Krucheniki - செய்முறையை

இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி கோழி கிளைகள் சமைக்க சொல்லும். இது உக்ரேனிய உணவு வகை டிஷ் ஆகும். கோழிக்குழாயின் தயாரிப்பின் துண்டுகள் முடக்கப்பட்டு, அவற்றில் வேறுபட்ட நிரப்புதல் மூடப்பட்டிருக்கிறது. முடிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் ஒரு நூல் மூலம் கட்டி அல்லது skewers கொண்டு fastened, அவர்கள் rosy வரை அவர்கள் வறுத்த, பின்னர் அவர்கள் சில நேரங்களில் சாஸ் உள்ள சீரமைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உள்ளது, அதே நேரத்தில் மலிவு, அது மிகவும் சாதாரண பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது, ஏனெனில்.

கோழி fillet கோழி fillets

பொருட்கள்:

• கோழி வடிப்பால் - 0,5 கிலோ;
• பேக்கன் - 100 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வோக்கோசு கீரைகள் - 30 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்கும்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி crumbs;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கோழி என் fillet, உலர்ந்த மற்றும் தகடுகளாக வெட்டி, நாம் ஒரு பிட் அவர்களை வெல்ல. ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு மற்றும் மிளகு. மென்மையான வெண்ணெய் கலந்த பச்சை வோக்கோசு. பேக்கன் மெலென்கோ வெட்டப்பட்டது, மற்றும் ஒரு grater மீது சீஸ் மூன்று. இதை வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். தாக்கப்பட்டு fillet ஒவ்வொரு துண்டு, ஒரு சிறிய திணிப்பு வைத்து ரோல் வரை ரோல். நாம் ஒவ்வொரு குரூஷிக்கையும் ஒரு சமையல் நூலில் கட்டி, முட்டையில் முதலில் முக்குவோம், பிறகு பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். நன்கு வதங்கிய காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு நறுக்கப்பட்ட மேலோடு வறுக்கவும்.

கத்தரிக்காய் கொண்டு சிக்கன் வெட்டுக்கிளி

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• ப்ரொன்ஸ் - 300 கிராம்;
• கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 80 மில்லி;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

முன் கழுவுதல் மற்றும் உலர்ந்த வடிகட்டிகள் தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு சிறிய பிட் நாம் உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு. மயோனைசே கொண்டு சோயா சாஸ் அசைக்க, வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி உள்ள கோழி அதை ஒன்றாக வைத்து. ஒரு மணிநேரம் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் நாம் சுத்தம் செய்கிறோம். இதற்கிடையில், நாம் கழுவும் துணியை சுத்தம் செய்து அவற்றை வடிகட்டி விடுவோம். எலும்புகள் ஒரு கிளை என்றால், அவர்கள் நீக்க வேண்டும். இப்போது நாம் இறைச்சி இருந்து இறைச்சி எடுத்து, ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு சிறிய கத்தரிக்காய் வைத்து, மற்றும் ரோல்ஸ் வடிவில். நாம் அவர்களை ஒரு நூல் கட்டி, அவற்றை ஒரு சுழற்சியில் போடுகிறோம். கோழி டார்ட்டில்லா மேல் நாம் இறைச்சி இருந்து வெங்காயம் போட, இறைச்சி தன்னை கொண்டு தண்ணீர், பின்னர் கிரீம் ஊற்ற. சுமார் ஒரு மணி நேரம் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் வைத்து.