மீன் இறைச்சி போன்ற ஒரு டிஷ் அழகு என்பது ஒரு சிறிய அளவு நேரம் மற்றும் பணத்தை செலவழித்த பிறகு, எல்லா குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும், உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் சரியான ஒரு ருசியான டிஷ் கிடைக்கும்.
தக்காளி சாஸ் மீன் மீட்பால்ஸ்
மீன் இறைச்சிக்காக இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனெனில் சாஸுடன் அவர்கள் அதிக மென்மையானவர்களாகவும், சமைக்க விரும்பும் எந்த அழகுபடுத்தலுடன் முழுமையுடனும் பூர்த்தி செய்கிறார்கள்.
பொருட்கள்:
- எந்த மீன் மீன் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 70 கிராம்;
- வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
மீன் துண்டுகளை வெட்டி இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து செல்லுங்கள். ரொட்டி சிறிது சிறிதாக ஊற வைத்து, கசக்கி பிழிந்து கரைத்துக் கொள்ளவும். மீன் நறுக்கு, ரொட்டி, முட்டை, உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும். விளைவாக வெகுஜன இருந்து, வட்டமான loafers அமைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்கள் எண்ணெய் அதை வறுக்கவும். பின்னர் அதை தக்காளி பேஸ்ட், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, ½ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். வேகவைத்த தண்ணீர், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. ஒரு கொதிக்கவைத்து சாஸைக் கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் அதில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் மூழ்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மீன் மீன் இறைச்சிகள்
நீங்கள் வெள்ளை சாஸ் விரும்பினால், நாங்கள் எப்படி புளிப்பு கிரீம் மீன் மீட்பால்ஸை சமைக்க சொல்லும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை மீன் துண்டுகள் - 500 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளை புளிப்பு - 80-100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- உப்பு, உலர்ந்த பூண்டு - ருசிக்கும்;
- மாவு - ½ டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டி, ஒரு ரொட்டி மற்றும் 2 உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு வெட்டுவது. பின்னர் அவற்றை மஞ்சள்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். Meatballs இருந்து மீட்பால்ஸை படிவம் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
அவர்கள் சமையல் போது, மீதமுள்ள இரண்டு விளக்குகள் இறுதியாக வெட்டுவது, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் அவர்கள் மாவு, உப்பு, தண்ணீர் 50 மிலி சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய நீராவி அனுமதிக்க. பிறகு, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, பூண்டு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும், விரும்பினால், மூலிகைகள் கொண்டு, மற்றும் ஒரு கொதிக்க சாஸ் கொண்டு. அது தயாராக இருக்கும் போது, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் meatballs மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.
அரிசி மீன் இறைச்சிகள் - செய்முறை
நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது நேரத்தை செலவிட்டால், திருப்தி நிறைந்த முழு உணவைப் பெற, அரிசி மூலம் மீன் பந்துகளை எப்படி செய்வது என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் - 600 கிராம்;
- அரிசி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு;
- வெந்தயம் - 2-3 கிளைகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அரிசி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 2 மணி நேரம் நிற்க நாம். வெங்காயம் மற்றும் மீன் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கலப்பு. உப்பு, மிளகு, அரிசி, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அனைத்து நன்றாக கலந்து மற்றும் மீட்பால்ஸை அமைக்க. 20 நிமிடங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் அவற்றை சமைக்கவும்.
மீன் காதலர்கள் மற்றும் மீன்வழிகள் ஆகியவற்றைப் பரிசோதிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பான் பசி!