வியர்வை நாக்கை சமைப்பது எப்படி?

மாட்டிறைச்சி, வால் நாக்கு போன்ற நம்பமுடியாத பயனுள்ள, உணவு, மற்றும் கலோரி மீது கடுமையான வரம்புகள் உள்ள நுகர்வு எனவே பொருத்தமான. உண்மை, ஒரு வயதுவந்த மாடு மொழியைப் போலன்றி, கன்றுக்குரிய நாவும் நம்பமுடியாத மென்மையானது, எனவே உண்ணும் போது, ​​வாய் உண்ணும்போது, ​​சரியான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வியல் நாக்கை சமைக்க எப்படி விவரங்கள், நாம் பின்வரும் சமையல் கூறுவேன்.

எப்போது, ​​எவ்வளவு நேரம் வால் நாக்கை சமைக்க வேண்டும்?

நாக்கை சமைப்பதற்கான முதல் முறையைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன்பு, அவருடைய விருப்பத்திற்கும் ஆரம்ப தயாரிப்புக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சந்தை, ஒரு சிறிய தயாரிப்பு (தயாரிப்பு ஒரு இளம் விலங்கு இருந்து உத்தரவாதம்) மற்றும் நிறம் சீருடையில் தேர்வு. நாக்கு ஈரமான அல்லது ஒட்டும் இருக்க கூடாது, புள்ளிகள் மற்றும் ஒழுங்கற்ற. ஒரு தூரிகை மூலம் நன்றாக கழுவி, மற்றும் பின் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து சமையல் முன் துணை வாங்கியது.

தண்ணீருடன் பே மொழி, கொதித்த பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் மற்ற திரவங்களை தயாரிக்கும்போது, ​​விரும்பத்தகாத வாசனையை அகற்றுவதற்கு திரவ வடிகட்டப்படுகிறது. பிறகு, நாக்கு கழுவி, நீர் ஊற்றப்படுகிறது, பான் கழுவி, புதிய திரவத்தால் நிரப்பப்படுகிறது. அங்கு அவர்கள் நாக்கை அனுப்பிவிட்டு, மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு அரைக்க வேண்டும். தயார்நிலை எளிதாக சரிபார்க்கப்பட்டது: குத்தும்போது, ​​தெளிவான திரவம் நாக்கில் இருந்து ஓட வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட நாக்கு உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, மேற்பரப்பு ஷெல்லிருந்து சுத்தம் செய்து, ஒரு துண்டுக்குள் அதை அகற்றும்.

செய்முறையை - சரியாக வியல் நாக்கை சமைக்க எப்படி

நாக்கை சமைப்பதற்கான இரண்டாவது முறை முதலில் இருந்து சற்றே மாறுபட்டது, ஆனால் அது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை பாதிக்கிறது, ஏனெனில் அது மூலிகைகள் மற்றும் வேர்கள் ஒரு வாசனை உறிஞ்சி, மேலும் உப்பு சமையல் போது திரவ சேர்க்கப்படும்.

கொதிக்கும் நீரில் நாக்கை வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் அதை பனிக்கட்டி நீரில் ஒரு தொட்டியை முறித்து ஷெல் அகற்றவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட நாக்கு புதிய தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் பானைக்குத் திரும்பியுள்ளது, அதன் கொதிக்கும் பிறகு வேகவைத்த வேர்கள் மற்றும் சுவைமிக்க மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் போடுகின்றன. ஒரு தொட்டியில் ஒரு வியல் நாக்கை சமைக்க எவ்வளவு அளவு அதன் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது: தரமான அல்லாத பெரிய மொழி சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். பின்னர், அது குளிர்ந்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் பணியாற்ற முடியும், மற்றும் குழம்பு எச்சங்கள் சூப்கள் மற்றும் stews அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அத்தகைய ஒரு வேகவைத்த நாக்கு சாலடுகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள் பெரும் உள்ளது, ஆனால் அது சமையல் முதல் கட்டங்களில் சுத்தம் காரணமாக, இது குறைவாக பயனுள்ளதாக உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார்.