மொழி மற்றும் ஹாம் கொண்டு சாலட்

கீழே நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக, ஆனால் மொழி மற்றும் ஹாம் மிகவும் இதயமுள்ள சாலட் சமையல் மட்டும் காத்திருக்கிறார்கள். ஆண்கள், அவர் ஒருவேளை சுவை வேண்டும்.

மொழி, ஹாம் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
• ஹாம் - 150 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
• பன்றி நாக்கு - 150 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 100 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாக்கை கொதிக்க தயார், கோழி fillet . பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் பட்டைகள் வெட்டி, மயோனைசே, உப்பு, சுவை மற்றும் கலந்து மிளகு சேர்த்து.

மொழி, காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

• ஹாம் - 350 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1 துண்டு;
• காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள்) - 350 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• கடினமான சீஸ் - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

முதலில் நாங்கள் மொழி தயாரிக்கிறோம் - ஒரு கத்தியுடன் அதை சுத்தம் செய்வோம், கொழுப்பு வெட்டினால், பிறகு களிமளையம் திசுக்கள். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை உப்பு, உப்பு சேர்க்காமல் சுத்தமான நீரில் சமைக்கவும். அதன் பிறகு நாம் ஏற்கனவே மசாலா, வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சுவைக்க வேண்டும். தயார் செய்ய தயாராகுங்கள், நாம் பின்வருமாறு சரிபார்க்க வேண்டும் - நாக்கு தயாராக இருந்தால், அது எளிதாக கத்தியால் குத்தப்படுகிறது. அது இன்னும் சூடாக இருந்தாலும், அதை குளிர்ந்த நீரில் கழுவுகிறோம், தோலை அகற்றி, குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுகிறோம்.

இப்போது மற்ற பொருட்களுக்கு செல்க: சாம்பினான்ஸ் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் வெட்டவும் வறுக்கவும். முட்டைகள் கடுமையான கொதிக்கவைத்து, புரதம் மூன்று பெரிய grater மீது, மற்றும் அலங்காரம் yolks விட்டு. ஹாம் மற்றும் நாக்கு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு grater மீது கடுமையான சீஸ் மூன்று. சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகள் உள்ள பொருட்கள் பரவியது, ஒவ்வொரு மயோனைசே: நாக்கு, காளான்கள், அணில், ஹாம், சீஸ். நீங்கள் ஒரு சிறிய சாலட் கிண்ணத்தை வைத்திருந்தால், அடுக்குகள் மிகத் தடிமனாக இருக்கும் என்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு, அவை இருமுறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படலாம். இப்போது ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டவும் மற்றும் சாலட் மேல் அவர்களை தெளிக்க.

மொழி மற்றும் ஹாம் ஒரு சாலட் தயார் எப்படி?

பொருட்கள்:

• பன்றி நாக்கு - 200 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• கீரை இலைகள், ஆலிவ் - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

தனித்தனியாக சமைப்பதற்கு முன் நாக்கை, சாம்பிக்னைன் மற்றும் முட்டைகளை நாம் கொதிக்க விடுகிறோம். சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்கள், அதே அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க, மயோனைசே, சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு சேர்க்க. ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ் மற்றும் ஒரு அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை அதை உருக. நாங்கள் சாப்பிட்டு ஒரு மோதிரத்தை பரப்பினோம், சாலட் வைத்து, உருகிய சீஸ் கொண்டு மேல் மற்றும் பீன்ஸ் வெளியே பரவியது. பணியாற்றுவதற்கு முன், 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க சாலட் கொடுக்கிறோம். பின்னர் நாம் சேவை வளையத்தை அகற்றி, கீரை இலைகள் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம்.

நாலு மற்றும் ஹாம் கொண்டு சாலட் "கேப்ரிஸ்"

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த நாக்கு - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கறிவேப்பிலை - 250 கிராம்;
• ஹாம் - 300 கிராம்;
• கடுகு - 25 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• வினிகர் - 25 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த காளான்கள், நாக்கு, கோழித் துண்டு மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு குச்சிகளை வெட்டிவிட்டோம். வினிகர் மற்றும் கடுகு கலந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்டை நிரப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு பச்சை சாலட்டின் இலைகளில் சால்ட் "கேப்ரிஸ்" சேவை செய்கிறோம்.