ஒருவேளை, குறைந்தது ஒருமுறை நீங்கள் அத்தகைய ஆலை ஜுசாயை சந்தித்திருக்கலாம், ஆனால் அது என்ன என்று உங்களுக்குத் தெரியவில்லை. இந்த ஆலை இரண்டாவது பெயர் வெங்காயம் கிளை அல்லது மணம் உள்ளது. ஜூசியின் பயனுள்ள பண்புகள் வெங்காயங்களில் அல்லது பூண்டுகளில் காணப்படுவதைப் போலவே இருக்கின்றன. மங்கோலியா மற்றும் சீனாவில் இருந்து ஜூசாய் அல்லது ஜுட்சாய் எங்களிடம் வந்தார், ஆலை விரைவில் பரவி, எங்கள் நிலநடுக்கம் ஏற்பட்டது.
ஜுசாய் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
இந்த ஆலை அதன் சுவை குணங்களின் காரணமாக பலரால் விரும்பப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது புதிய வடிவத்தில் சாப்பாட்டிற்கு சேர்க்கப்படலாம் அல்லது குளிர்காலத்திற்காக பதிவு செய்யப்படலாம். ஜுஸ்ஸையின் பண்புகளில் யாரும் முடக்கம் பாதிக்கவில்லை, எனவே நீங்கள் இந்த வடிவத்தில் அதை சேமிக்க முடியும்.
வெங்காயங்களுடன் ஒத்த தன்மை ஆலைக்கு அதே பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் கொடுத்தது. மற்ற ஒத்த தாவரங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இது மிகவும் கலோரி ஒன்றாகும். சாப்பாட்டிற்காக கூடுதலாக வளரும் கூடுதலாக, பிரகாசமான பச்சை நிற இலைகள் காரணமாக இன்பம் ஒரு ஆபரணம் போன்ற பொருந்தும். சிறு வெள்ளை பூக்கள் உள்ள ஜூசாய் பூக்கள், இவை அஸ்டிரிக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
வெங்காயம் ஜூசியின் பயன்பாடு உடனடியாக கவனிக்கப்படுகிறது. ஆலைகளின் இலைகள் மற்றும் இலைகள் கணிசமான அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இந்த ஆலை நாளமில்லா அமைப்பு செயல்பாடு செயல்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகள் சுவர்கள் உறுதிப்படுத்துகிறது. இத்தகைய வெங்காயம் குளிரூட்டல் மற்றும் சுவாச அமைப்புகளின் நோய்களிலும் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பித்தப்பை நீக்க உதவுகிறது.
ஜூஸை நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
இந்த ஆலை பயன்படுத்த எச்சரிக்கையாக உள்ளது, குறிப்பாக முதல் முறையாக, அது சில நேரங்களில் ஒவ்வாமை என்றால் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் காரணம்.
வெங்காயம் போன்ற அழற்சி நோய்கள் கொண்ட மக்கள் அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, வெங்காயம் போன்றவை, இது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் விரும்பத்தகாத உணர்ச்சிகளை ஏற்படுத்தலாம், எனவே இந்த ஆலை அறிமுகப்படுத்தும்போது, ஒரு சிறிய அளவுக்கு அதைப் பயன்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.