இந்த கட்டுரை அசாதாரண சமையல் சுவாரஸ்யமான சமையல் விவரிக்கிறது, ஆனால் காய்கறி physalis மிகவும் சுவாரசியமான சுவை நாம் அவற்றை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஒரு காய்கறி physalis ஊறுகாய் எப்படி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- காய்கறி மருந்தை - 750 கிராம்;
- சோம்பு நட்சத்திரங்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி விதை - 1,5 தேக்கரண்டி;
- இனிப்பு மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
- குடிநீர் - 700 மில்லி;
- சர்க்கரை, உப்பு - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
- மது வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த வேகவைத்த கண்ணாடி ஜாடிகளில், அளவு 0.5 லிட்டர் அதிகம் இல்லை, ஒரு நட்சத்திரம், ஒரு ஜோடி மணம் மிளகு மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதைகளை விநியோகிக்கிறோம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட காய்கறி பிசலிஸ் கொண்ட கொள்கலன்களில் மீதமுள்ள இடத்தை பூர்த்தி செய்து, அதை உப்பு போட்டு, உப்பு போட்டு, உப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் வினிகர் மூலம் நிரப்பவும். அடுத்து, ஜாடிகளை 14-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கொதிக்கவைத்து அனுப்பப்படுகிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் வேகவைத்த இலைகளுடன் அவற்றை கார்க் செய்கிறோம். காலையில் வரை ஒரு சூடான போர்வையில் எங்கள் ஊறுகாய் காய்கறியை மறைக்கிறோம்.
காய்கறி physalis இருந்து ஜாம் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- காய்கறி மருந்தை - 800 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 900 கிராம்;
- தூய நீர் - 400 மிலி.
தயாரிப்பு
பழுத்த மருந்தின் தூய்மையான, உலர்ந்த பழங்கள் 4 குடலிறக்கங்களாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் போடப்படுகின்றன. நாம் காய்கறி அரை சர்க்கரை தூங்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் நிற்க நாம். இனிப்பு சர்க்கரை பற்றி சர்க்கரை மற்றும் தூய நீர் சமைக்க இரண்டாம் பாதியில் இருந்து. சூடான ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற மற்றும் பர்னர் அதை வைத்து. 15 நிமிடங்கள் சுவையாகவும், பின்னர் கேன்களிலும், காக்கைகளிலும் வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
காய்கறி fizalisa இருந்து கேண்டி பழங்கள்
பொருட்கள்:
- பிசாலலிஸ் (காய்கறி) - 600 கிராம்;
- நன்றாக சர்க்கரை - 600 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- குடிநீர் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
பிசிகலிஸம் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியுள்ளது, அது ஒரு உலோகப் பாத்திரமாக மாறும். சிறிய சர்க்கரை, குடிநீர் மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறு, இனிப்பு சர்க்கரை சமைக்க. உடனே அதை உடலில் ஊற்றுவோம், உடனடியாக பர்னர் மீது வைக்கவும் குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு நாம் வடிகட்டிக்குள் ஜாம் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, சர்க்கரைப் பழங்களைப் பாய்ச்சும் போது, பேக்கிங் பான் மீது காய்கறி பரவி அதை அடுப்பில் வைக்கவும். 40 டிகிரிக்கு மேலாக வெப்பநிலையில், 10-11 மணிநேரங்களுக்கு நம் சுவையான கேண்டி பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படும்.
காய்கறி physalis இருந்து கேவியர்
பொருட்கள்:
- காய்கறி மருந்தை - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை, உப்பு - 2/3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 90 மிலி.
தயாரிப்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் ஒரு வசதியான முறையில் விவரிக்கப்படுகின்றன. தனித்தனியாக, ஒரு டெஃப்ளான் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய அவர்களை வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு பான் எல்லாம் இணைக்க. சமையலறையில் உப்பு சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து 25 நிமிடங்கள் முட்டைகளை மூடி வைக்கவும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக் கொள்கலன்களின் படி அதை விநியோகிக்கிறோம், அவற்றை முத்திரையிட வேண்டும்.