Saute செய்தபின் உங்கள் மெனு அலங்கரிக்க மற்றும் திருப்ப வேண்டும். நாங்கள் சில சுவாரஸ்யமான உணவுகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
Sautéed சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகள் கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, அதில் எண்ணெய் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊற விடவும். பின்னர், மென்மையான வரை கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். அடுத்து, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் மாற்றவும், மற்றும் அதே பாணியில், சீமை சுரைக்காய் வெளிப்படையான வரை இளங்கொதிவா. இப்போது குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வறுத்த காய்கறிகள், கலவை மற்றும் பசை எல்லாம் திரும்ப. மசாலாப் பொருள்களைப் பருகவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சாம்பல் நிறமாகவும் வைக்கவும். மேலும், நாம் அதை கேன்கள் மீது பரப்பி, மூடி கொண்டு மூடி கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. பின்னர், கவனமாக, ஜாடிகளை எடுத்து கவர்கள் அவற்றை உருட்டிக்கொண்டு, அவர்களை திரும்ப, ஒரு சூடான போர்வை அவர்களை போர்த்தி அவர்களை முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு விட்டு. சேவை செய்யும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறி சாட் போட மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
குளிர்காலத்தில் sautéed aubergines ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- கேரட் - 6 பிசிக்கள்.
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு பெரியது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகளும் முற்றிலும் கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்டவை. பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய வட்டாரங்களில் அவற்றை வெட்டி விடுங்கள். மல்டிவார்காவின் கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் போட்டு வெளிச்சத்திற்கு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அதை கடந்து. பின்னர், கேரட், பல்கேரிய மிளகு தூக்கி நன்றாக கலந்து. மேலே eggplants, அவர்கள் எளிதாக podsalivaem மற்றும் தக்காளி ஒரு அடுக்கு மறைக்க. சாதனத்தின் மூடி மூடி, "களைச்செடி" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து 1.5 மணி நேரத்திற்கு டைமர் அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் வங்கிகள் தயார், அவற்றை கொதிக்க மற்றும் ஒவ்வொரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தூக்கி. பின்னர் நாம் காய்கறி சாறு ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் பரப்பினோம், அதை உருட்டிக்கொண்டு, அதைத் திருப்பி, அதை ஒரு போர்வைக்குள் போர்த்தி விடுகிறோம். குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு, நாங்கள் சாக்காரைப் பாத்திரங்களுக்கு நகர்த்தி அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சிற்றுண்டியை சேமித்து வைக்கிறோம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு sauté க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பழுத்த தக்காளி - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மசாலா மற்றும் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
நாம் மலிவான காய்கறி எண்ணெயுடன் மல்லிகைப் பட்டையை பரப்பினோம், தக்காளி போட, வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டோம். அடுத்து, உப்பு, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை தூக்கி courgettes துண்டுகள் விநியோகிக்க. பின்னர், நொறுக்கப்பட்ட கேரட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் சேர்த்து சாதனம் மூடி மூட. உங்கள் மாதிரி அதிகாரத்தை பொறுத்து, "கஞ்சன்" திட்டத்தை அம்பலப்படுத்தி, சுமார் 45 நிமிடங்கள் வரை கண்காணிக்கலாம். சேவை செய்யும் போது, கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
சிக்கன் சோடி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- புதிய காளான் - 200 கிராம்;
- பல்கேரியன் பச்சை மிளகு - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 1 PC;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் அனைத்து காய்கறிகளைச் செயல்படுத்துகிறோம், அவற்றை வெட்டுகிறோம். சிக்கன் இறைச்சி துவைக்க, க்யூப்ஸ் மற்றும் வெதுவெதுப்பான எண்ணெய் கொண்ட பழுப்பு வெட்டு. பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் கிளறி, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அசை. அடுத்து, காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட தட்டுகள், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி, ஒரு சல்லடை மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். முற்றிலும் காய்கறி sauté கலந்து, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் 10 நிமிடங்கள், ஒரு சிறிய வடிகட்டி தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற. விரும்பியிருந்தால், ஒரு பக்க டிஷ் போல, வேகவைத்த அரிசி அல்லது வெர்மிசெல்லியை நாங்கள் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.