பல்கேரிய மிளகு இருந்து உணவுகள் - ஒவ்வொரு நாளும் உண்மையான சமையல் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அறுவடை காய்கறிகள் கருத்துக்கள்

பல்கேரிய மிளகு, எந்தவொரு உணவையும் எதிர்கால உபயோகத்திற்காக அல்லது வீட்டு விருந்தில் சமைத்து, துல்லியமாக குடும்ப மெனுவைத் திருப்பிக் கொள்ளுங்கள். காய்கறி விருந்துகள் இறைச்சி பொருட்கள் அல்லது தானியங்கள் நிறைந்திருக்கும், முழு நீளமான சூப், சூப் அல்லது லைட் சிற்றுண்டையும் உருவாக்கலாம்.

என்ன பல்கேரிய மிளகு கொண்டு சமைக்க வேண்டும்?

பல்கேரிய மிளகு இருந்து சமையல், ஒரு விதி, சிக்கலான வேறுபடுகின்றன இல்லை. காய்கறிகள் ஏதேனும் டிஷ் அல்லது சிற்றுண்டிற்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் பற்றவைக்கப்படும்.

1. புதிய மிளகு சேர்த்து சாலட் கூடுதலாக, நீங்கள் சுவை திருப்ப மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டு சிற்றுண்டி நிரப்ப முடியும், மற்றும் வண்ணங்களில் காய்கறிகள் தேர்வு, நீங்கள் சிகிச்சை கூட அழகாக செய்ய முடியும்.
2. காய்கறி குண்டு அல்லது வறுத்த கலவை உள்ள மிளகு கூடுதலாக புறக்கணிக்க வேண்டாம், rattunda அல்லது paprika டிஷ் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக செய்ய.
3. போட்ஸ்கார்கா, குடல் அல்லது மற்ற சாஸ் போன்ற இறைச்சி உணவுகள், ஒரு சிறப்பு சுவை மட்டும் பெறவில்லை, ஆனால் இன்னும் துண்டுகள் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
4. ஒரு எளிய கோடை டிஷ் - அடைத்த மிளகு, அரிசி இறைச்சி மட்டும் இறைச்சி, ஆனால் மற்ற தானியங்கள், காய்கறி கலவை அல்லது சீஸ் அதை நிரப்ப.

பல்கேரிய மிளகு இருந்து சாலட்

நீங்கள் வண்ணமயமான காய்கறிகள் கலவை பூர்த்தி செய்தால், கோழி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். இந்த பல கூறு உணவு ஒரு முழு அழகுபடுத்தியை மாற்ற முடியும் மற்றும் முக்கிய உபசரிப்பு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். மிகவும் அசாதாரண சேர்க்கைகள் வேறுபடுகிறார்கள் இல்லாதவர்களுக்கு சாலட் போன்ற.

பொருட்கள்:

• வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்தது - 200 கிராம்;
• வால்நட்ஸ் - 1 கிராம்;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்;
• உப்பு காளான்கள் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே

தயாரிப்பு

1. எண்ணெயில் ஒரு கன சதுரம் மற்றும் வறுக்கவும்.
2. சிவப்பு மிளகு, காளான்கள், பல்லக்கு.
3. மீதமுள்ள பொருட்கள் குளிர்ந்த இறைச்சி கலந்து, கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்க.
4. சீசன் மயோனைசே, 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சேவை செய்.

கத்திரிக்காய், மணி மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றின் ராகுட்

இனிப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து எளிய சமையல் அசாதாரண ஆக, இந்த காய்கறி கூடுதலாக நன்றி. குங்குமப்பூவைப் போக்காத வகையில், ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் நன்றாக சேர்த்து, உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட கலவை நிரப்பவும். உணவு உண்ணாதிருந்தால், விலங்கு தோற்றத்தை உண்பதில்லை.

பொருட்கள்:

• ரத்தன்டா - 2 துண்டுகள்;
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• கொத்தமல்லி தரை - ½ தேக்கரண்டி;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
• உப்பு, மிளகு, புதிய மூலிகைகள்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த உப்பு, க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு பிரேசிய வைத்து.
2. அடுத்து, வெங்காயம் பரவுகிறது, கேரட் மற்றும் ஒரு எலி-அடி சேர்க்கப்படுகிறது.
3. கத்திரிக்காய் மீது கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
4. உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் கொண்ட சீசன்.
5. மேல் பரவல் தக்காளி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள்.
6. இனிப்பு மிளகு மற்றும் பிற காய்கறிகளிலிருந்து 20 நிமிடங்கள் அல்லது அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இந்த உணவை உறிஞ்சவும்.
7. 10 நிமிடங்கள் கழித்து, மூலிகைகள் கொண்ட சீசன்.

மணி மிளகு கொண்ட இறைச்சி

இறைச்சி மற்றும் பல்கேரிய மிளகு செய்யப்பட்ட எந்த உணவு தயாரித்தல் முற்றிலும் uncomplicated செய்ய முடியும். மிகவும் சுவையாக goulash பெறப்படுகிறது, இது எந்த சிரமங்களை இல்லாமல், விரைவில் தயாராக உள்ளது. அடுப்பில், அடுப்பில், மல்டிவார்க்கில் நீங்கள் இருவரும் அதை உருவாக்கலாம், விருந்தளிப்பதை செய்யும் செயல்முறை அடிப்படையில் வேறு அல்ல.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
• சூடான மிளகு - 1 பாட்;
• உப்பு, தரையில் மிளகுத்தூள் கலவையை;
• காய்ந்த மிளகாய் - 1 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். l;
• சேவை செய்ய எள்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. மிளகுத்தூள், மிளகு மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையுடன் உப்பு, பருவத்தின் பருப்புகள், பருவத்திற்கு இறைச்சி வெட்டு. Marinate செய்ய 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. இறைச்சி வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகு சேர்க்கவும்.
3. இனிப்பு மிளகு, துண்டுகளாக வெட்ட 5 நிமிடம் வறுக்கவும், வறுக்கவும் சேர்க்க.
4. ½ டீஸ்பூன் ஊற்ற. தண்ணீர், மூடி, பன்றி இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் பல்கேரிய மிளகு கொண்டு வாடுகிறது.
5. ஒரு நிமிடம் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள எள் வறுக்கவும்.
6. இறைச்சி மற்றும் பல்கேரிய மிளகு போன்ற சூடான இன்னும் சூடாக பரிமாறவும், எள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

அடைத்த பல்கேரிய மிளகு

புதிய காய்கறிகள் ஒரு உன்னதமான கோடை டிஷ் - பல்கேரிய மிளகு இறைச்சி மற்றும் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது . வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து ஆடைகளை சேர்க்க, அதனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி juicier அவுட் திரும்ப மற்றும் அடுப்பில் இன்னும் திறம்பட எரிக்க வேண்டும், இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்ட மிளகு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 8-10 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி சமைத்த சமைத்த - 2/3;
• உப்பு, மிளகு, ஆரஞ்சு;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி பழம் - ½ ஸ்டம்ப்;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க.
2. ஸ்பஸ்ஸரோவாட் 1 வெங்காயம் மற்றும் கேரட், துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து, அரிசி, பருப்பு உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, கலவையை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கலவையை கொண்டு மிளகுத்தூள் நிரப்பவும், அதை வெப்ப-எதிர்ப்பு பாத்திரத்தில் விநியோகிக்கவும்.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இரண்டாவது வெங்காயம் சேமிக்க, கேரட் மற்றும் தக்காளி அறிமுகப்படுத்த.
5. சோளங்கள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் ஊற.
6. மிளகு மேல் சாஸ் ஊற்ற, அடுப்பில் கொள்கலன் வைத்து, ஒரு மூடி அதை மூடி.
7. பல்கேரிய மிளகு இருந்து 190 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் போன்ற உணவுகள் தூண்டியது.

பெல் மிளகு கொண்ட சூப்

பல்கேரிய மிளகு மற்றும் தக்காளி கொண்டு ருசியான மெக்சிகன் சூப் - gazpacho. இது கடினமானதல்ல, உயர் தரமான தயாரிப்புகளை தேர்ந்தெடுப்பது, மிளகின் அரிசினைச் சேர்ப்பது மற்றும் குளிர்ந்த சேவைக்கு முக்கியம். நவீன பதிப்பில் கிளாசிக் ரொட்டி சிணுங்கி சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் போதுமான ரொட்டி சுவையைப் பெறாவிட்டால், க்ரூட்டானுடன் கலவைகளை இணைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சூடான மிளகு - 2 காய்களுடன்;
• புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• மது வினிகர் - 20 மிலி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• தழை, மிளகு, கடல் உப்பு;
• பட்டாசுகள் - 1 சேவைக்கு ஒரு கையளவு;
• டேபாஸ்கோ - 5 சொட்டு.

தயாரிப்பு

1. Blanched தக்காளி, இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் உரிக்கப்படுவதில்லை, கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
2. தலாம் இல்லாமல் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர்.
4. அனைத்து பொருட்கள் அடியுங்கள்.
5. ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து, விதைகள் மற்றும் தலாம் பெற.
6. Tabasco, உப்பு, மிளகு, அசை.
7. குளிர், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பரிமாறவும்.

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு - சமையல்

பாதுகாப்பிற்கான இருப்புக்களை நிரப்பவும், பருவ உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், அசல் சமையல் குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகுப்பருவத்திலிருந்து சமையல் செய்ய உதவும். தனித்தனியாக அல்லது பிற பருவகால பழங்கள் நிறுவனத்தின் தயாரித்தல், பல்வேறு விருப்பங்களை அனுபவமிக்க சமையல் கூட கவர்வது.

1. பல்கேரிய மிளகு இருந்து Billets - அது பல பகுதி குளிர்கால சாலடுகள் அனைத்து வகையான, அடிக்கடி பாப்காரி காய்கறி சுழல்களில் ஒரு கூடுதல் பொருளாக சேர்க்கப்படுகிறது.
2. மிளகு அடிப்படையில் ஒரு ருசியான மற்றும் மிகவும் மென்மையான Adjika வருகிறது, மிதமான கடுமையான அல்லது மிகவும் எரியும் இது.
3. ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் - முற்றிலும், நீங்கள் பல்கேரிய மிளகு இருந்து ஆஃப்-சீசன் அடைத்த உணவுகள் தயார் செய்யலாம்.

பல்கேரிய மிளகு எண்ணெய் குளிர்காலத்தில் marinated

Marinated இனிப்பு மிளகு ஒரு appetizer உள்ளது, நீங்கள் சமையல் போது முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஆனால் அது இரண்டு வாரங்களுக்கு பற்றி சிறப்பு மாறும். அடுப்பில் பல சுட்டுக்கொள்ள மிளகுத்தூள் எண்ணெய் ஊற்றுவதை தவிர்ப்பது, ஆனால் நாம் விரும்புகிறபடி சிற்றுண்டி போன்றது அல்ல. 1 லிட்டர் 12-13 கேன்கள் தயாரிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 10 கிலோ;
• பூண்டு - 20 தலைகள்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

1 க்கு மரினாட்

• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 100 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு சுத்தமான, ஒரு கத்தி இறுதியாக வெட்டி.
2. மிளகு சுத்தமாக இல்லை, வால்கள் விட்டு, ஒரு முள் கொண்டு முள்ளங்கி.
3. வெங்காயம் வறுக்கவும் தங்க பக்கங்களிலும் வரை, உடனடியாக ஜாடிகளை விநியோகிக்க, பூண்டு அடுக்குகளை ஊற்ற.
4. நிரப்பப்பட்ட "தோள்கள் வரை" கேன்கள் உப்பு, சர்க்கரை ஊற்ற, வினிகர் சேர்க்க மற்றும் கொதிக்கும் நீர், கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் மிளகு மிளகுத்தூள் இருந்து Adjika

பல்கேரிய மிளகு ஒரு கூர்மையான, மிகவும் தாகமாக adzhika விரைவில் சமைத்த, சமைத்த மற்றும் பொருட்கள் ஒரு சிறிய அளவு கொண்டுள்ளது, அது அனைத்து குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் மோசமாக இல்லை. தர்பாக்ஸன் (டார்ராகன்) மற்றும் பாரம்பரிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றால் சிறப்புப் பழக்கம் சேர்க்கப்படுகிறது. திருப்ப, நீங்கள் 0.5 லிட்டர் 13-15 கேன்கள் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பல்கேரியன் மிளகு - 10 கிலோ;
• சூடான மிளகு - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிலோ;
• வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, தர்பாகன் - 200 கிராம்;
• உப்பு - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. மிளகுத்தூள் வால்கள் மற்றும் விதைகள், உப்பு இருந்து பூண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை.
2. கீரைகள் உட்பட இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் உருட்டும்.
3. உப்பு சேர்க்கவும், கருத்தடை ஜாடிகளை விநியோகிக்கவும், மூடி மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு சாலட்

இனிப்பு மிளகு இருந்து சாலட் நிராகரிக்கப்பட்ட பயிர் அதிகமாக பெற ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. காய்கறிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சிற்றுண்டானது வறுக்க அல்லது மற்ற பல பகுதியளவு கலவையுடைய கலவையிலோ, அல்லது சூபியில், நறுமணத் துணி சேர்க்கையிலும் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• பல்வேறு நிறங்களின் இனிப்பு மிளகு - 5 கிலோ;
• சூடான மிளகு - 300 கிராம்;
• கேரட் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 1 உருப்படியை;
• உப்பு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. விதைகள் இல்லாமல் வெட்டுவது - கூர்மையான, வைக்கோல் கொண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை இனிப்பு மிளகு வெட்டி.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாற்ற, எண்ணெய் சேர்க்க, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
3. தக்காளி சேர்த்து ஊற்ற, வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் தனியாக காப்பாற்ற, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தெளிக்க.
4. 15 நிமிடங்கள் மிளகு, கலவை, மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு மீது தக்காளி சாஸ் ஊற்ற.
5. கருத்தடை ஜாடிகளை, காக்கைக்கு விநியோகிக்கவும்.

திணிப்பு குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு தயாரிப்பு

முழுமையாக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு பல உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து நேசிக்கும் ஒரு உணவுக்காக ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்கும். அத்தகைய தயாரிப்பை உருவாக்க கடினமாக இல்லை, மற்றும் பொருட்கள் குறைந்தபட்சம் வேண்டும். மிளகுத்தூள் மிகவும் அடர்த்தியான வகைகளை அல்ல, பெரியதாக இல்லை. பொருட்களின் எண்ணிக்கை 1 லிட்டருக்கு 3 லிட்டர் என கணக்கிடப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 2-2,2 எல்;
• உப்பு - 4 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு ஜாடியில் மிளகுத்தூள் பீல் (இறுக்கமாக இல்லை!).
2. கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, மூடி, 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் வாய்க்கால்.
4. கொதிக்க இறைச்சி சமைக்க, வினிகர் சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
5. இறைச்சி, கார்க் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முடியுமா?

பல்கேரிய மிளகு எப்படி நிலையாக்க வேண்டும்?

காய்கறிகள் அனைத்து மதிப்புமிக்க பண்புகள் பாதுகாக்க சிறந்த வழி குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு உறைதல் உள்ளது. நீங்கள் யோசனைகளை இரண்டு விதங்களில் செயல்படுத்தலாம்: முழுவதும், விதை சுத்தம் செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை தயார் செய்து, அவற்றை துண்டு துண்டாக அல்லது நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், அவற்றை சாலடுகள், சூப் டிசைனிங் மற்றும் பிற உணவை நிரப்புதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள், ஒரு அரங்கில் ஒரு அடுக்கு பரவியது.
2. திட நிலைக்கு உறைந்திரு.
3. தொகுப்பு மூலம் பகுதியை விநியோகிப்பதோடு 6 மாதங்களுக்கும் மேலாக சேமிக்கக்கூடாது.