கார்ன் சூப்

மேற்கில் உள்ள மக்களைப் போலல்லாமல், அந்த விருந்துக்கு முதல் சூடான உணவுகள் இருக்க வேண்டும். சூடான சூப் முறையான வேலைக்கு இரைப்பை குடல் வரை அமைக்கிறது ஏனெனில் உடல், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வழக்கமான சூப்கள் ஒரு சரியான மாற்று பல்வேறு சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், நாம் சோளம் சூப், மெஷின் உருளைக்கிழங்கு சமையல் பல விருப்பங்களை சொல்ல வேண்டும்.

கொடியுடன் கூடிய சோள சூப்

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• பால் - 400 மில்லி;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• உப்பு, கீரைகள், மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சோளம் இருந்து திரவ வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு கூழ் மாநில ஒரு கலப்பான் அதை அரை. வெகுஜனத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, அதை தண்ணீரால் பூர்த்தி செய்து கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் பால் தனியாக வெப்பம் செய்கிறோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக மற்றும் மாவு வறுக்கவும், கிளறி, அதனால் எந்த கட்டிகள் உள்ளன. இப்போது பால் வறுக்கவும், வெட்டவும். இதன் பிறகு உடனடியாக பால் கலவையை சோளத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குழம்பு, அதனால் சூப் எரிவதில்லை. பின்னர் உரிக்கப்படுகிற உப்பு, உப்பு, மசாலாப் பொருள்களைச் சுவைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் சூப் நிற்கவும். இறால்களால் சர்க்கரைப் பயறு வகைகளால் இறால்களால் சூடாகவும், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து, இறால் சுவை கொண்ட இறால்களுடன் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது. பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சோளப் புழுக்கள் அல்லது சில்லுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

கோழி கொண்டு சோள சூப்

பொருட்கள்:

• கோழி குழம்பு - 500 மில்லி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2 கேன்கள் (340 கிராம் ஒவ்வொரு);
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 மில்லி;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உப்பு, கறி, ரோஸ்மேரி, தைம் - ருசிக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் நன்கு வறுக்கவும், வறுக்கவும். அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்த்து, அனைத்து குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை அதன் முன் திரவம், உப்பு, மசாலா மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து வடிகட்டி, சோளத்தை சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, கலவையை ஒரு பிளெண்டராக ஊற்றி, ஒரு ப்யூரி போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். நாம், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற கிரீம் சேர்க்க, கிளறி, சூப் வெப்பம், நீங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர தேவையில்லை. நாம் தட்டுகளில் சோளத்தை சூப், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கை ஊற்றி, நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டி கொண்டு சேவை செய்கிறோம்.

அத்தகைய சூடான உணவை நீங்கள் விரும்பினால் , பருப்பு வகைகள் மற்றும் கிரீம் சூப்பரிடமிருந்து சூப்-கூழ் சமைக்க உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். இது மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது!