இறைச்சி கொண்டு சூடான பீட்ரூட் சூப் ரெசிபி

பீட்ரூட் சூப் - ரஷ்யாவிலும், சில கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் பிரபலமான வகை சாம்பல் வகை ( போஷ்ச் போன்றவை ), குழம்பு, கவாஸ் அல்லது புளிக்க பால் பொருட்கள் (தயிர், தயிர், புளிப்பு கிரீம், தயிர் ) அடிப்படையில் தயாரிக்க முடியும். மேலும் அடிக்கடி பீட்ரூட்ஸ் - குளிராக பரிமாறவும், ஆனால் வகைகள் சாத்தியம்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் ஒரு உன்னதமான சூடான பீற்று சூப் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி அல்லது மிக கொழுப்பு பன்றி - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• குழம்பு (லாரல் இலை, சீரகம் விதைகள், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி, மிளகு, கிராம்பு) ஆகியவற்றிற்கான மசாலா பொருட்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• இளம் beets - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வினிகர் அட்டவணை இயற்கை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி);
• பச்சை வெங்காயம் - 5-8 இறகுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சூடான சிவப்பு மிளகு;
• கொழுப்பு (பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது எண்ணெய்);
• கோழி முட்டை;
• தாக்கல் செய்ய புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி குழம்பு மசாலா (நாம் விரிகுடா இலை அவுட் தூக்கி) தண்ணீர் 1.5 லிட்டர் முழு தயார் செய்ய சமைக்க வேண்டும். குழம்பு நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு போட, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.

காய்கறிகள் தயார்: வெங்காயம் மற்றும் கேரட் போதுமான சிறிய வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பீற்று - வைக்கோல். ஒரு வறுக்க பாணியில் கொழுப்பு மீது வெங்காயம் சேமிக்க, பின்னர் கேரட் மற்றும் பீட், 15 நிமிடங்கள் protivoshim, வினிகர் வினிகர் சேர்க்க மற்றும் எரியும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்க. நாங்கள் அதை கலக்கிறோம்.

முட்டைகளை 1 பிரிவில் 0.5-1 துண்டுகளாக பிரித்தெடுக்க வேண்டும்.

கீரைகள் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது.

அடுத்து, நாம் இறைச்சி கொண்டு பீட்ரூட் சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். குழம்பு, இறைச்சி மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக உருளைக்கிழங்கு ஒரு பாத்திரத்தில், பான் (பீட்ரூட் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கலவை) உள்ளடக்கங்களை வைத்து. நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். தக்காளி பேஸ்ட் கரண்டி. புதிய இளம் இலைகள் பீற்று இருந்து இருந்தால், அதை பயன்படுத்த கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் - அதை அரை மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. சூடான பிறகு 2-5 நிமிடங்கள் சூப் கொதிக்க. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி 10 நிமிடங்கள் விட்டு, அதை தொடரட்டும்.

முடிக்கப்படாத பீட்ரூட் ஒரு சேவைக்கு நாம் ஊற்றுவோம் உணவுகள், ஒவ்வொரு தட்டில் நாம் வேகவைத்த முட்டை, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் பருவத்தில் 1-2 பாதிப்புகளை வைத்து. புளிப்பு கிரீம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பரிமாறப்படுகிறது.

மாற்றாக, கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் பீட்ஸை அணைக்க முன், அது நேரடியாக சருமத்தில் நேரடியாக சமைக்கப்படும் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும் (எப்படியிருந்தாலும், சமையல் நேரம் 40-60 நிமிடங்கள் ஆகும், இல்லையெனில் பீற்று அதன் மருத்துவ குணங்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கும்).

இறைச்சி கொண்டு சூடான பீட்ரூட் முதல் இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல வாய்ப்பாகும், நீங்கள் ஒரு தண்டு அல்லது கசப்பான கசப்பான டிஞ்சர் ஒரு கண்ணாடி அதை பணியாற்ற முடியும்.