வீட்டில் ஆப்பிள் மார்காலேட் என்ற அழகை நீங்கள் வீட்டில் மனநிலை மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்து செய்முறையை வெப்ப சிகிச்சை முறை சரி மற்றும் ஒரு நிறுவனம் பேஸ்டில் அல்லது ஒரு தடித்த ஜாம் பெற முடியும் என்று.
ஆப்பிள் இருந்து வீட்டில் பழம் ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
- சர்க்கரை - 0,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
அவர்கள் மென்மையாக்கப்படும் வரை ஆப்பிள்கள் கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அனைத்து நேரம் கிளறி, வெகுஜன கீழே பின்னால் பின்தொடரும் வரை. சப்பாத்தி சமைக்கப்படும் போது, அதை வெண்ணெயாக சேர்த்து, காகிதத்தோல் காகிதத்தில் பரப்பினோம். நாம் வெகுஜனத்தை நிலை நிறுத்துவதோடு, உலர வைக்கிறோம்.
ஆப்பிள் கொண்ட பழம் பழம் ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர் 100 மிலி;
- ஆப்பிள்கள் (பெரிய) - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, அது பெருகட்டும். ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. பின்னர் அதே கொள்கலனில் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, 30-40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறிவிடவும். அதன் பிறகு, ஒரு சிறிய அளவு குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் சிறிது நீரை ஊற்றி, ஆப்பிள்களுக்கு அதைச் சேர்த்து, அதை கலந்து, அதை கொதிக்க விடவும். சூடான ஒரு ஆப்பிள் வெற்று ஒரு பிளெண்டர் அடித்து. கலவை முடிக்க மற்றும் ஆப்பிள் கூழ் , கலந்து அதை ஊற்ற வரை ஊற்ற ஜெலட்டின் பெருக. பின்னர் எந்த தட்டையான வடிவத்தை எடுக்கவும், படலம் கொண்டு அதை அகற்றவும், ஆப்பிள் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், மாருலேட் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் வீட்டு மாடலாக
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 0.5 கப்;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- சோம்பு, கார்னேஷன், இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் சோம்பு சேர்க்கவும். நாம் அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து அதை கொதிக்க விடவும். என் ஆப்பிள்கள், சுத்தமான, கோர் அகற்ற மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சிரைப் பருவமடையும் போது, சிறிது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சோம்பு மற்றும் கிராம்புகளை எடுத்து, ஆப்பிள், கலவை மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைப் பரவலாகக் கரைத்து, ஆப்பிள்களின் அளவு குறைக்கும் வரை அரை மணி நேரம் எடுக்கும்.
இதன் விளைவாக கூரிய 15 நிமிடங்கள் தடித்த வரை கொதிக்கவைத்து. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டில் மூடி, ஆப்பிள் சாஸை அது பரப்பியது. நாங்கள் அடுப்பில் பான் வைத்து அதை 160 டிகிரிகளில் உலர்த்த வேண்டும். மர்மலேடு ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மார்கடேட் குளிர்காலத்தில் தயாராக உள்ளது !
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆப்பிள் இருந்து வீட்டில் பழம் ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் பச்சை - 1.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 900 கிராம்.
தயாரிப்பு
என் ஆப்பிள், சுத்தமான, கோர் நீக்க, துண்டுகள் வெட்டி. நாங்கள் மல்டிவிக்குகளின் கிண்ணத்தில் ஆப்பிள்களை பரப்பி 60 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் செயல்படுத்துகிறோம். ஒரு கலவையுடன் கூழ் உள்ள ஆப்பிள் திரும்ப அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க. இறுதியாக 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் (பல கப் மாதிரிகள் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, 20 நிமிடங்கள் கழித்து, வெகுஜனத்தை சரிபார்க்கவும்), மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும். நாம் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் அதை வைத்து, குளிர்விப்பான் பிறகு நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாடலேட் சேமிக்க.