நீங்கள் உடலில் இருந்து சமைக்க முடியும் - சமையல்

Physalis ஒரு சுவாரஸ்யமான பெர்ரி உள்ளது, இது ருசியான விருந்தளித்து வெளியே வரும். உடலியல் இருந்து என்ன தயார் செய்ய முடியும் என்பதை சமையல், கீழே படிக்கவும்.

என்ன குளிர்கால காய்கறி சாலட் சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• physalis - 500 g;
• லாரல் இலை - 1 பிசி;
• ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு, iodized இல்லை - 50 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• வினிகர் - 10 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• கசப்பான மிளகு.

தயாரிப்பு

கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுபவை physalis அடர்த்தியாக கேன்கள் உள்ள பேக், நாம் கிராம்பு, பே இலைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய கசப்பான மிளகு வைத்து. தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டு அதை நிரப்புங்கள். பின் வினிகரில் ஊற்றவும். தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜாடிகளை வைத்து அரை மணி நேரம் மற்றும் ரோலில் கொதிக்க விடவும்.

உடலில் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• உடலியல் - 1 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை - 1,3 கிலோ;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் உடலின் பலன்களை சுத்தம் செய்கிறோம், கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கிறோம், நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உலர்த்திறோம், அதை நாம் துளைக்கிறோம். இஞ்சி தூய்மையாக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கவும், சிறு பகுதிகளிலும் சர்க்கரையை ஊற்றி, மருந்து தயாரிக்கவும். பின்னர் தீ இருந்து நீக்க, physalis ஊற்ற, ஒரு மணி நேரம் நிற்க, பின்னர் பழம் வெளிப்படையான வரை ஒரு மணி நேரம், குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. சூடான ஜாம் நாம் ஜாடிகளை மற்றும் ரோலில் விநியோகிக்கிறோம்.

ஒரு அளவிலான உடல்நிலைக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• கேப் நெல்லிக்காய்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஷெல் இருந்து உடலியல் பழங்கள் சுத்தம், தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் அவர்களை நிரப்ப மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கூடுதலாக நீர் இருந்து கொதிக்கவைத்து, உப்பு நிரப்ப. மேலே இருந்து அழுத்தம் கொடுக்கிறோம். 10 நாட்களுக்கு பிறகு நாம் ருசிக்காக உப்புத்தன்மையை சரிபார்க்கிறோம். அது புளிப்பு என்றால், அது நொதித்தல் நன்றாக சென்றது என்று பொருள். அடக்குமுறையை நாங்கள் அகற்றினோம், நாங்கள் ஜாடிகளை மூட்டைகளோடு மூடி, 6-8 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமித்து வைத்தோம்.

ஸ்ட்ராபெரி ஃபிஸலிஸுடன் நான் என்ன சமைக்க முடியும்?

பொருட்கள்:

• physalis - 500 g;
• குடிநீர் - 200 மில்லி;
• 1 இலவங்கப்பட்டை;
• எலுமிச்சை - ஒரு கால்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்.

தயாரிப்பு

Physalis சுத்தம் மற்றும் கழுவி. ஒட்டும் பூச்சு இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெரி பௌலலிஸ், அதை சுத்தம் செய்ய எளிது. பிறகு நாம் நன்கு காய வைக்கிறோம். இப்போது ஒவ்வொரு பெர்ரி ஒரு பல் துணியுடன் துளைக்கப்படுகிறது. இதை அவர்கள் சிரப் போட்டு நன்கு நனைத்தனர். சமையல்களில் அதன் தயாரிப்பில் நாம் சர்க்கரை ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சூடு தொடங்கும். சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்பட்டதும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகள் போட. 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், physalis போட்டு, கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு. பின்னர் குறைந்த தீ மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. தீ அணைக்க. நாம் உணவையும் குளிர்ச்சியையும் மூடிவிடுகிறோம். இந்த கட்டத்தில், இலவங்கப்பட்டை குச்சியை பிரித்தெடுக்கவும். அடுத்த நாள் ஜாம் மீண்டும் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது, மறுபடியும் அதை ஒதுக்கிவிட்டு ஒரு நாளில் அதை மீண்டும் செய்கிறோம். அதன் பிறகு நாங்கள் அதை ஜாடிகளை மற்றும் கார்க் மீது விநியோகிக்கிறோம்.