இஞ்சி கிழக்கில் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது, மேலும் அது ஜின்ஸெங்கின் வேர்விற்குப் பிறகு கௌரவத்தின் இரண்டாவது இடத்திற்கு பயனுள்ள குணங்களைப் போட்டுள்ளது. சீன, ஜப்பானிய, தாய் மற்றும் இந்தியர்கள் கிட்டத்தட்ட தினமும் சமையல் செய்ய பயன்படுத்துகின்றனர். ஐரோப்பாவில், இஞ்சி ஜப்பானிய உணவுப்பொருட்களுக்கு கூடுதலாகவும், சில உணவு வகைகளுக்கு கூடுதலாகவும் அறியப்படுகிறது. உறிஞ்சும் இஞ்சியால் என்ன பயன்?
இஞ்சி ஊறுகாய்: பயன்பாடு
கூடுதலாக, அந்த இஞ்சி பல்வேறு வகையான உணவிற்கான ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், இது பல்வேறு வகையான நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். பண்டைய காலங்களில் இருந்து, இஞ்செர் ஒரு வைரஸ் மற்றும் குளிர்ந்த தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது, கூடுதலாக, இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வலி நிவாரணி உள்ளது. நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் அல்லது தலைவலி இருந்தால், உறிஞ்சும் இஞ்சினியின் ஒரு பகுதியை உண்ணுங்கள் - இது உங்கள் நிலைக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
ஆசியாவில், அது பெண்ணின் கருவுறுதல் மற்றும் ஆண்பால் சக்தி அதிகரிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது, எனவே குழந்தைகளை விரும்பும் அல்லது அவர்களின் நெருங்கிய வாழ்க்கை இன்னும் உணர்ச்சி மற்றும் பிரகாசமான செய்ய விரும்பும் ஜோடிகள் அதை பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
கூடுதலாக, இஞ்சி சாலிலைட்டுக்கான ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான கிலோகிராம்களை எதிர்ப்பதில் உதவுகிறது.
மற்ற உணவுகள் போலவே, ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் இஞ்சி துறைமுகம் நன்மை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். குறிப்பாக, பின்தங்கியும் கூட முற்றுகைகளுக்கு இடையில் ஆலை எடுக்கத் தொடங்கியவர்கள் பார்க்க வேண்டும். இவை பின்வருமாறு:
- வயிறு மற்றும் சிறுகுடல் புண்;
- வயிற்றுப்போக்கு;
- பித்தப்பை நோய்கள்;
- கோலிடிஸ்;
- கல்லீரல் நோய்.
இந்த அனைத்து நீங்கள் எந்த தொடர்பும் இல்லை, மற்றும் நீங்கள் இஞ்சி ஒவ்வாமை இல்லை, நீங்கள் பயம் இல்லை, இந்த ரூட் பயிர் உங்களுக்கு தீங்கு இல்லை.
இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஊறுகாய் இஞ்சி
இந்த இரண்டு வகையான இஞ்சி நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது, இது இறைச்சி செய்முறையை சார்ந்துள்ளது.
இஞ்சி ஊறுகாய்: கலோரிகள்
100 கிராம் ஊறுகாய் இஞ்சிக்கு மட்டும் 51 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. கூடுதலாக, இந்தத் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி, ஒரு சாதாரண நபர் 50 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடுவதில்லை. அது ஊட்டச்சத்து அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது அது பாதுகாப்பாக ஊட்டச்சத்து சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இஞ்சி தயாரிக்க முடியுமா?
வழக்கமாக இஞ்சி, கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு ஆரம்ப நிலைகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது நச்சுத்தன்மையை அகற்றும், எனினும், இது வழக்கமாக காப்ஸ்யூல்களில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. ஊறுகாய் வேர் பொறுத்தவரை, இது முதல் மற்றும் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் மட்டுமே சாப்பிடக்கூடியது: பிற்பாடு, இது முன்கூட்டிய பிறப்பு ஏற்படலாம், எனவே அபாயங்களை எடுத்துக்கொள்ள முடியாது.