குளிர்ந்த பீட்ரூட், உன்னதமான செய்முறையை வெப்பத்தில் குறிப்பாகக் கொண்டிருக்கும், இது கோடை பட்டி வடிவமைப்பிற்கு சிறந்த உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியளிக்கும் ருசியான சுவையானது சுபீட்சத்தை எளிதாக்குவதற்கும், பசி திருப்தி தரத்திற்கும் அவசியமாக உள்ளது.
குளிர் பீட்ரூட் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பீட்ரூட் தயாரிக்க முதல் முறையாக சேகரிக்கப்பட்டு, கிளாசிக்கல் செய்முறையை முதன்மையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆரம்பத்தில் அதன் மாறுபாடுகளின் எல்லா வகைகளையும் ஆய்வு செய்ய வேண்டும். எளிமையான செயல்களின் விளைவாக ஒவ்வொரு முறையும் உணவின் அனைத்து அம்சங்களிலும் சிறப்பாக இருக்கும், இது ஃபோக்ட்களை சுவைக்க வேண்டும்.
- குளிர் பீட்ரூட் - ஒரு டிஷ் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, இது அடிப்படை நிரந்தர கூறு பீற்று உள்ளது. தொழில்நுட்பத்தை பொறுத்து, ஆரம்பத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட அல்லது ஏற்கனவே துண்டாக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், ரூட் பயிர்கள் சேர்த்து, காய்கறி டாப்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- டிஷ் ஒரு திரவ அடிப்படை பீட் குழம்பு, தண்ணீர், குழம்பு அல்லது kefir பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பாரம்பரியமாக பீட்ரூட் குளிரான கிளாசிக் வெட்டப்பட்ட புதிய வெள்ளரிகள், கீரைகள், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை நிரம்பியுள்ளன.
- சேவை செய்யும் போது, உணவை புளிப்பு கிரீம் மூலம் கூடுதலாக அளிக்க வேண்டும்.
பீட்ரூட் - இறைச்சி ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
குளிர் பீட்ரூட் - இறைச்சி ஒரு உன்னதமான செய்முறையை பின்னர் விவரித்தார். சூப் புத்துணர்ச்சி பெறும், ஆனால் மிக சுவையானது. மற்ற காய்கறி வேறுபாடுகள் ஒப்பிடுகையில் டிஷ் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அதிகபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது கொழுப்பு சேர்ப்பினை இல்லாமல் லீன் இறைச்சி பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- பீற்று - 400 கிராம்;
- வேகவைத்த இறைச்சி - 250 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் தண்ணீரை கொட்டி, எலுமிச்சை சாற்றை கூடுதலாக சுத்தம் செய்த பீட்.
- குழம்பு அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட குழம்பு, காய்கறி பிரித்தெடுக்க.
- மீதமுள்ள பொருட்களால் சிதறடிக்கப்பட்ட ஒரு விதமான கலவையாகும்.
- பணியாற்றும்போது, ஒரு குளிர்ந்த, பதப்படுத்தப்படுகிறது குழம்பு தட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, சுவைக்கு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.
கெபிர் மீது குளிர் பீட்ரூட் - செய்முறை
குளிர்ந்த பீட்ரூட், கிளாசிக் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது குளிர்ந்த பீற்று குழம்பு கூடுதலாக நடுத்தர கொழுப்பு kefir மீது செய்யப்படுகிறது. விரும்பினால், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பிற மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி) அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி சேர்த்து சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பீற்று - 400 கிராம்;
- கேஃபிர் மற்றும் தண்ணீர் - 1,5 எல்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- அமிலத்தன்மையுள்ள நீரில் வேகவைத்த பீட்ஸ்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்டவை, குளிர்ந்து, குழம்புக்குத் திரும்பின, கேஃபிர் சேர்க்கப்பட்டு, கலவை குளிர்ந்துவிட்டது.
- வெட்டு வெள்ளரிகள், கீரைகள் மற்றும் முட்டைகள்.
- கேபிர் மீது குளிர் பீட்ரூட் பரிமாறவும், ஒரு தட்டில் ஒரு திரவ அடித்தளத்தை வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ருசிக்கல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
குளிர் பீட்ரூட் - தொத்திறைச்சி ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
குளிர்ந்த பீட்ரூட் என்பது ஒரு எளிய கிளாசிக் செய்முறையாகும், இது பின்வரும் பரிந்துரைகளைக் கொண்டிருக்கும். சூப் சமைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் கூடுதலாக சோர்வு மற்றும் நறுமணமுள்ள உள்ளது, இது அத்துடன் மற்ற பொருட்கள் வெட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் பூர்த்தி, சேவை முன் திரவ அடிப்படை சேர்க்க.
பொருட்கள்:
- பீற்று - 400 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, புளிப்பு கிரீம், வினிகர் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- தரையில் பீட்ரூட் வினிகரை கொண்டு உப்பு மற்றும் அமிலமடைந்த நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்து.
- வெட்டப்படுகின்றன சாஸ், முட்டை, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள்.
- தேங்காய் சேர்த்து குளிர் பீட்ரூட் பரிமாறவும், தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு துண்டுகளாக குழம்பு சேர்த்து.
குளிர் பீட்ரூட் - ஒரு டாப்ஸ் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
ஒரு உன்னதமான பீட்ரூட் தயார் பீட்ரூட் வேர்களை மட்டும், ஆனால் டாப்ஸ் ஒரு சிறப்பு புத்துணர்ச்சி மற்றும் அசாதாரண சுவை கொடுக்கும் டாப்ஸ் கொண்டு, தயார். பெரிய சிவப்பு நரம்புகள் இல்லாமல் பச்சை நிற இலைகளைப் பயன்படுத்துவது அல்லது உப்பு நீரில் கசப்பான சுவை கொண்ட கடினமான பகுதிகளை உறிஞ்சுவது ஒரே நேரத்தில் முக்கியம். ஒரு சில நிமிடங்கள் டிஷ் சேர்க்கும் முன்பு பசுமை கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- டாப்ஸ் கொண்ட இளம் பீட் - 3-4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- வேர்கள் மற்றும் கேரட் கொதிக்க, நறுக்கு, குளிர்ச்சியை.
- குழம்பு, சீசன் ருசியான தயார் டாப்ஸ் வைத்து.
- வெட்டு முட்டைகள், வெள்ளரிகள், கீரைகள், பீட் மற்றும் கேரட், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில் ஒரு தட்டில் சேர்க்க.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பீட் வகைகளில் இருந்து பீட்ரூட் - செய்முறை
குளிர்ந்த பீட்ரூட், உன்னதமான செய்முறையை உறிஞ்சும் பீட்ஸுடன் தூக்கி எறியப்படும், காரமான மற்றும் நறுமணமாக முடிந்தவரை பெறப்படுகிறது. இது ஒரு நீண்ட சமையல் ரூட் தேவை இல்லை, இந்த வழக்கில் முற்றிலும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது மற்றும் டிஷ் தேவையான பணக்கார நிறம் மற்றும் சுவை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- marinated பீற்று - 400 கிராம்;
- முள்ளங்கி - 1 கொத்து;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க;
- உப்பு, புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- வேகவைத்த நன்கு குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, marinated beets வெட்டி அல்லது அரை.
- முள்ளங்கி, வெள்ளரிக்காய், முட்டை மற்றும் கீரைகள் கழுவ, பான் சேர்க்க.
- உப்பு, சமநிலை அமிலத்தன்மையை சாப்பிட்டு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.
குழம்பு மீது குளிர் பீட்ரூட் - செய்முறை
இன்னும் ருசியான மற்றும் சத்தானது கோழி குழம்பு மீது ஒரு குளிர்ந்த பீட்ரூட் சூப் இருக்கும், இது சமையல் பிறகு குளிர்விக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், தண்ணீர் கோழி மார்பகத்துடன் சமைக்கப்படுகிறது, இது தொடர்ந்து தரையில் உள்ளது மற்றும் டிஷ் பகுதியின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனினும், ஒரு அடிப்படையில், நீங்கள் ஆயத்தமில்லாத இறைச்சி தயாரிப்பது மட்டுமே தயாராக செய்து குழம்பு எடுத்து தள்ளுபடி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
- பீற்று - 400 கிராம்;
- முள்ளங்கி - 1 கொத்து;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- மசாலா, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- மசாலாப் பொருள்களை சுவைக்க வேண்டும், குழம்பு குளிர்ந்து, இறைச்சி தரையில் உள்ளது.
- வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி, முள்ளங்கி, முட்டை, வேகவைத்த பீட், மூலிகைகள் மற்றும் கோழி கொண்டு குளிர்ந்த குழம்புக்குள் வீசப்படுகின்றன.
- குளிர்ந்த பீட்ரூட், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தை சுவைப்பதற்கு Podsalivayut.
லிதுவேனியன் குளிர் பீட்ரூட் சூப் ரெசிபி
லிதுவேனியன் குளிர் பீட்ரூட் கொழுப்பு கேஃபிர் மீது பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வேகவைத்த தண்ணீருடன் ருசிக்கவேண்டியது. தனித்தனியாக இந்த டிஷ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார், இது, விரும்பினால், புதிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் தெளிக்கப்படுகின்றன. பீட்ரூட் வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது ஊறுகாய் ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 1,5 எல்;
- பீட் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரிக்காய் - 450 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- பீட், வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் கீரைகள் வெட்டவும்.
- தயிர், தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு திரவ அடிப்படை, உப்பு மற்றும் ருசிக்க acidified தயார்.
- ஒரு தட்டில் வெட்டப்பட்ட கலவையின் கரண்டி ஒரு ஜோடி வைத்து, அதை கிபீர் கொண்டு ஊற்றி, பரிமாறவும்.
குளிர் பீட்ரூட் சூப் - பெலாரசிய செய்முறை
பெலாரூட் செய்முறையைப் பொறுத்தவரை பீட்ரூட் வெறுமனே தயாராவதில்லை. பல வேறுபாடுகள் போல், அங்கு பணியாற்றும் முன்பு ஒரு தட்டில் திரவ அடிப்படை மற்றும் நூல் கலவை, இந்த டிஷ் ஒரு படி தயார்: அனைத்து கூறுகளும் ஒரு பாத்திரத்தில் இணைந்து உட்செலுத்துதல் மற்றும் கூடுதல் குளிர்ச்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- பீற்று - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரிக்காய் - 450 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- சமைத்த பீட், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- தண்ணீர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்களை ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ருசிக்க, கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் வைக்கவும்.
- குளிர் பெலாரஷ்யன் பீட்ரூட் பணியாற்றப்படுகிறது, கீரைகள் மூலம் கூடுதலாக.
குளிர் பீட்ரூட் ஒரு யூத செய்முறை
யூத பீட்ரூட் பிற பாரம்பரிய வேறுபாடுகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. சில சந்தர்ப்பங்களில், டிஷ் புதிய தக்காளி மூலம் நிரப்புகிறது. தக்காளி முன்பு தோலை அகற்றும், கொதிக்கும் நீரில் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் செயல்படுவதை எளிதாக்குவதோடு, கூழ் விதைகளை விதைக்க வேண்டும். தனித்தனியாக, இளம் பூண்டு பணியாற்றப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- பீற்று - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150-250 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 300 கிராம்;
- முள்ளங்கி - 100 கிராம்;
- தக்காளி மற்றும் பூண்டு (விருப்ப) - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு - ருசிக்க;
- உப்பு, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- வேகவைத்த பீட், முட்டை, வெட்டு வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, கீரைகள்.
- துண்டுகளாக கலந்து, தண்ணீர் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில்.
- ஹீப்ருவில் குளிர்ந்த பீட்ரூட் பரிமாறவும், தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஒரு டிஷ் சேர்த்து.