ஒரு மிகவும் பிரபலமான காய்கறி முட்டைக்கோஸ், மற்றும் சூப் போர்ஸ் அதை அரச மாறிவிடும், மற்றும் அணைக்க, மற்றும் உப்பு, மற்றும் marinate மற்றும் மூல பயன்பாடு. முட்டைக்கோசு இருந்து மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான சாலடுகள் எங்கள் அட்டவணைகள் ஒரு தகுதி இடத்தில் எடுத்து. நீங்கள் புதிய உணவை விரும்பினால் புதிய முட்டைக்கோசு ஒரு எளிய சாலட் உண்ணலாம், மேலும் நீங்கள் ஒரு கலோரி உடை மற்றும் சூடான மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம் மற்றும் gourmets ஒரு சிற்றுண்டி பெற முடியும்.
அதன் மூல வடிவத்தில் இந்த புகழ்பெற்ற காய்கறி நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது, எனவே அது அடிக்கடி குடல்களை சுத்தம் செய்வதற்காக "சாலட்-விளக்குமாறு" தயாரிக்கிறது. இளம் புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலடுகள் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்திருக்கும், குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான என்ன, கொழுப்பு பர்னர்கள் உள்ளன, அதனால் புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட்கள் மிகவும் பிரபலமான அதனால் தான்.
சமையல் திறன் இல்லை யார் எந்த நபர் புதிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை தயார் செய்யலாம், ஆனால் புதிய முட்டைக்கோசு ஒரு சுவையான சாலட் தயார் செய்ய, நாங்கள் உங்களுக்கு சில தந்திரங்களை பகிர்ந்து.
- ஒரு சாலட்டின் மிகச் சிறந்த நன்மை அதன் மென்மையானது, எனவே நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் ஒழுங்காக துடைக்க வேண்டும், அதனால் அதன் விலையுயர்ந்த சாற்றை இழக்காது;
- கத்தரி முட்டைக்கோஸ் பெரிய மற்றும் மிகவும் கூர்மையான கத்தி;
- பலவீனமான மற்றும் தாகமாக, பருப்பு முட்டைக்கோஸ் நசுக்க முயற்சி, இல்லையெனில் அது சாறு இழக்க மற்றும் flabby ஆக;
- முட்டைக்கோஸ் கடுமையானதாக இருந்தால் மாறாக, அது நசுக்கப்படுவதைத் தடுக்காது, சாறு செய்ய உப்பு சேர்த்து சிறிது தேய்க்கவும்;
- சாப்பாட்டு சாலட்டை சாப்பாட்டிற்கு முன்பே சாப்பிட்டால், இல்லையென்றால் சாறு நிறைய சாப்பிடுவார்கள்;
- முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து இல்லை;
- முட்டைக்கோசு கடுமையானது, மேலும் கசப்பானது என்றால், முட்டைக்கோசை வெட்டி ஒரு கொணியில் கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுட முடியும்.
இளம் புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் இளம், சிறிய தலை - 2 பிசிக்கள்.
- பிரைன்ஸா - 250 கிராம்;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ் - 70 கிராம்;
- வெள்ளரி - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காய்ந்த சீஸ், அல்லது சீஸ் போன்ற எந்த மென்மையான சீஸ், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து - ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
காரமான புதிய முட்டைக்கோசு கலவை
கூர்மைப்படுத்தும் காதலர்கள், நாம் மற்றொரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை வழங்கும், உண்மையில், ஏற்கனவே ஒரு பசி தூண்டும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் மணமற்ற - 10 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 20 கிராம்;
- வினிகர் மது - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துணி, podsalivaem, வினிகர் சேர்க்க மற்றும் சற்று என் கைகளை. இந்த சாலட்டில் பச்சை வெங்காயம் இறகு உட்பட, மெல்லிய மற்றும் நீண்ட அனைத்து பொருட்கள் வெட்டி விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, பின்னர் சாலட் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
நாம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்த்து, வெண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. மிகவும் இறுதியில், கவனமாக ரசிகர்கள் "சூடான" மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஊற்ற.
ஒரு சாலட் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இருந்து மட்டும், ஆனால் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இருந்து தயார்.
புதிய காலிஃபிளவர் சாலட்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் பல உறவினர்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒருவேளை அவர்கள் மிகவும் பிரபலமான காலிஃபிளவர். நாங்கள் உங்களுடன் ஒரு சிற்றுண்டிற்காக "ஒரு அசல் சலாட்" உடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- இளம் காலிஃபிளவர் - 1 தலை;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 100 கிராம்;
- அச்சு கொண்ட சீஸ் - 25 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- மார்க்கோரம் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மற்றும் inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. Inflorescences மிக பெரிய இருந்தால் - பாதி அவற்றை சேர்த்து வெட்டி. நாங்கள் செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரால் துடைக்கிறோம், மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கிறோம்.
ஒரே மாதிரியான பேஸ்ட் பெறப்படும் வரை அனைத்து மசாலா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் தரப்படும். இந்த பசையில் நாம் மூழ்கடித்து, கிளார்ட்டில், ஒவ்வொரு மஞ்சரி மற்றும் அழகாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும், மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிடவும். சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் துடைக்க ஒரு கிரீமி சீஸ் சாஸ் மாற்ற முடியும்.