ஸ்வீட் பேஸ்ட்ரி எப்பொழுதும் வீட்டு மற்றும் குடும்பத்தில் பிடித்திருந்தது. இப்போது இது ரொம்ப எளிதான விஷயம், ரொட்டி தயாரிப்பாளராக தொழில்நுட்பத்தின் புதுமைக்கு நன்றி. இனிப்பு ரொட்டிக்கான ரெசிபிகளுக்கு ஒரு ஜோடி தடுக்கப்படாது.
திராட்சையும் சேர்த்து இனிப்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மாவு - 450 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ஈஸ்ட் உலர் - 2.5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0,5 எக்டர் ஸ்பூன்;
- வெண்ணிலா - 1 பாக்கெட்;
- தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 100 மில்லி;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி வாளி கீழே உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஊற்ற. மேல் இருந்து, மாவு sift, பின்னர் மாறி மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. மிக சமீபத்திய சூடான பால் ஊற்ற. ரொட்டி தயாரிப்பாளரை "திராட்சையுடன் பேக்கிங்" முறையில், நடுத்தர மேற்புறத்தில் வைக்கவும். ரொட்டி தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அதை தெளிக்கலாம்.
ரொட்டி தயாரிப்பிற்கான இலவங்கப்பட்டை கொண்டு இனிப்பு ரொட்டி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 350 கிராம்;
- பால் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வாளி கீழே, சர்க்கரை, உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஊற்ற. பின்னர் மாவு வைத்து தாவர எண்ணெய் கொண்டு சூடான பால் ஊற்ற. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை "மாவை" போடு. நீங்கள் ஒரு மீள் ரொட்டி பெற வேண்டும், சுவர்கள் ஒட்டிக்கொண்டு இல்லை. முடிந்த மாவை 4 மாதிரிகள் ஒன்றாக பிரித்து 15-20 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட சிறு ரொட்டிகளில் ரோல் செய்வார்கள். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ரோல் ஒரு ரோல் கொண்டு ஒவ்வொரு கேக் தெளி. ஒரு வால்வெள்ளி இல்லாமல் ஒரு வாளியில் உங்கள் ரோல்ஸை அடுக்கி வைக்கவும், அதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் குறுக்கிடுகின்றன. நீங்கள் இருவருக்கும் 2 ரோல்ஸ் கிடைக்கும். எழுந்தவுடன் 40 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு, பின்னர் 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
வாழை இனிப்பு ரொட்டி - செய்முறை
ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கு சமைக்கப்படும் இந்த இனிப்பு ரொட்டி மாலை தேயிலைக்கு சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 300 கிராம்;
- பால் - 70 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- திரவ தேன் - 200 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- தலாம் வாழைப்பழங்கள் - 200 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் மற்றும் தேன் உருக, கலவை, குளிர் மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்ற. தேங்காய் வெண்ணெய் போட ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு தேங்காய் கொண்டு வெண்ணெய் வெளியே போட. அதே பால், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும். மாவு கலந்து ஒரு பேக்கிங் பவுடர், சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்ற. 75-80 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு மாறுபட்ட சுவைக்கு, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கலாம். இறுதியில், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை ரொட்டி தெளிக்கலாம்.