சோம்பேறி கச்சாபுரி

இன்று நாம் சோம்பேறி சாக்லூபரி சமைக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, அவர்களின் தயாரிப்பு வழி அசல் இருந்து, மற்றும் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் சமையல் இல்லத்தரசிகள் நேரம் சேமிக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒரு முழு ஏழு breakfasts உணவளிக்க அல்லது ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி ஏற்பாடு அனுமதிக்க ஏனெனில், அத்தகைய சமையல் இருக்கும் உரிமை உண்டு.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சீஸ் உடன் சோம்பேறி Khachapuri

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 125 கிராம்;
• 15% - 145 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம்;
• கடுமையான சீஸ் - 220 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு (தேவை) - சுவைக்கு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 15 மிலி;
• கொத்தமல்லி மற்றும் (அல்லது) வோக்கோசின் புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;

தயாரிப்பு

சோம்பேறி கச்சாபுரி இந்த செய்முறையை மூன்று விஷயங்களில் தயாரிக்கிறாள். இது grater கடின சீஸ் மூலம் கடந்து போதும், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு அதை கலந்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால் (சீஸ் உப்பு இல்லை என்றால்) உப்பு.

நாம் கவனமாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு தடித்த கீழ் ஒரு greased வாணலி அவற்றை பரவியது. புதிதாக வெட்டப்பட்ட புதிய மூலிகைகளுடன் சோம்பேறி கச்சாபுரியை நாங்கள் மிதக்கிறோம், மிதமான வெப்பத்தில் வறுக்கவும், இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு அழகிய வெடிப்பு வரை.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lazy Khachapuri

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 75 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 220 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 220 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• தேர்வு செய்ய கீரைகள் - 1 கொத்து;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கோழி முட்டைகளை கோழி முட்டைகளில் சேர்த்து, மிகப்பெரிய சாத்தியம் சீரான வரை கவனமாக தேய்க்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு நடுத்தர grater மூலம் கடின சீஸ் அரை மற்றும் விளைவாக தயிர் கலவையை சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது மாவை மக்னெக்கோ வெட்டப்பட்ட புதிய கீரைகளில் சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.

பெறப்பட்ட வெகுஜன இருந்து நாம் ஈரமான கைகளில் ஒரு வகையான பிளாட் கேக்குகள் மற்றும் நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடான சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அவற்றை வைத்து. சோம்பேறி காஜாபுரி இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போதே, அவற்றை ஒரு டிஷ் போட்டு, பிடித்த சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் பரிமாறவும்.

அடுப்பில் பிட்டா ரொட்டி இருந்து சோம்பேறி khachapuri

பொருட்கள்:

• மெல்லிய ஆர்மீனிய lavash - 2 பிசிக்கள்.
• கஃபிர் - 240 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• கடுமையான சீஸ் - 75 கிராம்;
• மென்மையான தயிர் சீஸ் - 75 கிராம்;
• தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

முட்டை தயிர் மற்றும் மிளகு வரை மிளகாய் ஒரு சிட்டிகை அடித்து நொறுக்கப்படுகிறது. ஒரு அலமாரியில் இருந்து பேக்கிங் டிஷின் அளவைப் பொறுத்து இரண்டு வட்டங்களை வெட்டி விடுகிறோம். வெட்டுக்கள் தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். லேசான இரண்டாவது தாள் எண்ணெய் வடிவில் வைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் கெஃபிருடன் மிகுந்த புன்னகை செய்கிறோம் சாஸ் மற்றும் grated சீஸ் அதை தேய்க்க. வெட்டுவது சாஸில் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட்டு சீஸ் மீது பரவுகிறது.

இப்போது நாம் சீஸ் சீஸ் துண்டுகள் போட, சீஸ் சில்லுகள் அதை தேய்க்க மற்றும் வெட்டு துண்டுகள் ஒரு மறைப்பதற்கு. சாஸுடன் மேலோட்டமாக மீண்டும் பரவி, அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் செய். நாங்கள் முதல் லாவையின் விளிம்புகளை பூர்த்தி செய்து, நிரப்பப்பட்ட மேல், முட்டாள் சாஸ் மற்றும் பிட்டா ரொட்டிக்கு இரண்டாவது வட்டாரத்தில் மூடி வைக்கிறோம். சாஸ் எஞ்சிய மேல் மேல் ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு சீஸ் மற்றும் அடுப்பில் நடுத்தர அளவில் டிஷ் வைக்க, நாங்கள் முன்னர் 185 டிகிரி வரை சூடு இது. காக்காபுரி ப்ராபிக்சியாவிற்கும், ராட் ஆனது, அது முப்பது நிமிடங்களாக இருக்கும்.