கீழே வழங்கப்படும் சமையல் படி தயார் ஒரு சுவையாகவும், உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள் அனைவருக்கும் நினைவு "Korovka", ஆனால் ஒரு சுவையான கேக் வடிவில் செய்யப்பட்ட.
நீங்கள் இனிப்புக்காக ரொட்டிகளை சுடலாம் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் எடுக்கலாம். இனிப்பு கேக் வடிவமைப்பு இரண்டு பதிப்புகள் கீழே வழங்கப்படுகின்றன.
தேன் கேக் "Korovka" - செய்முறையை
வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தேன் கேக்குகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு மிகவும் சிறப்பான சுவை உருவாக்க. அத்தகைய இனிப்பு தயார் செய்வது எளிது, ஆனால் சுவை வெறுமனே பயங்கரமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
கேக்:
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தேன் இயற்கை - 150 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 610 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 30 கிராம்;
கிரீம்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் கலவை - 375 கிராம்;
- 15-20% புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1.2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- துவங்குவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு புளிப்புச் சாணத்தில் புளிப்பு கிரீம் எடையைக் கழிக்கிறோம் அல்லது பல மணி நேரம் மூழ்கிறோம்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் கேக்குகளை தயார் செய்வோம்.
- தேநீரில் நாம் எழுபது டிகிரி தேனீ வரை சூடுபடுத்துகிறோம் மற்றும் ஒரு தடித்த நுரை தோன்றும் வரை பேக்கிங் சோடாவை கலைக்கவும்.
- தனித்தனியாக, நாங்கள் வெண்ணெய் கலைத்து, அது குளிர் மற்றும் தட்டி முட்டை மற்றும் தேன் நுரை அதை கலந்து விடுங்கள்.
- நாங்கள் இப்போது கோகோ பவுடர் உடன் மாவை ஊற்றி மாவை மாவை மாவு போடுகிறோம்.
- நாங்கள் மாவுகளை ஆறு அல்லது பன்னிரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு பிரிவினரின் தனித்தனி பிரிவில் ரோல் செய்து, ஒரு டெம்ப்ளேட்டாக ஒரு மூடி அல்லது ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொள்வோம்.
- நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கேக் குத்தி மற்றும் தயாராக வரை 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவர்களை சுட. கேக்குகளின் தடிமன் பொறுத்து நேரம் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும்.
- துண்டுகளாக கத்தரித்து, அடுப்பில் உலர்த்திய பின், பின் அவற்றை ஒரு கலப்பான் வடிவில் கட்டிக்கொள்கிறோம்.
- உமிழப்பட்ட பால் புளிப்பு கிரீம், சமைத்த கிரீம் கிரீம் கொண்டு ஒருவரையொருவர் மேலே ஒருமித்த வரை கலக்கப்படுகிறது.
- சிறிது மேல் குவளையின் மேல் தெளித்து, அதன் பெரிய துண்டுகள் மேல் இடுவதால், இரவில் உட்புகுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிப்புகளை அனுப்புங்கள்.
வேர்க்கடலை கேக் "Korovka" - செய்முறையை
வேர்க்கடலை கேக் "கொரோவ்கா" ஒரு விரைவான மாறுபாடு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வாப்பிள் கேக்கை பயன்படுத்துகிறது. இந்த வழக்கில், நாங்கள் கிரீம் செய்ய வேர்கடலை மற்றும் குடிசை சீஸ் சேர்க்க, இது மிகவும் சாதகமான சுவை பாதிக்கும்.
பொருட்கள்:
கேக்:
- வாப்பிள் கேக்குகள் - 4-5 துண்டுகள்;
- வறுத்த வேர்க்கடலை - 150 கிராம்;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 490 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி பாலாடை - 160 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 160 கிராம்;
- வேர்கடலை அலங்காரம் செய்ய வறுத்தெடுத்தார்.
தயாரிப்பு
- வேர்க்கடலை சுவை ஆதிக்கம் செலுத்துவதால், ஒரு கலவையில் வறுத்த கொட்டைகள் கொட்டி, பின்னர் புளிப்பு கிரீம், வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு சீரான வரை சாதனத்தின் கொள்கலனில் உருட்டும்.
- கேக் "கொரோவ்கா" கிரீம் தயார் - நீங்கள் தயாரிப்பு செய்ய முடியும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கேக்குகளை நாங்கள் பரப்பினோம், ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி, கேக் மற்றும் மேல் பரப்பியது, பிறகு வேர்க்கடலை கொண்டு தயாரிப்பது மற்றும் அலங்கரித்தல்.