சீசன் வரை எதுவும் இல்லை, அதனால் இந்த மணம் காய்கறி சமையல் சேகரிக்க நேரம். ஒரு சீமை சுரைக்காய் இருந்து சமைக்க முடியும் என்று உணவுகள், ஒரு பெரிய பல்வேறு உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு நிமிடங்கள் ஒரு விஷயத்தை தயார் இது வறுத்த சீமை சுரைக்காய், செய்முறையை பகிர்ந்து.
கோர்ட்டெட்ஸ் இஞ்சி வறுத்த
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 4 பொருட்கள்;
- ரொட்டி ரொட்டி - 1 உருப்படியை;
- grated "Parmesan" - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- குளிர் நீர் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீமை சுரைக்காய் - 3-4 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஆழமான வறுத்த எண்ணெயில் 180 டிகிரி வரை சூடுள்ளது. ரொட்டிக்கு, ரொட்டியான ரொட்டி கொண்டு வெட்டப்பட்ட சீஸ் கலக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டைகள், தண்ணீர் மற்றும் மாவு கலந்து , சாஸ் தயார் .
சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டி, மாவு மூலம் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும். நாம் முதலில் கறாரான பதார்த்தங்களை முக்கால் துடைப்போம், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம். பொன்னுரை வரை சூடான எண்ணெயில் ஃப்ரை சீமை சுரைக்காய், பின்னர் அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சுவதற்கு காகித துடைக்கும்.
மேலோடு நீங்கள் முக்கிய விஷயம் இல்லை என்றால், அதை மாவு வறுத்த, சீமை சுரைக்காய் சமைக்க போதுமானதாக இருக்கும்.
பூண்டு கொண்டு வறுத்த ரெசிபி சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- நிலக்கடலை;
- உப்பு, மிளகு;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தங்க நிற பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெய் உள்ள சென்டிமீட்டர் தடிமன் மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகளாக வெட்டி சீமை சுரைக்காய். உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் தெளித்தல். பூண்டு பத்திரிகை ஊடாக கடந்து செல்கிறது, இதன் விளைவாக காய்கள் அனைத்து துண்டுகளுக்கும் இடையில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
வறுத்த சீமை சுரைக்காய் மலர்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கர்ஜனைகளின் மலர்கள் - 12 பிசிக்கள்.
- ஆடு சீஸ் - 150 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- 1 எலுமிச்சை தலாம்;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு;
- அரிசி மாவு - 1 உருப்படியை;
- குளிர் நீர் - 1 உருப்படியை;
- உலர்ந்த வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆடு சீஸ் , எலுமிச்சை அனுபவம், பச்சை வெங்காயம், உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு. நாம் பூசணி பூக்கள் ஒரு சீஸ் வெகுஜன தொடங்கி மலர் வறுத்த போது திறக்க முடியாது என்று கவனமாக இதழ்கள் போர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் பூக்களை வைப்போம், இதற்கிடையில் இடி தயாரிக்க நாங்கள் மேற்கொள்கிறோம்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தண்ணீர், சோடா, உப்பு, உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மாவு கலந்து. தங்க நிற பழுப்பு வரை எண்ணெய் வறுக்கவும். ஒரு காகித துண்டு கொண்டு அதிக எண்ணெய் நீக்க. ஸ்குவாஷ் பூக்கள், சீஸ் உடன் வறுத்தெடுத்தது!
Courgettes தக்காளி கொண்டு வறுத்த
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3-4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வறுத்த சீமை சுரைக்காய் சமையல் முன், காய்கறிகள் மோதிரங்கள் வெட்டி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, வெங்காயம் சேர்த்து சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர், தக்காளி, மூலிகைகள் ஒரு கலவையை, அத்துடன் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு வைத்து. மென்மையான வரை காய்கறிகள் காய்கறிக்கிழங்கு.
வறுத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்க முடியும்.