நெய்யில்ஸ் - சமையல் செய்முறையை

அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களை கவர்ந்திழுக்க விரும்பினால், நீங்கள் நதிக்குஞ்சுகளிலிருந்து ருசியான உணவுகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த நம்பமுடியாத வேகமாக செய்து, எளிய மற்றும் அனைத்து கடல் மற்றும் காதலர்கள் connoisseurs ஈர்க்கும் உறுதி. சமையலறையில் சமைப்பதற்கான ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.

நதிகளில் இருந்து அசல் உணவுகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• நதி முத்தங்கள் - 910 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• horseradish அல்லது சாஸ் - சுவைக்கு;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கிரீன்ஸ்.

இறைச்சிக்காக:

• வினிகர் - ருசிக்க;
• தண்ணீர் 705 மிலி.

தயாரிப்பு

சுமார் 20 நிமிடங்கள் நீரில் மற்றும் வினிகரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மசடைகள் கழுவப்பட்டு இறைச்சியில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. பின்னர் சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். வினிகர் ஒரு விரும்பத்தகாத ஆற்று நாற்றத்தை அகற்றி தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அழித்துவிடும். பிறகு முத்தங்கள் திறக்கப்படும் வரை சமைக்க வேண்டும். மேலும், திரவ வடிகட்டி, தூய்மையான நீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் வறுக்கவும் பாணியில் வறுக்கவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், உறிஞ்சும் உன்னுடைய விருப்பமான சாஸ் உடன் நிரப்பவும், பருப்பு பருப்புடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

வேகவைத்த நெய்யலுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• நதி முரசுகள் - 990 கிராம்;
• மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலை.

சாஸ்:

• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• மசாலா மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரில் முத்தங்கள் முன்கூட்டியே உறிஞ்சப்பட்டு, அவற்றின் வெளியே அனைத்து ஆற்று மணலையும் வெளியே கொண்டு வந்தன. பின்னர் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும், மசாலா, லாரல் தூக்கி ஒரு கொதிகும் அதை கொண்டு. இதனைக் கவனமாகக் கொண்டு, சதுரங்களைக் குறைத்து 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கவனமாக ஒரு துடைப்பம் கொண்ட சுவையாகவும் வெளியே எடுத்து அதை தட்டி, தட்டில் அதை இடுவதை. பூண்டு சுத்தமான, பத்திரிகை மூலம் கசக்கி, எண்ணெய் ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. நாம் 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் சூடாகி, அதை மூடி பான் மீது பரப்பி, ஒவ்வொரு இலைக்கு ஒரு சிறிய சமைத்த சாஸ் ஊற்றவும். சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.

சமையல் முத்தம் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஆற்றின் முத்தங்கள் - 155 கிராம்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் - விரும்பினால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இங்கே மற்றொரு செய்முறையை, எவ்வளவு நறுமணமான நதிகளை சமைக்க வேண்டும். அனைத்து மடிப்புகளும் முற்றிலும் திறந்திருக்கும் வரை நாம் சூடான வறுத்த பான் மற்றும் வெப்பத்தில் சுவையான உணவுகளை வைக்கிறோம். 10 நிமிடங்கள் மெதுவாக அவற்றை நீக்க பிறகு, அவர்களை குளிர்விக்க, கவனமாக தசை கடற்பாசி அவர்களை பிரிக்க மற்றும் துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. வெங்காயம், இஞ்சி, மிளகாய் தூள், உளுத்தம் பருப்பு, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பருப்பு மூலிகைகள் வைத்து டிஷ் அலங்கரித்து அனைத்து குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற.