பால்ஃபர்ட் பால்டிக் உணவு வகைகளில் இனிப்பு மற்றும் திருப்திகரமான உணவு, முக்கியமாக காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு வழங்கப்படுகிறது. கஞ்சி இருந்து அதன் முக்கிய வேறுபாடு அது brewed இல்லை, ஆனால் வெறுமனே சுவை, இது ஒரு அசல் சுவையை கொடுக்கிறது மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கும் அனுமதிக்கிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, பால்டிக்ஸ் தவிர்த்து, ஏறக்குறைய ஏதும் பபெர்ட் பற்றி தெரியாது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஊட்டச்சத்து, மற்றும் வைட்டமின்கள் டிஷ் கொண்ட செறிந்த. அதன் தயாரிப்பிற்காக உங்களுடன் சில சமையல் கருவிகளைக் கலந்தாலோசிக்கலாம்.
ஒரு உன்னதமான பால் பவுடருக்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- மங்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 6 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கவனமாக கழுவுதல், புரோட்டீன்களில் இருந்து மஞ்சள் நிறங்களை பிரிக்கிறோம். மஞ்சள் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட காய்கறிகள் ஒரு ஒளி நுரை வரை. வெள்ளையர் திடமான சிகரங்கள் வரை நன்றாக துடைக்க வேண்டும். வேகவைத்த பால், படிப்படியாக மாங்காயை ஊற்றி, நிமிடத்திற்கு 3 நிமிடம் வரை சமைக்கவும். பிறகு நாம் குளிர்ந்த குவளையில் மஞ்சள் கருவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். மிகவும் முடிவில், நாம் புரதங்களைச் சேர்த்து மூடி மூடிவிட்டு நிற்க விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் ஜெல்லி ஒரு தயாராக bougette சேவை.
பெர்ரி சாறு கொண்டு கம்பு பூச்செண்டு
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- ரவை - 150 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆரஞ்சு - அலங்காரத்திற்காக;
- பெர்ரி சாறு.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் புரதங்கள் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் முதல் ஒன்றை அரை. பின்னர் வெகுஜன கிரீம் வரை ஒரு கலவை கொண்டு நன்கு fluffed. துடைப்பம் முட்டை வெள்ளையர் தனித்தனியாக ஒரு தடித்த, தடித்த நுரைக்குள். பால் ஒரு வாளியில் ஊற்றப்படுகிறது, பலவீனமான தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர், உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி மற்றும் ரெட்ரோ ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற, அனைத்து நேரம் தலையிட.
நாம் இன்னொரு 1-2 நிமிடங்களைத் தொடர்கிறோம், தலையிட மறந்துவிடக்கூடாது. பிறகு நாம் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, ஒரு மூடியுடன் மூடி, அதை ஒரு போர்வைக்குள் போட்டுவிட்டு, குழியை முழுவதுமாக உறிஞ்சி விடுவதன் மூலம் வீங்கிவிடுவோம். இப்போது கவனமாக எல்லாம் கலந்து படிப்படியாக துண்டாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும், பின்னர் அதில் அரைத்த முட்டை வெள்ளையையும் சேர்த்து, முழு வெகுஜன கலவையையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் மேசைக்கு முடிக்கப்பட்ட பூபர்ட்டை சேவை செய்கிறோம், பேரி சாறுடன் டிஷ் தண்ணீரையும், ஆரஞ்சு துண்டுகளோடு அலங்கரித்துக் கொள்கிறோம்.
ஆப்பிள் சாஸுடன் பபெர்ட்
பொருட்கள்:
- ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆப்பிள் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பால் ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மங்கா அழகாக ஊற்ற. 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பிறகு ஒரு மூடி கொண்டு மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு உட்புகுத்துங்கள். இந்த நேரத்தில் நாம் ஆப்பிள் எடுத்து, என்னுடைய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, மென்மையாக்கும் வரை எண்ணெய் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. இப்போது, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, ஆப்பிள் கூழ் செய்ய சுவை சர்க்கரை வைத்து. தயிர் நாம் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு தேய்க்கிறோம் மற்றும் நாம் கஞ்சி பரவுகிறது. பின்னர் மெதுவாக முட்டை வெள்ளை அறிமுகம் மற்றும் முழுமையாக கலக்க வேண்டும். நாம் ஆப்பிரிக்க சாஸுடன் மேலே கொட்டி, அவசரமாக குளிப்பதைச் சேவை செய்கிறோம்.
குருதிநெல்லி ஜாம் கொண்டு குமிழ்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 0,5 பொருட்கள்;
- பால் - 500 மில்லி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- குருதிநெல்லி ஜாம்.
தயாரிப்பு
எனவே, பால் எடுத்து, அதை பாதியாக பிரிக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வந்திருக்கிறேன். பால் மற்றொரு பகுதியில், மாவு சேர்த்து நன்கு கலந்து. பின்னர் அனைத்து ஒன்றாக சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, தொடர்ந்து அசையாமலே, மாவு எரிக்க கூடாது என்று.
முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா அரை கலந்த கலவையாகும், பின்னர் வெகுதூரத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்ட பால் கலவையில் வெகுஜன எடையும். வெகுஜனக் குளிர்ச்சியைக் குறைக்கலாம், ஆனால் அது குளிர்ந்திருக்கும் போது, மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் புரதங்களைத் துடைத்து, அவற்றை குமிழியாக விரித்து விடும். கிரீம் குன்றம் அல்லது அச்சுப்பொறியில் ஏர் கிரீம் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் குங்குமப்பூ ஜாம் கொண்ட சூடான வடிவத்தில் அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது.