என்ன ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் இருந்து சமைக்க முடியும் என்று தெரியாது யார், நாங்கள் எங்கள் எளிய சமையல் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி உணவு அல்லது ஒரு சுயாதீன ஒளி டிஷ் ஒரு அழகான பக்க டிஷ் செய்ய.
உறைந்த ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
உறைந்த முட்டைக்கோசு ப்ரோக்கோலி நிச்சயமாக ஒரு பானை தண்ணீரில் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், அழகுபடுத்தவும் உதவும். ஆனால் உணவை மிகவும் சுவாரசியமாக செய்து, சீஸ் சாஸ் சேர்த்து, ஒரு ஜோடி ப்ரோக்கோலி ஊடுருவலை தயாரிக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு ப்ரோக்கோலி - 1 தலை;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 75 கிராம்;
- கடுமையான துணியால் நிறைந்த சீஸ் - 110 கிராம்;
- விவசாய வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
- முழு பால் - 220 மில்லி;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- மிளகு தூள் - 1 சிட்டிகை;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- டேபிள் உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி உறைந்த துளசி கோழிகள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், இருபது நிமிடங்களுக்கு நீராவி மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு சீஸ் சாஸ் தயார். இரண்டு நிமிடங்கள் கோதுமை மாவு மீது உருகிய வெண்ணெய் கடந்து, பின்னர் சிறிது பால் ஊற்ற, இதை செய்யும் போது தீவிர வெகுஜன கிளறி. அனைத்து கட்டிகள் கரைந்து பிறகு, grater மீது grated சீஸ் வைத்து கிரீம் சீஸ் வெட்டுவது மற்றும் அதை முற்றிலும் கரைத்து விடலாம், அசையாமலே. டேபிள் உப்பு, தரையில் மிளகாய் மற்றும் தரையில் மிளகு, சுவை மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க சுட வேண்டும் Sdabrivaem சாஸ். நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை ஒரு தட்டு, சீசன் சாஸ் பருவத்தில் தயார் செய்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
ப்ரோக்கோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 560 கிராம்;
- முட்டை பெரிய கோழி - 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு - 75 கிராம்;
- நீர் மிகவும் கார்பனேற்றப்பட்ட - 95 மில்லி;
- காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இல்லாமல் - 45-65 மில்லி;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- டேபிள் உப்பு - 2 கிள்ளுகள்.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் முட்டைக்கோசை கழுவ வேண்டும், நாம் இணைப்புகளாக பிரிப்பதோடு சிறிது உப்பு நீரில் நான்கு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி வடிகட்டவும், அதை வடிகட்டவும் குளிர்ச்சியாகவும் விட்டு விடவும். இடிக்கு, ஒரு கலவை அல்லது முட்டைகளை துடைத்து, உப்பு, உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் சேர்க்கவும், சோடா நீரில் ஊற்றவும், மாவு ஊற்றவும், தீவிரமாக கிளறி, அனைத்து கட்டிகளையும் கலைக்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் போன்ற அமைப்பு இருக்க வேண்டும்.
ப்ரோக்கோலி வீங்கியிருக்கும் இஞ்சி பூண்டு இஞ்சி, மற்றும் நறுமணம் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நாம் அவர்களுக்கு உயர்ந்த வெப்பம் பழுப்பு நிறத்தை கொடுக்கிறது, ஒரு தட்டில் வைத்து, பணியாற்றலாம்.