பேக்கிங்கிற்கான மாடு, ஒரு அருமையான சாதனம் ஆகும், அடுப்பில் சுத்தமாக இருக்கும் ருசியான உணவுகள், விரைவாகவும் எளிமையாகவும் சமைக்கப்படும். சட்டை உள்ள உருளைக்கிழங்கு கோழி சமையல் நீங்கள் கீழே காத்திருக்கிறார்கள்.
கையில் உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி இறந்த - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 1,3 கிலோ;
- பூண்டு - 8 denticles;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- மிளகு;
- உப்பு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
என் உடலில் சிக்கன் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் உப்பு, மிளகு அவற்றை தேய்க்க, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம், உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் mugs, மற்றும் வெங்காயம் அரை வளையங்கள் உள்ளன. க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டி. ஒரு பொதிகளில் நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சம அடுக்கு, கேரட், ஒரு வெங்காயம், ஒரு தக்காளி, மற்றும் மேலே இருந்து - ஒரு கோழி மற்றும் கீரைகள். முனைகளில், ஸ்லீவ் இறுக்கமாக கட்டப்பட்டு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு ஸ்லீக்கில் சுடப்படும் சிக்கன், ஒரு மணி நேரத்திலும் ஒரு அரைப் போதும் தயாராக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், செயல்முறை முடிவதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் முன், பூண் ஒரு மேலோடு அமைக்க வெட்டு.
காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பூனைக்குள் சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி - 1,5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 1,3 கிலோ;
- உப்பு;
- மசாலா;
- சாம்பியன்கள் புதியவை - 350 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்;
- சீஸ் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்ஸ். புளிப்பு கிரீம் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜன காளான்களுக்கு ஊற்றவும் மற்றும் நன்கு கலக்கவும். கோழி துண்டுகள், என், தேய்க்கும் உப்பு, மசாலா மற்றும் ஒரு ஸ்லீவ் வைக்க, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை கொண்டு காளான் சேர்க்க. அங்கு நாங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் கலவை மற்றும் சீஸ் உடன் தெளிக்கவும். நாங்கள் 200 டிகிரி பற்றி 1 மணி நேரம் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழி சமைக்க. செயல்முறை முடிவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குள், பூண் மேற்புறத்தில் ஒரு மேலோடு வடிவத்தை வெட்டுகிறது.
ஸ்லீவில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி முழு - 1 PC;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 40 கிராம்;
- கேரட் - 230 கிராம்;
- உப்பு;
- வெங்காயம் - 220 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் உருளைக்கிழங்கை தகர்த்தெறிந்து பாதியிலேயே வெட்டுவோம். ஆப்பிள்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கோர் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. கேரட் மேலும் சுத்தம் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை வளையங்களால் துடைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் ஒன்றாக வைத்து, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை பாதி வைத்து. கழுவி, உப்பு, மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் கழுவினார்கள். உள்ளே, நாம் ஆப்பிள் இடுகின்றன. நாம் கோழி வைக்கிறோம் ஒரு பூண், சுற்றி நாம் காய்கறிகள் வைக்க. நாங்கள் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ஒரு ஸ்லீவ் கட்டி, ஆனால் மிக இறுக்கமாக இல்லை, அதனால் ஒரு காற்று செல்வாக்கு உள்ளது. 200 டிகிரிகளில், கோதுமை முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு முழு கோழி 1 மணிநேரமும் தயாராக இருக்கும்.
பல்லுயிர் உள்ள ஸ்லீவ் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- கோழி - 1 கிலோ;
- உப்பு;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
பறவை சடலத்தை உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தேய்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து கோழி துண்டுகள் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கலந்து. நாம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்போம். பிறகு எல்லாவற்றையும் ஒரு பைக்குள் நகர்த்தி, விளிம்புகள் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், அதிக காற்றையும் பெற முயற்சிக்கிறோம். நாம் மல்டிவாச் கிண்ணத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுடன் ஸ்லீவ் வைக்கிறோம் மற்றும் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு நாங்கள் செல்கிறோம். பின் தொகுப்பு திரும்பவும் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறவும்.
உருளைக்கிழங்கில் ஒரு ஸ்லீக்கில் கோழி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி - 800 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- ஏலக்காய், கறி, கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
- உப்பு;
- வெங்காயம் - 230 கிராம்;
- தேன் இயற்கை - 1 டீஸ்பூன்;
- கடுகு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு உப்பு, மசாலா, தேன், சோயா சாஸ், கடுகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்படுகின்றன. கோழி மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். இப்போது கையால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒருபுறம் நாம் அதை கட்டுகிறோம், உருளைக்கிழங்கு உள்ளே கோழி உள்ளே வைக்கவும், இரண்டாவது பக்கத்திலிருந்து கட்டிவைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுமார் 100 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற, நாம் ஒரு ஸ்லீவ் வைத்து 180 டிகிரி பற்றி சுட்டுக்கொள்ள 60 நிமிடங்கள். நீங்கள் ஒரு மேலோடு பெற விரும்பினால், மற்றொரு ஸ்லீவ் வெட்டு மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.