பூசணி இருந்து உணவுகள் - சூப், பேக்கிங் மற்றும் ஜாம் சுவாரஸ்யமான சமையல்

பூசணி உணவுகள் சத்துள்ளவை, பயனுள்ளவையாகும், உங்களுடைய பல்வேறு கற்பனைகளோடு உங்கள் கற்பனை கவர்வது. ஒரு பிரகாசமான பழம் மிகவும் சுவைக்காது, ஆனால் அது எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலும் பெற முடியும்: இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், மாவை மற்றும் பழங்கள், நீங்கள் முதல், இரண்டாவது மற்றும் இனிப்பு சமைக்க அனுமதிக்கும். வைட்டமின்களுடன் இத்தகைய உணவை உறிஞ்சுவதோடு, அதிலுள்ள மற்றும் நீண்ட ஆயுளின் ஆதாரமாக இருக்கிறது.

என்ன ஒரு பூசணி சமைக்க வேண்டும்?

பயனுள்ள பழங்கள் பழம் இறைச்சி, பால் மற்றும் காய்கறிப் பாகுபொருட்களுடன் இணைந்து, வெவ்வேறு வெப்ப சிகிச்சைக்கு அனுமதிக்கிறது என்பதால், பூசணிக்காயிலிருந்து சமையல் வகைகள் வேறுபடுகின்றன. பூசணி சதை சுடப்படுகிறது, வேகவைத்த, வறுத்த, கிரில் மீது சமைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்பட்டது. விளைவாக - ஒரு பிரபலமான கிரீம் சூப், பால் கஞ்சி, ஊட்டச்சத்து பக்க உணவுகள் மற்றும் மணம் கேக்.

1. ஒரு பூசணி இருந்து ருசியான சமையல் மூலம் பெருகினால் என்ன விருப்பங்கள், அவர்கள் ஒவ்வொரு பல அம்சங்கள் உள்ளன. அனைத்து முதல், நீங்கள் தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து பூசணி சுத்தம் செய்ய வேண்டும், மற்றும் மட்டும் வேலை செய்ய தொடங்கும்.
2. இறைச்சி அடுப்பில் சுடப்பட்டிருந்தால் அல்லது ஒரு ஜோடிக்கு சமைத்திருந்தால் பூசணி சூப் ஒரு தெளிவான சுவை பெறும்.
3. பேக்கிங் அல்லது குழந்தை உணவுக்கு நிரப்புவதற்கு இதே முறையான செயல்முறை ஏற்றது.
4. சாலடுகள் அல்லது துண்டுகள் ஒரு வேகவைத்த பூசணி தேவை என்றால், அது அரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு மூலம் சூடான சாலடுகள் ஏற்றது.
5. வறுத்த பூசணி நல்லது மற்றும் ஒரு சுதந்திர டிஷ், மற்றும் இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் என. அதிக ஈரப்பதம் பெற, பூசணி துண்டுகள் உப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, மற்றும் வறுத்த பிறகு.
6. பூசணி பாலாடை செய்ய, மாவு மற்றும் சீஸ் கொண்டு பூசணி கூழ் கலந்து அதை கொதிக்க.

வீட்டில் பூசணி சாறு

பூசணி சாறு பில்லியன்களில் ஒரு முன்னணி நிலையை ஆக்கிரமித்துள்ளது. பிரபலத்திற்கான காரணம் அதன் சுவை, நிறம் மற்றும் வைட்டமின் ரிசர்வ், குளிர்காலத்தில் அவசியம். குடிக்க ஒரு கண்ணாடி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ரீசார்ஜ் ஆக்சிஜனை அதிகரிக்க முடியும். பழம் புதியது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை கொண்டுள்ளது என்பதால், சிட்ரஸ் பழங்கள், கேரட், பெர்ரி அல்லது தேன் சாறு சேர்த்து சேர்க்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• பூசணியின் கூழ் - 5, 5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• தேன் - 80 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சதைகளை வெட்டி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. குளிர் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.
3. நெருப்பிற்கு திரும்பி, தேன் மற்றும் அமிலத்தை சேர்க்கவும்.
4. 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. மலட்டு ஜாடிகளை ஊற்றவும்.

வீட்டில் பூசணி மாமாலைட்

பூசணி மார்மலேட் என்பது பல பயனுள்ள பயன்பாடுகளுடன் கூடிய அரிதான இனிப்பு ஆகும். வைட்டமின் சாய்வானது கைகளால் உருவாக்கப்படும், கடினமானதல்ல, குறைந்த விலை மற்றும் பெர்ரிகளின் அனைத்து பருவகால கிடைக்கும் தன்மையையும் கொடுக்கும். தயாரிப்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும், மற்றும் கெட்டியானது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெப்பநிலையிலும் ஜெலட்டின் இருப்பு அல்லது இல்லாமலும் இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மஸ்கட் பூசணி - 500 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி பூசணி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வெட்டி.
2. ஒரு கலப்பான் அரைத்து, துடைக்கவும்.
3. சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். கலவையை சூடேற்றவும்.
4. வடிவத்தில் ஒரு பூசணி இருந்து சர்க்கரை பாதாடை உணவுகள் மற்றும் உறைய வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி கேஸர்

ஒரு வீட்டில் casserole வடிவில் ஒரு பூசணி இருந்து இனிப்பு, பயனுள்ள மற்றும் சத்தான சுவையானது ஒரு தொகுப்பு சேர்க்க வேண்டும். ஒரு மென்மையான நறுமண கூழ் கூழ் மற்றும் ஒரு புரதம் நிறைந்த பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கைகள் தேவையில்லை என்று ஒரு சரியான கலவையாகும். ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்பட்ட உணவு, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளை பிரதிபலிக்கிறது, அவை குழந்தைகள் மற்றும் வயது வந்தோருக்கான உணவுப்பொருட்களை வழங்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பால் - 500 மில்லி;
• மங்கா - 150 கிராம்;
• கூழ் கூழ் - 1 கிலோ;
• எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பால் மாவுடன் ஊற்றவும், 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. பூசணி மற்றும் வறுக்கவும் பம்ப்.
3. ரவை, 3 முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
4. முட்டையுடன் ஒரு அச்சு, எண்ணெயில் அடுக்கி வைக்கவும். 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் ஒரு பூசணி ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது போன்ற உணவுகள்.

பூசணி கிரீம் சூப் - செய்முறை

கிரீம் கொண்டு பூசணி கிரீம் சூப் ஒரு உணவகம் மெனு மற்றும் கண்கவர் தோற்றம் மற்றும் சிறந்த சுவை அனைத்து நன்றி இல்லை இது இல்லாமல், ஒரு டிஷ் உள்ளது. ஹாட் ஒரு மென்மையான கிரீமி அமைப்பு, ஒரு அசாதாரண வாசனை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உயர் உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது, இதில் பெரும்பாலான பால் பொருட்கள் தொடர்பு மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 600 கிராம்;
• கிரீம் - 100 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கொதிக்கும் நீர் - 1 எல்;
• எண்ணெய் - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூசணி மற்றும் கேரட் வெட்டி. எண்ணெய் வறுக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. காய்கறிகள் பேரி, கிரீம் சேர்த்து, தீ வைக்கவும்.
4. பூசணியிலிருந்து முதல் உணவுகள் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றின.

காய்கறிகள் கொண்ட பூசணி குண்டு

பூசணி காய்கறிகளுடன் இணைந்திருக்கிறது மற்றும் அந்த ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும், அதாவது பூசணி குண்டு மேசைக்கு அடிக்கடி விருந்தினர் ஆகலாம். நம்பமுடியாத ஒளி மற்றும் சத்தான உணவு, வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நீங்கள் எந்த பொருட்கள், ஒவ்வொரு முறையும் சுவை மற்றும் சுவையை மாற்ற முடியும். இந்த உணவை ஒரு சுதந்திரமான இரண்டாவது மற்றும் இறைச்சிக்கான ஒரு பக்க டிஷ் ஆகலாம்.

பொருட்கள்:

• பூசண கூழ் - 450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 1/2 பிசிக்கள்.
• மஞ்சள் - ஒரு சிட்டிகை;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 80 மிலி.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். 10 நிமிடம் குண்டு.
3. 180 டிகிரி 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு பூசணி அழகுபடுத்தியை அனுப்பவும்.

பூசணி மற்றும் ஓட்மீல் குக்கீகள்

பூசணி குக்கீகள் , பாரம்பரிய கலவைகள், இயற்கை வண்ணம், நறுமணம் மற்றும் மென்மையான அமைப்பு ஆகியவற்றுடன் வேறுபடும் வீட்டில் பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன. குக்கீ வெறுமனே தயாராக மற்றும் கிடைக்கும் எந்த பொருட்கள், இது ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் பேக்கிங் அனுமதிக்கிறது. ஓட்மீல் மற்றும் பூசணிக்காயின் ஆரோக்கியமான இனிப்பு உணவுப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தினசரி மெனு செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• பூசணி மாமிசம் - 200 கிராம்;
• ஓட் செதில்கள் - 70 கிராம்;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 120 மி.லி தண்ணீரில் பூசணி கொதிக்கவும். Pyuriruyte.
2. செதில்களாக, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட்டு.
4. ஒரு குக்கீவை உருவாக்கி அடுப்பில் அனுப்புங்கள். 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் ஒரு பூசணி ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இருந்து இத்தகைய உணவுகள்.

பூசணி கேக்

பூசணி பேஸ்ட்ரி சமீபத்தில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது, குறிப்பாக இந்த பழம் பணக்கார வைட்டமின் கலவை மற்றும் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் கொடுக்கப்பட்ட. கேக் ஒரு எளிய வீட்டில் சுவையானது மற்றும் அனுபவமற்ற சமையல்களுக்கு சமையல் செய்வதற்கு கிடைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு பூசணி ப்யூரி செய்ய வேண்டும், கிளாசிக் பேக்கிங் பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

பொருட்கள்:

• பூசணியின் கூழ் - 800 கிராம்;
• மாவு - 80 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• எலுமிச்சைத் தோல்
• பேக்கிங் பவுடர் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பூசணி மற்றும் கட்டம் ஒரு துண்டு பம்ப்.
2. மீதமுள்ள வறுக்கவும்.
3. துடைப்பம் சர்க்கரை முட்டை, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், அனுபவம் மற்றும் வறுத்த பூசணி போடவும்.
5. 40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி ஜாம்

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட பூசணியின் மணம் குளிர்காலத்தில் இனிப்பு பிளிட் வடிவத்தில் பூசணிக்காய் கூழ்வை மறுசுழற்சி செய்ய சிறந்த வழியாகும். உலகளாவிய பெர்ரி ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை இல்லை மற்றும் பெரும்பாலும் பழங்கள் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்கள் இணைந்து. வழக்கமான எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு இந்த செய்முறையை மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் வெரென் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் சிட்ரஸ் வாசனை கொடுக்க.

பொருட்கள்:

• பூசணியின் கூழ் - 900 கிராம்;
• சர்க்கரை - 900 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வெண்ணிலின் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சதை, சர்க்கரை சேர்த்து 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2. சிட்ரஸ் இருந்து தலாம் நீக்க, சாறு பிழி மற்றும் கூழ் சேர்க்க.
3. இந்த உணவு 40 நிமிடங்கள் நறுமண பூசணி இருந்து சமைக்கப்படும்.

பலகீனத்தில் பூசணி கஞ்சி

தினை கொண்டு பூசணி கஞ்சி - ரஷியன் சமையல் ஒரு உன்னதமான. ஒரு சத்தான, சுவையான மற்றும் எளிமையான டிஷ் மாறுபட்டது: அது மீன் மற்றும் இறைச்சி ஒரு இனிப்பு காலை அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார். கறி சமைத்த மற்றும் தண்ணீரில், ஆனால் பால் ஒரு இனிமையான அமைப்பு வழங்குகிறது, மற்றும் ஒரு multivarquet சமையல் போது, ​​டிஷ் ஜூசி, மணம் மற்றும் crumbly மாறும்.

பொருட்கள்:

• பூசண கூழ் - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பால் - 900 மில்லி;
• தினை - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பூசணி வெட்டி, தினை துவைக்க.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, பால், சர்க்கரை மற்றும் "கஷா" முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு "வெப்பத்தை" இயக்கவும்.