நாம் அனைவரும் நன்றாக சாலட் vinaigrette செய்முறையை தெரியும். கிளாசிக் vinaigrette நுகர்வு மற்றும் உப்பு வெள்ளரிகள் செய்ய கூர்மை கொடுக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் புதிய ஏதாவது விரும்பினால் அல்லது நீங்கள் வெள்ளரிகள் ரன் அவுட், அவர்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான் அல்லது உப்பு ஹெர்ரிங் பதிலாக. ஆமாம், ஆம், நீங்கள் தவறாக புரிந்து கொள்ளவில்லை! இது ஒரு மிளகாய் செய்தபின் இணைந்து மற்றும் செய்தபின் இது ஒரு பித்தளை மசாலா கொடுத்து, இந்த எளிய, சுவையான மற்றும் மலிவான கலவை பூர்த்தி. நீங்கள் ஹெர்ரிங் கொண்டு சமையல் vinaigrette பல சமையல் கருத்தில் கொள்ளலாம், மற்றும் நீங்கள் நிச்சயமாக அதன் அசல் மற்றும் படைப்பாற்றல் அனைவருக்கும் ஆச்சரியமாக!
ஹெர்ரிங் கொண்டு vinaigrette ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பீற்று - 1 PC;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்;
- உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- வெந்தயம், வோக்கோசு
- எலுமிச்சை - 0,5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
Vinaigrette செய்யப்படுகிறது எந்த வரிசையில் பார்க்கலாம். முதல் நாம் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் ஒரு சீருடையில் கொதிக்க. பின்னர் நாம் குளிர்ச்சியாகி, ஒரு தோலில் இருந்து தெளித்த காய்கறிகளையும், க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம்.
இப்போது வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அரை வளையங்களில் வெட்டவும், சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட பூண்டு. ஹெர்ரிங் செதில்கள் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து, நாம் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பருவத்தில் சேர்க்கிறோம். நன்றாக எங்கள் சாலட் அசை மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
ஹெர்ரிங் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்டு vinaigrette ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 200 கிராம்;
- பீற்று - 1 PC;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பீட்ரூட் எடுத்து, முற்றிலும் என்னுடையது மற்றும் சமைத்த தண்ணீரில் அதை தயார் செய்யும் வரை கொதிக்கவும். பல்கேரிய மிளகுத்தூள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற பீட் ஆகியவை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. சிவப்பு வெங்காயம் semirings வெட்டி எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. நாம் சிறிது நேரம் கழித்து விட்டுவிடுவோம். இந்த நேரத்தில் நாம் மீன் வடிகட்டி எடுத்து அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் மாற்றியமைத்து, அலங்காரம் செய்வதை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கடுகு கொண்டு தாவர எண்ணெய் கலந்து, நன்றாக கலந்து Vinaigrette நிரப்ப. சிறிது எலுமிச்சை பழச்சாறு அல்லது வினிகரை ருசிக்க மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து மிளகாயுடன் சீசன் தயாராக சாலட் தயார்.
ஸ்ப்ராட் உடன் Vinaigrette செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீற்று - 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்;
- ஸ்ப்ராட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வினிகர்;
- காய்கறி எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு சீருடையில் பீட்ரூட் கொதிக்கவும் அல்லது உணவுப் படத்தில் போடவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சுட வேண்டும். இந்த நேரம் என்னுடையது, நாங்கள் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சர்க்கரை வைத்து வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை சுவைக்க வேண்டும். சமையல் முடிவுக்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு, ஒரு சிறிய மேஜை வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.