பழங்கள் கொண்ட கேக்குகள் எல்லோரும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் நேசிக்கிற ஒரு பழக்கமாக இருக்கிறது, அதனால் பழம் கேக்குகள் பெரும்பாலும் வீட்டில் சமைக்கப்பட்டு, இனிப்புக்களில் ஆர்டர் செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் எளிதாக குழப்பி கொள்ள முடியும் இதில் ஒரு பெரிய பல்வேறு சமையல், எனினும், குறிப்பாக சர்க்கரை குறிப்பாக வலுவான இல்லாதவர்களுக்கு, வீட்டில் சமையல் ஒரு சிறிய சிக்கலாக்குகிறது. அதனால்தான், இந்த கட்டுரையின் கட்டமைப்பிற்குள், உங்களுக்காக சில எளிய மற்றும் உத்தரவாதமான ருசிய உணவு வகைகள் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன.
வாழை மற்றும் கேரமல் பழ கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- மாவு - 340 கிராம்;
- சர்க்கரை - 260 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 4 கிராம்;
- வாழை ப்யூரி - 375 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 225 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- தயிர் சீஸ் - 250 கிராம்;
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 250 மில்லி;
- தேன் - 90 கிராம்.
கேரமல்:
- தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்;
- தண்ணீர் 80 கிராம்;
- கிரீம் - 80 கிராம்;
- ரம் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு பழ கேக் தயார் முன், 160 ° சி அடுப்பு வரை சூடு. பேக்கிங் (18-20 செ.மீ.) க்கு 4 வடிவங்களை உயர்த்தவும்.
உலர்ந்த பொருட்கள் கலவையுடன் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மாவு சேர்த்து, வாழை எண்ணெயை, உருகிய வெண்ணெய், ஒரு சிறிய தேன், ரம், வெண்ணிலா மற்றும் முட்டை ஒரு உலர்ந்த கலவையை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு ஒற்றை மாவை எல்லாம் கலந்து, 25 நிமிடங்கள் அச்சுகளும் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற. நாங்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்தோம்.
கிரீம், நாங்கள் உறுதியான சிகரங்களை கிரீம் துடைக்க மற்றும் மெதுவாக முடிந்தவரை அசையாமலே, தேன் கொண்ட தயிர் தயிர் சேர்க்க.
கேரமல் தயாரிக்க, சர்க்கரை பாத்திரத்தில் சர்க்கரை ஊற்றவும், தண்ணீருடன், தங்க நிறக் கலவைக்கு சமைக்கவும்.
கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு, கேரமல் தண்ணீர் மற்றும் பிஸ்கட்-பழ கேக் மேஜையில் சேவை.
பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழ கேக்
பொருட்கள்:
கேக்:
- குக்கீகள் - 220 கிராம்;
- உருகிய வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
பாலாடைக்கட்டி
- குடிசை பாலாடை - 700 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கலவை;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
எங்கள் கேக் ஐந்து பிஸ்கட் இருந்து தளத்தை தயார் செய்ய, ஏற்கனவே சமைத்த குக்கீகளை ஒரு கலப்பான் கொண்டு crumb தரையில் இருக்க வேண்டும், crumbs மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வடிவத்தின் கீழே மற்றும் சுவர்களில் பரவுகிறது.
பாஸ்தா சீஸ் கறி நாம் பருப்பு நிலைத்தன்மையும் ஒரு ஒரேவிதமான கலவையை பெற ஒரு சல்லடை மூலம் அரை. சர்க்கரை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சேர்த்து, உறுதியான உச்சிகளை வரை தட்டி கிரீம் கலவை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கலந்து. இந்த பழ கேக் தயாரித்தல் முடிந்து விட்டது, தயாரிக்கப்பட்ட அடியில் விளைந்த கலவையை அப்புறப்படுத்த மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் தயிர்-கேக் கேக் விட்டு விட வேண்டும்.
பிஸ்கட் பழ கேக் - செய்முறை
நாம் ஏற்கனவே பார்த்தபடி, வீட்டில் ஒரு பழ கேக் தயார் செய்வது கடினம் அல்ல. ஒரு வில்லன் பிஸ்கட் பழம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு உண்மையான பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பு என்ன?
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- மாவு - 160 கிராம்;
- சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 6 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் 60 மில்லி;
- உணவு நிறங்கள் - 5 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 625 மிலி;
- கிரீம் ஐந்து stabilizer - 2 sachets;
- தூள் சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவை கலந்து மாவு. தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெயுடன் முட்டை மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக இணைக்கவும். ஒரு நிறுவன நுரைக்குள் மீதமுள்ள வெள்ளையர் whisk உலர் மற்றும் திரவ பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் கவனமாக விளைவாக மாவை புரதம் நுரை சேர்க்க.
5 பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறத்தின் உணவு நிறத்தை ஒரு துளி கொண்டு கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட வடிவங்களில் ஊற்றவும். சுமார் 180 நிமிடங்கள் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட்
குளிர்ந்த பிஸ்கட் சர்க்கரை தூள் மற்றும் கிரீம் நிலைப்படுத்தி கொண்டு தூற்றப்பட்ட அடிப்படையில் கிரீம் உராய்வை. அடுக்குகள் ஒவ்வொரு கிரீம் கூடுதலாக பழ மற்றும் / அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் போட. நாம் வெளியே இருந்து கிரீம் எஞ்சின் கொண்டு கேக் கவர் மேலும் அலங்கரிக்க. சேவை செய்வதற்கு முன், பழம் நிரப்பலுடன் பிஸ்கட் கேக் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும்.