ஒரு பண்டிகை மேஜையில் இறைச்சி துண்டுகளாக எப்போதும் உலகளாவிய கவனத்தை ஒரு மையமாக உள்ளது, ஆனால் நாங்கள் மேலும் செல்ல மற்றும் சூடான மற்றும் குளிர் சிற்றுண்டி, அதே போல் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருந்து முக்கிய உணவுகள் உங்கள் பண்டிகை உணவுகள் வரம்பில் திருப்ப.
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் சுவையான இறைச்சி
முக்கிய சூடான டிஷ் உடன் ஆரம்பிக்கலாம் - புடவையை வெட்டுதல் மற்றும் ஒரு பஃப் பேஸ்டரியில் மூடப்பட்டிருக்கும் துணியுடன் வெரிங்டன் பன்றி.
பொருட்கள்:
- பன்றி tenderloin - 780 கிராம்;
- தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- ஹாம் - 115 கிராம்;
- டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- சாம்பியன்கள் - 175 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் இறைச்சி சமைப்பதற்கு முன்பு, டேப்களிலிருந்து பன்றி இறைச்சி வடிப்பான் உப்பு, உப்பு சேர்த்து உப்பு மற்றும் ஒரு சூடான சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து பக்கங்களிலும் விரைவாக பழுப்பு அதை. கால்விரல்கள் மோதிரங்கள் கொண்டு காளான்கள் துண்டுகளை Spasertuyte மென்மையாக. ஒரு மெல்லிய செவ்வக அடுக்கில் மாவு உருண்டு, அதன் நீளம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து மென்மையாக்கலை மறைப்பதற்கு போதுமானதாக இருக்கும். கடுகு கொண்டு மாவை அடுக்கு மாவு மற்றும் மேல் ஹாம் மெல்லிய துண்டுகள் போட. வறுத்த காளானுடன் ஹாம் லேயரை மூடி, தலையணையில் தந்தையின் மீது வைக்கவும். இறைச்சியை ஒரு இடியுடன் போர்த்தி, அது எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து மறைந்து விடும். முழு துண்டு முழுவதும் ஒரு சில குறுக்கு வெட்டுகள், பின்னர் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய் மாவை எண்ணெய். 215 டிகிரி அரை மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் மென்மையான திசையை வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து உடனடியாக பண்டிகை அட்டவணை மீது சூடான இறைச்சி அவுட் சேவை.
ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சூடான இறைச்சி டிஷ் செய்முறையை
இப்போது சூடான appetizers சென்று, மிகவும் எளிதாக மற்றும் முக்கிய நிச்சயமாக விட வேகமாக தயார். இந்த அடைத்த பன்றி காளான் தொப்பி எந்த கொண்டாட்டத்தில் ஒரு சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி ஒரு அற்புதமான துணை ஆக மாறும்.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 175 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 90 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி கிளை;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 45 மில்லி;
- கடுமையான சீஸ் - 45 கிராம்;
- ஒரு சில புதிய ரொட்டி துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
விரைவாக பழுப்பு நிறத்தில் உறைபனி, அதிக வெப்பம், தயாராக இல்லை. பருப்பு உப்பு இறைச்சி, பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். காளான் கால்கள் கவனமாக தொப்பிகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, அதனால் பிந்தைய பாதிக்க கூடாது. அனைத்து அதிக ஈரப்பதம் வெளியே வரும் வரை கால்கள் மற்றும் மீட்பு தனித்தனியாக மீட்பு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காளான்கள் கலந்து அவற்றை தொப்பிகள் மீது இடுகின்றன. சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இறைச்சி தூவி, பின்னர் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
பண்டிகை மேஜையில் இறைச்சியைச் சமைக்க எது? - பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ்
நீங்கள் ஒரு பஃபே அட்டவணையில் சேவை செய்ய திட்டமிட்டால், சூடான பிறகு தங்கள் சுவை இழக்க மாட்டேன் இது hot appetizers, விருப்பங்களை ஒரு, உள்ளே தேதிகள் பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ் இருக்கும். ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிப்பு தேதி போர்த்தப்படுகின்றது மென்மையான பன்றி இறைச்சி, இதையொட்டி, feta சீஸ் நிரப்பப்பட்ட - நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி எளிதாக மற்றும் சுவை கற்பனை முடியும்?
பொருட்கள்:
- தேதிகள் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 10 பிசிக்கள்.
- ஃபெடா சீஸ் - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
தேதியிலிருந்து கல்லை அகற்றவும், மென்மையான ஃபாபா சாஸ் கொண்டு குழி நிரப்பவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு தேதிகள் மடக்கு மற்றும் toothpicks கொண்டு துண்டுகள் சரி. 200 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சிற்றுண்டியை வைக்கவும்.
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் இறைச்சி பசியின்மை
விடுமுறை அட்டவணைக்கு இறைச்சி சமையல் எளிதாக்க முடிவு செய்தோம், மற்றும் நேரடி ஆதாரமாக பின்வரும் விருப்பம்.
பொருட்கள்:
- ஒரு பச்சை வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றில்;
- ஒயின் வினிகர் - 45 மில்லி;
- பூண்டு - 1 பல்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 480 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 35 மில்லி;
- சீஸ் - 35 கிராம்;
- கீரை இலைகள் - 3 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி அல்லது மினி பர்கர்கள் ஐந்து buns - 18 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் பூண்டு மற்றும் பருவத்தில் வினிகர் கொண்டு புனிதப்படுத்தவும். உப்பு சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கலந்து கலந்து பிறகு, அதை 18 பகுதிகள் பிரிக்க, பந்துகளில் மற்றும் பழுப்பு ரோல். தக்காளி இருந்து கோர் நீக்க, கீரைகள், ஒரு சிறிய சாலட் மற்றும் இறைச்சி இருந்து சாஸ் வைத்து. மேல் சீஸ் ஒரு துண்டு போட்டு, தக்காளி இரண்டாவது பாதி மூடி. நீங்கள் ஒரு சிறிய பர்கர் கொண்டு தக்காளி பதிலாக முடியும்.