குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு சாலட்

குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு இருந்து சாலட் - பிரகாசமான மற்றும் அழகான பாதுகாப்பு, புதிய காய்கறிகள் தயாரிக்கப்பட்ட. ஒரு குளிர்ந்த குளிர்கால நாளில், இந்த ஜாடி கோடை பருவத்தை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது, நிச்சயமாக உங்களை சந்தோஷப்படுத்துவீர்கள். குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு ஒரு கலவை ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.

குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு இருந்து கலவை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மிளகு சிவப்பு பல்கேரியன் - 3 கிலோ;
• கேரட் - 460 கிராம்;
• பல்ப் - 460 கிராம்;
• வீட்டில் தக்காளி பேஸ்ட் - 140 கிராம்;
• உப்பு நன்றாக உள்ளது - 30 கிராம்;
• வடிகட்டிய நீர் - 35 மில்லி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் - வெங்காயம், வெங்காயம் - சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater வைக்கோல் மீது கந்தை துணி: முற்றிலும் காய்கறிகள், கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்டது. பின்னர் மிளகு பான் மீது பரவி, நடுத்தர கொதிக்கும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற, கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள். வெங்காயம் தனித்தனியாக ஒரு கசியும் நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, பின்னர் நாங்கள் கேரட் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் மென்மையாக வீசுகிறோம். பின்னர், தக்காளி பேஸ்ட் காய்கறி வெகுஜன போட்டு, தண்ணீர் நீர்த்த, நாம் இன்னும் சில நிமிடங்கள் வசித்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன 10 நிமிடங்கள் மென்மையான மிளகு, கலப்பு மற்றும் சுண்டவைக்கு மாற்றப்படுகிறது. மிதமான சிறிய ஜாடிகளை குளிர்காலத்தில் மிளகு மற்றும் கேரட் ஒரு சூடான சாலட் சுவை மற்றும் போட ஆழமற்ற உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறியுங்கள். இமைகளை கொண்டு பாதுகாப்போம், முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகு இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட்

பொருட்கள்:

• பல்ப் - 65 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 75 கிராம்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 75 கிராம்;
• பழுத்த தக்காளி - 75 கிராம்;
• சர்க்கரை வெள்ளை - 5 கிராம்;
• iodized உப்பு - 5 கிராம்;
• வினிகர் திராட்சை - 10 மிலி;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

வங்கிகள் நன்றாக கழுவி மற்றும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் scalded. ஒவ்வொரு கீழே ஒரு சிறிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கீற்றுகள் வெட்ட வெங்காயம் பரவியது. அடுத்து, நாம் அதே வெள்ளரி, நறுக்கப்பட்ட அரைக்கோளங்கள் மற்றும் தக்காளி, துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகளை அனுப்புவோம்.

பூண்டு வெட்டப்பட்டு, மெல்லிய தட்டுக்கள் வெட்டப்பட்டு மேலே இருந்து பரவுகிறது. தேவையான அளவு உப்பு, வெள்ளை சர்க்கரை தூக்கி, வினிகரை அறிமுகப்படுத்துங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் கேன்களின் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி செய்யவும், மூடிகளை மூடவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர் மெதுவாக ஒரு suntan விசையுடன் மூடிகளை பாதுகாத்து மூடி வைக்கவும், கவனமாக ஜாடிகளை மாற்றி, சூடான போர்வை அல்லது கம்பளி மூலம் அவற்றை மூடி வைக்கவும். பல்கேரிய மிளகு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் குளிர்காலத்தில் ஒரு மாடி அல்லது வேறு எந்த இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பிற்கு மாற்றியமைக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான மிளகு கொண்ட கோதுமை மாலை சாலட்

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1,5 கிலோ;
• கேரட் சராசரி - 145 கிராம்;
• வெங்காயம் - 145 கிராம்;
• தக்காளி கனியும் - 135 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 115 கிராம்;
• ஒரு மணம் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 135 மில்லி;
• வினிகர் (9%) - 75 மில்லி;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 85 கிராம்;
• தக்காளி வீட்டில் பேஸ்ட் - 45 மிலி;
• iodized உப்பு - 5 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 490 மிலி.

தயாரிப்பு

கழுவிய சீமை சுரைக்காய் கொண்டு, தோலை வெட்டி, கூழ்க்கலன்களாக துடைப்பான். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு நீண்ட கைத்தடிகளில் பரப்பலாம். தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி வீட்டில் பேஸ்ட், சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை தூவி, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் முன்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் கலவையை கொதிக்கவும். வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, அரை வளையங்களால் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சீமை சுரைக்காய் எறிந்துவிடும். பல்கேரிய மிளகுத்தூள் அரை வெட்டி, விதைகள் பிரித்தெடுக்க, வைக்கோல் வெட்டி முக்கிய பொருட்கள் சேர்க்க. முற்றிலும் 5 நிமிடங்கள் எல்லாம், கலந்து, மற்றும் ஒரு பெரிய griddle மீது நறுக்கப்பட்ட கேரட் தூக்கி. அடுப்பு, க்யூப்ஸ் நசுக்கிய தக்காளி, சேர்க்க. இப்போது வினிகரில் ஊற்றவும், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு ஒரு சூடான காய்கறி சாலட் சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளை அவுட் போட்டு, வரை சுழற்றுவது, ஒரு சூடான போர்வை கொண்டு மடக்கு மற்றும் குளிர் 20 மணி நேரம் விட்டு.