பெரும்பாலும் நாம் இனிப்பு, சுவையான ஏதாவது வேண்டும், ஆனால் கடையில் கூட சோம்பேறி செல்ல. இந்த வழக்கில் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வகை செய்முறையை நீங்கள் நிறைய உதவும் என்று. ஆமாம், நீங்கள் தவறாக புரிந்து கொள்ளவில்லை, இந்த ருசியான இனிப்புகள் வீட்டில் எளிதில் செய்யப்படலாம். சமையல் டிராஃபுல் சமையல் மிகவும் பல, ஆனால் அவர்கள் எப்போதும் அதே அடிப்படையில், ஆனால் அவர்கள் பூர்த்தி மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் இந்த இனிப்புகள் கொட்டைகள், இஞ்சி, சோளப்பொறிகள், பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் செய்யலாம். இங்கே எல்லாம் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பம் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
சாக்லேட் டிரீஃபுல்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கசப்பான சாக்லேட் - 250 கிராம்;
- கிரீம் 33% - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கொக்கோ - தூள்.
தயாரிப்பு
உங்களுடன் சமையல் எண்ணெய்க்கான அசல் செய்முறையைப் பரிசீலிக்கலாம். கசப்பான சாக்லேட் சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். குடம் நாம் கிரீம் ஊற்ற, ஒரு பலவீனமான தீ அவற்றை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் சாக்லேட் துண்டுகள் அவற்றை நிரப்ப. ஒரு மாதிரியான மீள் பரப்பு வடிவங்கள் வரை நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வெகுஜன நிலை நிற்கட்டும், அதன் வெப்பநிலை சுமார் 50 டிகிரி ஆகும். மேலும், சிறிய துண்டுகளாக கலவையை வெண்ணெய் சேர்க்க, மெதுவாக ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கிளறி. நீங்கள் திராட்சை, கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், முதலியன சேர்க்க முடியும்.
பின்னர் உணவுப் படத்துடன் கூடிய வெகுஜனத்தை மூடி, உறைபனிக்கு 3 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அகற்றவும். நேரம் முடிந்தவுடன், கலவையை வெளியே எடுத்து ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி சிறிய பந்துகளை உருவாக்குவோம். பிறகு, நாங்கள் கோகோவில் அவற்றை ஊற்றி, தேயிலை, ஷாம்பெயின் அல்லது காக்னாக் ஆகியவற்றிற்காக சமைக்க வேண்டும்.
பால் பவுடர் இருந்து truffles ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பால் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சமைத்த சர்க்கரை, கோகோ, நீர் ஒரு சூப் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் ஒரு ஒத்த வெகுஜன உருவாகிறது வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க: வீட்டில் truffles சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிது. பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாங்கள் தீவிலுள்ள உணவை அகற்றி, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். குளிரூட்டப்பட்ட வெகுஜன படிப்படியாக கட்டிகள் உருவாக்க முடியாது என, நன்கு கிளறி, உலர்ந்த பால் ஊற்ற. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தடித்த சாக்லேட் பேஸ்ட் பெற வேண்டும், பின்னர் 15 நிமிடங்கள் குளிர் சாதன பெட்டி மீண்டும் நீக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் சீக்கிரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையிலிருந்து சிறிய பழக்கவழக்கங்களை தயாரித்து அவற்றை செதில்களாக, கொக்கோ, தேங்காய் துருவல் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் போன்றவற்றைத் துண்டிக்க வேண்டும்.
மற்றும் truffles ஒரு சிற்றுண்டி நாம் ஒரு ஜோடி மேலும் பிரஞ்சு சுவையாக சமைக்க ஆலோசனை - கேக் "Crokembush" மற்றும் "Ptyfury" . ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!