பண்டிகை அட்டவணையில் அனைத்து வகையான சூடான உணவிலும், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து இறைச்சி விரல்களுக்கு ஒரு இடத்தை கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பிந்தைய இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிட்டத்தட்ட எதையும் சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும். ரோல்ஸ் ஐந்து ஃபில்லிங்ஸ் மாறுபாடு, நாம் கீழே எளிய சமையல் கட்டமைப்பில் விவாதிக்க வேண்டும்.
திணிப்பு கொண்டு பன்றி இறைச்சி இருந்து இறைச்சி விரல்கள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி சாப்ஸ் (எலும்பு இல்லாமல்) - 6 பிசிக்கள்.
- பேக்கன் - 60 கிராம்;
- ப்ரூன்ஸ் - 110 கிராம்;
- குழம்பு - 420 மிலி;
- கிரீம் - 45 மில்லி;
- மார்க்கோரம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உலர்ந்த marjoram ஒரு கலவை எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் தூவி, பன்றி துண்டுகள் வெட்டு. பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டுடன் நறுக்கு மூடி மற்றும் prunes ஒன்று அல்லது இரண்டு பெர்ரி வைத்து (துண்டு தடிமன் பொறுத்து). இறைச்சி ரோல் மற்றும் ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு சரி. நடுத்தர வெப்பத்தில் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பன்றி துடைக்கவும், பின்னர் குழம்பு மற்றும் குழம்பு கிரீம் ஊற்ற, திரவங்கள் கொதிநிலை காத்திருக்க மற்றும் பன்றி மற்றொரு 10-12 நிமிடங்கள் தயாராக வரட்டும்.
கீரை பூர்த்தி கொண்டு இறைச்சி விரல்களுக்கான செய்முறை
இந்த செய்முறையின் ஒரு பகுதியாக, பன்றி இறைச்சி கொண்டு பன்றி நிரப்புதல் ஒரு மசாலா சாஸ்சியோ chorizo, சீஸ் மற்றும் கீரை இருக்கும். பசுமைகளை புதிய அல்லது உறைந்ததாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், கடைசியாக, முன்னர், கறைபடிந்த மற்றும் அழுத்தும். மற்ற விஷயங்களுடனும், பன்றி நிரப்பப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி துண்டு, முதல் வெண்ணெய் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி tenderloin - 1.4 கிலோ;
- கடுகு - 10 கிராம்;
- கீரை - 190 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 95 கிராம்;
- sausages chorizo - 90 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- ரொட்டி அரை - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு "பட்டாம்பூச்சி" பன்றி tenderloin வெட்டி கூட ஒரு அடுக்கு அதை அடித்து. சீசன் இறைச்சி மற்றும் எண்ணெய் அதை தெளிக்க. சிறிய துண்டுகளாக tenderloin பிரிக்க மற்றும் சீஸ் ஒவ்வொரு துண்டு, ஒரு சிறிய கீரை மற்றும் மசாலா தொட்டியில் மையத்தில் வைக்கவும். இறைச்சி விரல்களுக்கு ரொட்டி பூர்த்தி ரொட்டி crumb அடிப்படையில் தயார், இது உருகிய வெண்ணெய் மீது browned வேண்டும், பின்னர் மீதமுள்ள fillings மேல் வைக்கவும். ரோல் ஒவ்வொரு இறைச்சி துண்டு மடி, ஒரு நூல் அல்லது பல் துலக்க. அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்கு சூடான வறுக்கவும் பாணியில் கடுகு மற்றும் பழுப்பு பன்றி இறைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, இறைச்சி 190 டிகிரி 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயார் செய்யப்பட வேண்டும்.
பூர்த்தி கொண்டு இறைச்சி விரல்கள் விரவல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 320 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- ஒரு வெந்தயம்
- தக்காளி - 1 துண்டு;
- மாவு - 120 கிராம்;
- நீர் 180 மிலி.
தயாரிப்பு
தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டு. நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு வழிமுறையையும் பூர்த்தி செய்யும் காய்கறி வகைகள். உப்பு எட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக மற்றும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு ஒரு உப்பு கொண்டு பிரித்து. விளிம்புகளில் ஒன்றில் இருந்து காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள், ரோல் இறைச்சி போட்டு ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு சரிசெய்தல். தண்ணீரும், மாவு, உப்பு சிட்டியும் ஒன்றாக கலந்து, இடிக்கு ரோல் முக்குவதில்லை, அதிகப்படியான தண்ணீர் ஊற்ற அனுமதிக்க, பின்னர் மென்மையான வரை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் நிரப்பப்பட்ட இறைச்சி விரல்கள்
முந்தைய சமையல் போலல்லாமல், இந்த இறைச்சி விரல்கள் பன்றி இறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படமாட்டாது, ஆனால் பன்றி இறைச்சி, நாங்கள் கோழி போடுவோம், பின்னர் நாம் அடுப்பில் எல்லாவற்றையும் போடுவோம். நீங்கள் சாஸ் அல்லது வெறுமனே, சூடான வடிவத்தில் முக்கிய விஷயம் போன்ற ஒரு சூடான சிற்றுண்டி பணியாற்ற முடியும். ஒரு கண்ணாடி நுரை மிதமானதாக இருக்காது.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 560 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 12 பிசிக்கள்.
- கரும்பு சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து துண்டுகள் மற்றும் சீசன் ஒவ்வொரு கோழி fillets பிரித்து. பேக்கன் பட்டைகளுடன் கோழி போட்டு கரும்பு சர்க்கரையில் பன்றி இறைச்சி உருட்டவும். 180 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் ஃபாயில் மூடிய பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது மீது சிற்றுண்டி விநியோகிக்கவும். பளபளப்பான பன்றி இறைச்சி ரொட்டி மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் போது, புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.