Dandelions இளவேனில் இறுதியில் வசந்த காலத்தில் எங்களுக்கு தயவு செய்து சிறிய சூரியன் இருக்கிறது. அவர்கள் நமக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மிக சில தெரியும். டேன்டேலியன் மலர்களிடமிருந்து தேனை எப்படி தயாரிப்பது, கீழே படிக்கவும்.
டாண்டிலியிலிருந்து தேன் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- டன்டேலியன்ஸின் மஞ்சள் மஞ்சுளங்கள் - 350 கிராம்;
- நீர் 375 மிலி;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- சாறு அரை எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து சர்க்கரையை சமைக்கவும். Dandelions, நாம் பச்சை இதழ்கள் இருந்து மஞ்சள் தொப்பிகள் நீக்க. சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். செயல்முறை முடிவதற்கு முன்பே நிமிடங்கள் 2 அரை எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. தீ இருந்து வெகுஜன இருந்து பான் நீக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் குளிர் மற்றும் வடிகட்டி. பிறகு, ஜாடிகளை மற்றும் கார்க் மீது டேன்டேலியன் தேனை ஊற்றுவோம்.
வீட்டில் dandelions இருந்து தேன் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 550 மில்லி;
- டன்டேலியன் மலர்கள் - 0,5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 900 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
Dandelions மலர்கள் என் நல்லது, அவர்கள் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நாள் சுமார் தோய்த்து, பிறகு அழுத்தும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு நாம் குறைந்த வெப்ப ஒரு மணி கால் மணி நேரம் கொதிக்க. சமையல் முடிவில் கிட்டத்தட்ட 2 நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சையை நேரடியாக சேர்த்து, வெகுஜன கொதிக்க விடவும். நாம் ஒரு நாளைக்கு குழம்பு வைக்க வேண்டும், பின்னர் வடிகட்டவும். டான்டேலியன் மற்றும் எலுமிச்சைப் பூக்கள் இனி எங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இல்லை, நாங்கள் அவற்றை கசக்கிவிட்டு அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள். விளைவாக குழம்பு சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் குறைந்த வெப்ப மீது நிற்க, வெகுஜன தடித்த அதனால்.
டேன்டேலியன் மலர்களில் இருந்து தேன் விரைவான வழி
பொருட்கள்:
- டன்டேலியன்ஸின் மஞ்சரி - 350 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 475 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 350 மிலி.
தயாரிப்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு, வெதுவெதுப்பான கொதிகலையும் கொதிக்கவைத்து விடுவோம். 2. கொணர்வி நறுமணத்துடன் சேர்த்துக் கொண்டு, அதை குழம்பு மூலம் ஊற்றுவோம். மலர்கள் சிறிது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நன்றாகப் பிழிந்து, குழம்புக்குள் சர்க்கரை ஊற்றி, மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு சிறிய தீ, சுமார் 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க. பின்னர், உடனடியாக சுத்தமான ஜாடிகளை வெகுஜன ஊற்ற, நெருக்கமான மற்றும் குளிர் சேமிப்பு வைக்கவும்.
டேன்டேலியன்ஸிலிருந்து வீடு தயாரிக்கப்பட்ட தேன்
பொருட்கள்:
- டன்டேலியன்ஸின் மஞ்சள் மஞ்சுளவுகள் - 1 பகுதி;
- சர்க்கரை - 2 பாகங்கள்.
தயாரிப்பு
டண்டிலியன்களின் கழுவி மஞ்சள் மஞ்சுரங்கள் கரும்பில் வைக்கப்படுகின்றன, மலர்கள் மற்றும் சர்க்கரை அடுக்குகளை மாற்றுகிறது. மேலே அடுக்கு மேலும் சர்க்கரை இருக்க வேண்டும். பிறகு எல்லாவற்றையும் கச்சிதமாகச் செய்கிறோம். பின்னர் நீங்கள் 2 வழிகளில் தொடரலாம்: அவற்றில் முதலாவது - மூடி ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டு, 2 வாரங்களுக்கு நொதித்தல், பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.
இரண்டாவது வழக்கில், மலர்கள் பூக்கள் மிகவும் இறுக்கமாக நிரப்பப்படுகின்றன, மேலே இருந்து நாம் ஒரு சுமை வடிவில் ஒரு சுத்தமான ஃப்ளெண்ட் வைத்து. கழுத்தை மூடுவதன் மூலம், அதை கட்டி, அதை மாதத்தின் குளிர் இருண்ட இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். அவ்வப்போது, ஜாடி உருவாகியிருந்தால், சோடி சோதிக்கப்பட வேண்டும்.
டாண்டிலியிலிருந்து தேன் தயாரிப்பது
பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
டேன்டேலியன் மலர்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி பை துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக சென்றது. மேலே இருந்து திரவ மே தேன் ஊற்ற. நன்றாக அசை, குளிர்ந்த ஒரு ஜாடி மற்றும் சுத்தமான மாற்ற.
டேன்டேலியன் தேன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
- dandelions என்ற மஞ்சரி - 1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
Dandelions என்ற inflorescences என்னுடையது, உலர்ந்த, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெட்டப்பட்டது. பெற்ற எடையை நாம் சர்க்கரை மற்றும் நன்கு கலந்து விடு. இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒழுங்காக காயும், மற்றும் கிரானிடேட் சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்பட வேண்டும். 3 நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் இதை செய்ய, வெகுஜன ஒரு மர கரண்டியால் நன்கு கலக்கப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர், ஜாடிகளை நிறைய வெளியே போட்டு, பிளாஸ்டிக் அட்டைகளில் மறைக்க, அதை திரும்ப மற்றும் 12 நாட்கள் அதை விட்டு. பின்னர், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடிகளை வைத்து. அத்தகைய ஒரு சுவையானது சுவையானது மட்டுமல்ல, இலையுதிர்கால-குளிர்கால நேரத்தில்கூட குளிர்ச்சிக்காகவும் நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாகவும் உள்ளது.