மிகவும் பிரகாசமான எந்த விடுமுறை செய்ய வேடிக்கையான ஜெல்லி கேக்குகள் உதவும் . ஒரு பிஸ்கட் அடிப்படை மீது ஜெல்லி பல வண்ண துண்டுகள் ஒரே குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் போன்ற சுவைக்கும்.
பிஸ்கட்-ஜெல்லி கேக் "மொசைக்"
பொருட்கள்:
ஜெல்லிக்கு:
- வெவ்வேறு சுவைகள் கொண்ட வண்ண ஜெல்லி - 100 கிராம்.
பிஸ்கட்:
- மாவு - கட்டுரை 1 1/3;
- தூள் சர்க்கரை - 3/4;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1/4 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உணவு வண்ணத்தில்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- அன்னாசி பழச்சாறு - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1/4;
- கிரீம் - 1 1/2 பொருட்கள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 400 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/4;
- தூள் சர்க்கரை - 3 பொருட்கள்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் பழம் ஜெல்லி தயார், அது உறைபனி வரை காத்திருக்க, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
தூள் சர்க்கரை ஒரு பிஸ்கட் சலிப்பை மாவு தயார் செய்ய. கடினமான சிகரங்களுக்கு துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாவு அவற்றை கலந்து. மஞ்சள் கரு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் எந்த உணவு நிறம் மாவை சேர்க்கவும். 220 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் 5-8 நிமிடங்கள் ஒரு செவ்வக பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவை ஊற்ற. தயாராக பிஸ்கட் குளிர் மற்றும் அது ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, இது கேக் அடிப்படையாக மாறும், மற்றும் அதன் பக்கங்களிலும் சேவை என்று செவ்வக பட்டைகள்.
பூர்த்தி செய்வதற்கு, ஜெலட்டின் பழத்தை சாறுடன் ஊற்றவும், அதை நீரில் போட்டு விட்டு, தண்ணீரும் குளிர்ந்தும் கலக்க வேண்டும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மீது குளிர்ந்த வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க.
இப்போது நாம் ஒன்றாக கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் அடித்து ஜெல்லி-ஜெல்லி "மொசைக்" வடிவமைப்பு செல்லுங்கள்.
பிஸ்கட் அடிப்படை மீது கிரீம் ஜெல்லி ஊற்ற, பின்னர் பழம் ஜெல்லி க்யூப்ஸ் வைத்து கடினமாக எல்லாவற்றையும். தயாராக ஜெல்லி கேக் "மொசைக்" எண்ணெய் கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஜெல்லி கேக் "மொசைக்" க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி - 85 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு ஜெல்லி - 85 கிராம்;
- ஜெல்லி மாம்பழ - 85 கிராம்;
- அன்னாசி பழச்சாறு - 125 மில்லி;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 125 மில்லி;
- கிரீம் - 125 மில்லி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு ஜெல்லி கேக் "மொசைக்" தயார் செய்யும் முன், நீங்கள் ஒரு பழம் ஜெல்லி செய்ய வேண்டும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் 200 மிலி மற்றும் குளிர் நீர் 100 மிலி ஆகியவற்றை ஜீலை நிரப்பவும், கரைத்து, உறைந்துவிடும், பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
தனித்தனியாக சுத்தமான நீர் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு 370 மி.லி. தூய ஜெலட்டின் கலந்து கலந்து, 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் கசப்பான பால், கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். ஜெலட்டின் கரைக்கப்படும் போது, கலவையை பூஞ்சாணியில் ஊற்றி, பழம் ஜெல்லி க்யூப்ஸ் போட்டு 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிறுத்தலாம்.