மாட்டிறைச்சி இதயம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அன்றாட பட்டிக்கு ஒரு மாட்டிறைச்சி இதயத்தை தயார் செய்வதற்கு சில நபர்கள் ஈடுபடுகின்றனர், காரணம் எளிது: பலர் வெறுமனே மாட்டிறைச்சி இதயத்தை எப்படி சமைப்பது மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் முன் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது தெரியாது. இந்த செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களைப் பற்றியும், இன்றைய உள்ளடக்கத்தில் விவரிப்போம்.

மாட்டிறைச்சி இதயத்தில் சமைக்கப்படுவதற்கு எவ்வளவு காலம் சமைக்க வேண்டும்?

மாட்டிறைச்சி இதயம் மிக உயர்ந்த வகையின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அதன் மதிப்பில் சாதாரண மாட்டிறைச்சி கூழ் (மற்றும் சில அளவுருக்கள் கூட அதை மீறி) குறைவாக இல்லை, ஆனால் விலை குறைவாக உள்ளது, எனவே பெரும்பாலும் பல சிற்றுண்டிகளில் அடிப்படை இறைச்சி மூலப்பொருளாகிறது.

மாட்டிறைச்சி இதயம் சமைக்க எவ்வளவு நேரம் பகுப்பாய்வு முன், நீங்கள் அதை எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். புதிய இதயத்தின் பண்புகள் இறைச்சியைப் போலவே இருக்கின்றன: இந்த தயாரிப்பு ஒரு ஒளி இறைச்சி வாசனை கொண்டது, அதன் மேற்பரப்பு சுத்தமானதாகவும், ஈரமானதாகவும் இல்லை, வண்ணம் சீரானது, மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் இருக்கிறது. ஒரே வித்தியாசம் இரத்தத்தின் இருப்பு, இது கூழ் உள்ள ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஆனால் இதயத்தில் வரவேற்றது மற்றும் அதன் புத்துணர்வை குறிக்கிறது.

நீங்கள் சுவை மட்டும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் நன்மைகள் மீது, அதை பதிலாக ஒரு மலிவான உறைந்த தயாரிப்பு பதிலாக ஒரு புதிய குளிர்ந்த இதயம் தேர்வு நல்லது. மேலும், இளம் எருதுக்கள் மற்றும் பசுக்களின் இதயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் மேற்பரப்பில் கொழுப்பு குறைந்தபட்சம் உள்ளது.

இதயம் மேல் பகுதியில் இன்னும் கொழுப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால், அது வெட்டி, கடுமையான குழாய்கள் இதயத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு கழுவி. இரத்தத்தின் எச்சங்கள் நீக்குவதற்கு முன்கூட்டியே உதவும், ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரை மாற்றுவதற்கு குறைந்தபட்சம் மூன்று தடவை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.

ஊறவைக்கப்பட்ட இதயம் ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட்டு, 2 மணிநேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் தண்ணீர் முழுவதும் சமையல் முழுவதும் குறைந்தது மூன்று முறை மாறும். சமையல்களின் கடைசி கட்டத்தில், மசாலா , பருப்பு மற்றும் வேர் காய்கறி ஆகியவற்றை தயாரிப்பு மூலம் சேர்க்க முடியும்.

குளிர்ச்சியடைந்த பின், குளிர் சிற்றுண்டிகளில் இதயம் வைக்கப்படலாம், மேலும் கேசெரோல்ஸ் மற்றும் கௌல்ஷாக் போன்ற சூடான உணவுகள் ஒரு அடிப்படை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

பிரஷர் குக்கரில் ஒரு மாட்டிறைச்சி இதயம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் சமையல் குக்கர் போன்ற சமையல் கேஜெட்களைக் கொண்டு ஒரு மாட்டிறைச்சி இதயத்தை சமைக்கினால், பாதியளவு பாதியாக குறைக்கப்படும். அனைத்து தயாரிப்பாளர்களையும் சுத்தம் செய்தல், உடைத்தல் மற்றும் தயாரித்தல் ஆகியவற்றின் துண்டுகளை உறிஞ்சுவது உட்பட, வழக்கமாக இறைச்சியைப் போன்று, 45-60 நிமிடங்கள் டைமர் (அனைத்தையும் இதயத்தின் தொடக்கத்திலேயே பொறுத்துக்கொள்ளும்) டைமர் அமைக்கவும்.

அதே போல் ஒரு நீண்ட கைத்தள்ளியில் சமைக்கப்பட்ட வழக்கமான இதயத்திற்கு, இந்த வாசனைக்காக நீங்கள் லாளர்களை அல்லது பூச்செடிகளின் ஒரு பூச்செடி சேர்க்கலாம். உங்கள் பிடித்த இறைச்சி சாலடுகள் - ஹாட் துண்டுகள் குண்டு உடனடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் குளிர்ந்த.

ஒரு மாட்டிறைச்சி இதயம் multivark எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சமையலறையில் உள்ள தொழில்நுட்ப சாதனங்களின் உதவியுடன் இதயத்தை சமையல் செய்வது மற்றொரு சுவாரஸ்யமான வழியாகும். மல்டிவர்கா நீண்ட கால ஸ்டீலிங் / உணவுகளை சுத்திகரிக்கும் பொருட்டு, அதிகபட்சமாக தங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக உள்ளது மற்றும் மென்மை.

கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்தக் குழாய்களை அகற்றுவதன் மூலம் இதயத்தை தயார்படுத்துங்கள். தயாரிப்பு மூலம் துண்டுகள் குளிர் நீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற, தண்ணீர் இரண்டு முறை மாறும். அத்தகைய தயாரிப்புக்குப் பிறகு, மாட்டிறைச்சி வறண்டு, தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படும். அங்கு, இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அனுப்ப முடியும் மற்றும் மணம் மூலிகைகள். பின்னர் சாதனத்தை மூடிவிட்டு, இரண்டு மணி நேரம் "வர்கா" / "கஞ்சன்" முறையை அமைக்க வேண்டும். ஒலி சிக்னலின் வரை உங்கள் பகுதிக்கு எந்த தொடர்பும் தேவையில்லை. அதன் பிறகு, இதயப் பிழிந்து, குளிர்ந்து, அல்லது உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது சூடான உணவை சமையல் செய்யும் போது வரும்.