பூண்டு துணி

பூண்டு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் ஒரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. பூண்டு சாஸ் மற்றும் பல்வேறு விதமான மசாலாப் பொருட்களால் பூண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பூண்டு சாஸ் மற்றும் ஒரிஜினல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில்தான் பூண்டு சேர்த்துக் கொள்கிறது. அவை சாதாரண காய்கறி சாலேட்ஸிற்கு மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சிக்கலானவையாகவும் இருக்கின்றன - இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன்.

எனவே நாம் பூண்டு வாங்க மற்றும் தொடர. இந்த தயாரிப்பு வெப்ப சிகிச்சை செய்யக் கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதே, அதன் பயனை எல்லோரும் "இல்லை."

சாலட் க்கான பூண்டு அலங்காரம்

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2-5 denticles (அளவு பொறுத்தது);
• முதல் குளிர் அழுத்தம் தாவர எண்ணெய் (ஆலிவ், கடுகு சூரியகாந்தி) - 3 நடவடிக்கைகள் (எடுத்துக்காட்டாக, 6 தேக்கரண்டி);
• வினிகர் மது இயற்கை (அல்லது வேறு எந்த பழம்) - 1 க்கும் மேற்பட்ட நடவடிக்கை (அதாவது, 1-2 தேக்கரண்டி);
• ஒரு சிறிய உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு கையால் உறித்த பூண்டு அல்லது ஒரு கையேடு பத்திரிகை மூலம் குத்துவதை பூண்டு. வெண்ணெய் மற்றும் வினிகர் அதை கலந்து. நாங்கள் 5-8 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம், வடிகட்டி இல்லாமல் ஒரு ஸ்ட்ரெய்னர் அல்லது பருவம் சாலட் மூலமாக எரிபொருள் நிரப்பலாம்.

சுமார் அதே வழியில், சாலட் எலுமிச்சை-பூண்டு ஆடை அதே விகிதத்தில் தயார், புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு பதிலாக வினிகர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மத்தியதரைக்கடல் ஐரோப்பிய நாடுகளில், இந்த சாஸ் மஞ்சள் கரு அல்லது முட்டை வெள்ளை (ஆனால் ஒன்றாக அல்ல) அடங்கும். சால்மோனெல்லோசிஸ் தவிர்க்க காடை முட்டைகள் பயன்படுத்த நல்லது. சில ஆயத்த கரும்புகளையும் சேர்க்கவும் .

தூர கிழக்கு பாணியில் சாலட்டுகளுக்கான பூண்டு ஊசி

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2-5 denticles;
• சிவப்பு மிளகு;
• சுண்ணாம்பு;
• எள் எண்ணெய்;
• கொத்தமல்லி;
• சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தவும், தரையில் கொத்தமல்லி, எள் எண்ணெய், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து. சூடான சிவப்பு மிளகு பருவம்.

பூங்கொத்துகளுக்கு பூண்டு பூர்த்தி

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 5 denticles;
• அழுத்தி முதல் குளிர் தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழம்பு கோழி அல்லது தண்ணீர் - 150 மிலி;
• இளம் பூண்டு பச்சை தளிர்கள்;
• வெந்தயம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

பூண்டு சிறிது உப்பு சேர்த்து நறுக்கியது. பசுமையானது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நறுக்கப்பட்ட பூண்டுகளை நறுக்கிய பூண்டுடன் கலந்து, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும்.

இந்த கலவையை கொண்டு, ஒரு சிலிக்கான் தூரிகை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட புதிதாக சுடப்பட்ட pampushki தயார்.

மொல்டோவின் பூண்டு சாஸ்-டிரஸ்ஸிங் "கணவன்" என்பது அதே ரெசிபிக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்கள் புதிய மூலிகைகள் அடங்கும்: துளசி, வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி. ஆண்கள் சூடான சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்ட பருவமடைந்தனர். எந்த உணவையும் பரிமாறவும். மீன் வகைகளைச் சாப்பிட்டால், நீங்கள் மீன் குழம்புடன் சமைக்கலாம்.