கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா - ஒரு ஹார்டி டிஷ் மிகவும் ருசியான, எளிய மற்றும் அசாதாரண சமையல்

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா ஒரு விரைவான, அசல் மற்றும் சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நல்ல தீர்வாகும். அத்தகைய ஒரு பழக்கத்திற்கு ஒரு கட்டாய கூடுதலானது மென்மையான கிரீம் அல்லது பால் சாஸ் ஆகும், இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. அத்தகைய உபசரிப்பு செய்வதற்கு பொருத்தமான வழிமுறையைப் பயன்படுத்துவதால், நீங்கள் சுவாரஸ்யமான முறையில் மென்மையான மெனுவைத் திசைதிருப்பலாம்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட, சிக்கலான அல்லது அணுக முடியாத பொருட்கள் தேவை இல்லை என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. காய்கறி கலவை ஒரு குறைந்தபட்சமாக குறைக்க முடியும், இது கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுக்கு கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு உணவையும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய ஒரு டிஷ் உருவாக்குவது மிகவும் எளிமையானது.

1. முதல், பூர்த்தி தயார்: கோழி மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும் துண்டுகள்.
2. மகரோனி அல்தெட்டை கொதிக்கவும், சிற்றுண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
3. பணியாற்றும் போது, ​​உங்கள் பிடித்த சாஸ் தண்ணீர் டிஷ், சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
4. கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட சமையல் பாஸ்தா எந்த செய்முறையும் உடனடியாக தாக்கல் செய்ய வேண்டும். ஒரு குளிர் அல்லது சூடான அப் வடிவத்தில், உபசரிப்பு மிகவும் சுவாரசியமாக இல்லை, ஏனென்றால் அது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாராக இல்லை.

கார்பனாரா பேஸ்ட் - கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட செய்முறையை

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா கார்பனாரா - இத்தாலிய உணவு மிகவும் பாரம்பரிய பதிப்பு அல்ல. இந்த செய்முறைகளில் கிளாசிக் முட்டை சாஸ் ஆகும், இது அரை-தயாராகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது, தேவையான நிலைத்தன்மையும் வரை, அது வேகவைக்கப்பட்ட பசை உடன் வருகிறது. டிஷ் திருப்தி, நிறைவுற்றது மற்றும் புதிய விருந்தளித்து ஒவ்வொரு காதலரின் விருப்பபடி.

பொருட்கள்:

• farfalle - 300 g;
• fillets - 150 g;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் வரை வறுக்கவும்.
2. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் தூக்கி எறியுங்கள்.
3. வெப்பத்தை அணைக்கவும், சிறிது சிறிதாகவும், முட்டை, மஞ்சள், உப்பு சேர்க்கவும்.
4. பாஸ்தா கொதிக்கவும்.
5. சூடான "போவின்" மீது சாஸ் ஊற்ற.

சீஸ் உடன் கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா

பாஸ்தா, கோழி, காளான்கள், கிரீம், சீஸ் - அசல் பணக்கார மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் உணவு இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மட்டும் 5 பொருட்கள் வேண்டும். ஒரு அசாதாரணமான ருசியான உபசரிப்பு அனைத்து உணவு உண்பவர்களுக்கும் பொருந்தும், சமையல்களின் சமையல் மற்றும் வேகத்தின் காரணமாக சமையல்காரர்கள் உணவைப் பாராட்டுவார்கள். இந்த கூறுகளின் எண்ணிக்கை 2 முழு நீள பகுதிகளுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• ஸ்பாகெட்டி - 200 கிராம்;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தைம் - 2 கிளைகள்;
• உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. சூடான எண்ணெய் மீது 3-5 நிமிடங்கள் வெப்பம் பூண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம்.
2. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள், உப்பு அறிமுகம்.
3. கிரீம் ஊற்ற, 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
4. இதற்கிடையில், ஸ்பாகெட்டி கொதிக்க, தண்ணீர் வாய்க்கால், சாஸ் சேர்க்க, கலந்து.
5. கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா உடனடியாக தகடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

Porcini காளான் மற்றும் கோழி கொண்டு பாஸ்தா

உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் பாஸ்தா ஒரு மேலோட்டமான வாசனை மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது. ஒரு காய்ந்த உலர் தினை, நீங்கள் கிரீம் சாஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு ருசியான பாஸ்தா சமைக்க வாய்ப்பு பயன்படுத்தி கொள்ள வேண்டும். போரோக்கியிக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு நீரில் நனைக்க வேண்டும், பல முறை கழுவ வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஃபெருஷினி - 300 கிராம்;
• உலர் காளான்கள் - 50 கிராம்;
• கோழி - 200 கிராம்;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. காளான் திளைக்கலாம், துவைக்கலாம்.
2. எண்ணெய் உள்ள கோழி மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும்.
3. ரோஸ்மேரி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, இருண்ட, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
4. இதற்கிடையில், பொட்டுசுனி உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது.
5. கோழி மற்றும் காளான்கள் கலந்து பாஸ்தா, தகடுகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் பார்மேஷனுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

கோழி, கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா

ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான உணவு - கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா பேனா, WALNUT மற்றும் arugula கூடுதலாக. ஒரு சுவாரஸ்யமான தீர்வு முழு தானிய தானியத்திலிருந்து மெகாரோனியைப் பயன்படுத்துவதால், அவை வழக்கமான உணவு பொருட்கள் போலவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. தேவைப்பட்டால் அசாதாரண gorgonzola சாஸ் பதிலாக, ஆனால் தயாராக உணவு சுவை பெரிதும் மாறும்.

பொருட்கள்:

• பேனா - 300 கிராம்;
• கொட்டைகள் - ½ ஸ்டம்ப்;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• ருக்குலா - 1 கையால்;
• கர்கோன்சோலா - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொட்டைகள் கர்னல்கள் வறுக்கவும், குளிர்விப்பு, வெட்டுவது.
2. உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு வரை காளான்கள் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. உப்பு கொதிக்கும் நீர் பாஸ்தா தூக்கி, சமைத்த வரை சமைக்க.
4. இதற்கிடையில், நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக, பால் ஊற்ற, நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க.
5. மிளகு, உப்பு, பருவம், ஒரு கொதிகலனை கொண்டு தொடர்ந்து கிளறி.
6. பாஸ்தா கொண்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால், வறுத்த, அரிகுலா மற்றும் சாஸ் கலந்து.
7. உடனடியாக சாஸ், கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா உடன் பணியாற்றினார்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா

நீங்கள் கீழே செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காளான்கள் மற்றும் கோழி வடிகட்டிகளுடன் ஒரு ருசியான மற்றும் அசல் பாஸ்தா ஒரு பிடித்தமான உணவாக மாறும். நீங்கள் ஒரு புகைபிடித்த மார்பகத்தை சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் தேன் காளான்கள் சிறு மற்றும் மிகவும் விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, சீஸ் சாஸ் ஸ்பேஹெட்டியை சேர்த்து, நீங்கள் அரை மணிநேர சமையல் செலவழித்து சிறந்த உணவை அனுபவிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஸ்பாகெட்டி - 300 கிராம்;
• மார்பக புகைபிடித்தது - 100 கிராம்;
• தேன் அகாரிக் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. குண்டு பான், வெண்ணெய் உருக, கோழி மற்றும் வேகவைத்த தேன் காளான்கள் தூக்கி.
2. கிரீம் அவுட் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
3. வறுத்த சீஸ் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்க்க, 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தீ அணைக்க.
4. ஸ்பாகெட்டிவை கொதிக்கவும், சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.
5. கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா உடனடியாக பரிமாறப்படுகிறது.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா "ஆல்ஃபிரடோ"

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட இத்தாலிய பாஸ்தா அரிதாகவே செய்கிறது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், பொருட்களின் கலவை சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் "அல்ஃபெரடோ" என்பது பல விளக்கங்கள் வாங்கிய ஒரு உலக புகழ் பெற்ற சிகிச்சையாகும். பாஸ்தா எதையாவது பயன்படுத்தலாம், மற்றும் காளான்கள் பொருத்தமான காளான்கள் அல்லது காடு பூட்டோஸ், முன் சமைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• பேஸ்ட் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• துளசி மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெள்ளை வைன் - 50 மில்லி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த இறைச்சி வறுக்கவும், வறுத்த பானிலிருந்து நீக்கவும்.
2. வெங்காயம் வெட்டவும், காப்பாற்றவும், காளான்கள் அறிமுகப்படுத்தவும், வறுக்கவும்.
3. மது, கிரீம் ஊற்ற, கோழி திரும்ப, அசை.
4. உப்பு, மிளகு, 5 நிமிடங்கள் சாஸ் இளங்கொதிவா செய்ய.
5. மெல்லோபூபினுய்யு கிரீன்கள் சாஸ் மீது நுழைவதற்கு.
6. அல் dente பாஸ்தா மாநில கொதிக்கவைத்து சாஸ், அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
7. 3 நிமிடங்களுக்கு பேஸ்ட்ஸை அடுக்கி, தட்டில் வைத்து, உடனடியாக பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பெஸ்டோ பாஸ்தா

காளான்கள் மற்றும் கோழி இறைச்சி கொண்டு சாதாரண பாஸ்தா மாற்றியமைக்க முடியாது பாஸ்தா தயார் செய்ய, செய்முறையை உபசரிப்பு appetizing செய்யும் ருசியான சுவையாக பெஸ்டோ சாஸ், கூடுதலாக. உணவின் எண்ணிக்கையானது 2 பெரிய பகுதிகள் ஒரு இதயமான மற்றும் அசல் டிஷ், கணக்கிடப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
• பெஸ்டோ - 100 கிராம்;
• காளான் - 150 கிராம்;
• fillets - 200 g;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• கிரீம் 33% - 250 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• வோக்கோசு - 1 காய்ந்த;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. அரை சமைத்த வரை பாஸ்தா சமைக்கவும்.
2. வறுக்கவும் சாம்பினான் மற்றும் கோழி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. கிரீம் ஊற்ற, பெஸ்டோ, வோக்கோசு மற்றும் பாஸ்தா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
4. பாஸ்தா கொண்டு ஒரு ஸ்பாட்லருடன் சாஸ் பரப்பி, சமமாக கிளறி.
5. தட்டுகளில் வைத்து, பார்மேஷனுடன் தெளிக்கவும்.

கோழி கொண்டு பாஸ்தா, தக்காளி சாஸ் காளான்கள்

தக்காளி சாஸ் கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு ருசியான பாஸ்தா அதன் சுவாரசியமான ஒளி சுவை அனைவருக்கும் தயவு செய்து. பூர்த்தி செய்ய புதிய தக்காளி பயன்படுத்த நல்லது, blanched மற்றும் பருப்பு, தக்காளி பசை அனைவருக்கும் பிடிக்கும் ஒரு இனிப்பு சுவை, உள்ளது. ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக புதிய துளசி இலைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கோழி - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• துளசி - 20 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• செர்ரி - 6 துண்டுகள்;
• சூடான மிளகு - 1 பாட்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பேஸ்ட் அல் dente சமைக்க.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் காளான்கள் மற்றும் கோழி.
3. சூடான மிளகு சேர்த்து பருப்பு பூண்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துளசி தூக்கி.
4. பிசைந்து தக்காளி மேஷ் செய்ய, வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு உள்ளிடவும்.
5. பேஸ்ட் வைத்து, அசை, செர்ரி பாதி சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் கண்ணீர்.

பன்னுயிரிகளில் கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா

கிரீம் கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா, ஒரு multivark சமைத்த பாரம்பரிய இருந்து சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. பாஸ்தா சிறியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஸ்பாகெட்டி டிங்கரைக் கொண்டிருக்கும். சமைத்த அதே நேரத்தில் சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா, சமைக்கப்படுவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு கிரீம் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 300 கிராம்;
• கோழி மற்றும் காளான் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, தைம்;
• கிரீம் - ½ உருப்படி;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• பூண்டு - 1 பல்.

தயாரிப்பு

1. "Zharke" சமைக்க கோழி மற்றும் காளான்கள் மீது, thyme உடன் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
2. தண்ணீரில் ஊற்றவும், பேஸ்ட் கைவிட்டு, கலக்கவும்.
3. 30 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" சமையல் மீது.
4. கிரீம் ஊற்ற, அசை, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.