உறைந்த திராட்சை வத்தல் கொண்டு கிரீம்

சில நேரங்களில் நீ வாய் நீர்ப்பாசனம் பேஸ்ட்ரி ஒரு துண்டு கொண்டு உங்களை விஞ்சி வேண்டும். உறைந்த திராட்சைப்பழம் கொண்ட ஒரு பை இது போன்ற ஆசைகள் திருப்திக்கு உகந்ததாக இருக்கிறது, மேலும் இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் அவசியமான தயாரிப்புகள் அனைத்தும் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.

உறைந்த திராட்சை வறுத்த பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 450 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
• வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

பூர்த்தி செய்ய:

• உறைந்த currants - 500 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை உடன் sifted உள்ள, நாம் மாவு மற்றும் சர்க்கரை உருகிய முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்க மற்றும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம், அதை படம் மூலம் மடிக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைவிப்பாரில் வைக்கவும்.

வடிவம் காகிதத்தோற்றம் மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைடன் ஒட்டியுள்ளது. சோதனையின் முதல் பகுதி உறைவிப்பாளரிடமிருந்து எடுக்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு கூழாங்கல் மீது தடவி, அச்சுக்கு மேலே வைத்திருக்கும், சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மேலே இருந்து, defrosted திராட்சை வத்தல் பரவ மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பெர்ரி மூடி, மாவை இரண்டாவது அடுக்கு தேய்க்க. ஐம்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடாக சுட்டுக்கொள்ள.

நாம் grated பை குளிர் கீழே விடு, அதை வெட்டி மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

ஸ்விபியன் பை ஒரு மல்டிபரேட்டரியில் ஒரு உறைந்த திராட்சை வத்தல்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 125 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

பூர்த்தி செய்ய:

• உறைந்த திராட்சை வத்தல் - 350 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
• தூள் சர்க்கரை - 175 கிராம்;
• மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலா - 2 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

Sifted மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கலந்து சேர்க்க. பின்னர் சர்க்கரை முட்டை மஞ்சள் கருவை தேய்த்து, மென்மையாக வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு சேர்க்க மற்றும் கைகள் ஒட்டிக்கொண்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் அதை முப்பத்தி அல்லது நாற்பது நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். குளிர்ந்த புரதங்கள் ஒரு தடிமனான, அடர்த்தியான நுரைகளில் துடைக்கின்றன, சர்க்கரை பொடியை உறிஞ்சி இறுதியில் சேர்க்கின்றன. பின்னர், மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்த கலவை கலந்த கலவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் திராட்சை மற்றும் மெதுவாக அது பரவலாக வரை விநியோகிக்கப்படும் வரை மேல் இருந்து மேல் கிளறி.

தேவைப்பட்டால் குளிர்ந்த மாவை உருவாக்கினால், மாவு தெளிக்கவும், அதை விநியோகிக்கவும், பக்கவாட்டிகளை உருவாக்கி, பல்லுயிரிகளின் எண்ணெய்யப்பட்ட கோப்பில், முடிக்கப்பட்ட பைனை பிரித்தெடுக்கும் வசதிக்காக கீழே உள்ள காகிதத்தட்டு ரிப்பன்களை வைக்கவும். மாவை மேல் பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் எங்கள் பை அறுபது நிமிடங்கள் சமைக்க.

ஒரு பிட் கீழே சமைத்த பை, நாம் மென்மையான ரிப்பன்களை உதவியுடன் multivarka இருந்து பிரித்தெடுக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.