ஏரோக்ரிலில் உள்ள கட்லெட்டுகளிலிருந்து ஒரு வறுத்த பாணியில் சமைக்கப்பட்ட துண்டுப்பிரதிகளின் சமையல் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன? Aerogrill உள்ள கட்லெட்ஸ் ஒரு மிருதுவான பழுப்பு மேலோடு, மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர்கள் உணவு இருக்கும். நிச்சயமாக, அவர்கள் எண்ணெய் நிறைய சேர்க்க வேண்டாம் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சி இருந்து சமையல் இல்லை. இப்போதெல்லாம், இன்னும் பலர் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புகிறார்கள். ஏரோக்ரிலில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சுவை குணங்கள் மாறாது, ஆனால் அதிக தீவிரமாக மாறும். ஏரோக்ரிலில் கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகள் உங்களுடன் பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும்.
ஏரோக்ரிலில் சிக்கன் கூட்டுகள்
கோழி கட்லட் சமைக்க முடியாத இத்தகைய எஜமானி இல்லை. ஆனால் நீங்கள் பரிசோதனையை விரும்பினால், பின்னர் நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு ஏரோக்ரிலில் சமையல் வெட்டுக்களுக்கு பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் அசாதாரணமானது - திணிப்புடன். அது மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் கவர்ச்சியான மாறிவிடும். நீங்களே பாருங்கள்.
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஓட் செதில்களாக - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டைகளை எடுத்து, உப்பு செதில்களாகவும் மயோனைசேயும் ஒன்றாக கலப்பான் போடுகிறோம். மசாலா மற்றும் உப்பு சுவை மற்றும் கோழி வெங்காயம் பெரும்பாலான இணைக்க சேர்க்க. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக சிக்கன் வெகுஜன கேக் கேக்குகளுக்கு அச்சுப்பொறியில், தாவர எண்ணெயுடன் முன் எண்ணெயை அடுக்கி வைத்திருக்கிறது. மென்மையான மற்றும் உருகிய சீஸ் கலந்து வரை ஒரு முள் அல்லது கலப்பான் நாம் பச்சை பட்டாணி தலாம். இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு அடுக்காகவும் அடுக்கப்பட்ட மிளகு கலவையை பரப்பினோம். நாம் 200 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஏரோக்ரிலில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்பதற்காக கோழி வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை கொண்டு போடுகிறோம். பான் பசி!
ஏரோக்ரிலில் நீராவி கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- வான்கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
- ரொட்டி - 100 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வான்கோழி உள்ள வான்கோழி இருந்து சுவையான நீராவி கட்லட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? முதல், 10 நிமிடங்கள் சூடான பால் ரொட்டி ஊற, பின்னர் கசக்கி மற்றும் இறைச்சி சாணை உள்ள பறவை திருப்பம் இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உப்பு மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம். நாங்கள் அதே வடிவத்தின் துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை தண்ணீருடன் அல்லது சூடான குழம்புடன் அரை நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஏரோக்ரிலின் வடிவத்தில் கவனமாக வைக்கிறோம்.
சுமார் 25 நிமிடங்கள் நடுப்பகுதியில் கிரில் துண்டுகளாக்கி, மூடி 250 ° C வெப்பநிலையில் அதிக வேகத்தில் மூடப்பட்டது நாம் ஒரு துண்டுப்பிரசுரம், ஒரு ஜோடிக்கு ஏரோக்ரிலில் சமைக்கப்பட்டு, மேஜைக்குச் செல்கிறோம். அத்தகைய வெட்டுக்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு எந்தவிதமான அல்லது குளுமையுடனும் ஒரு பக்க டிஷ் நல்லது.
ஏரோக்ரிலில் மீன் கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் (மீன், சால்மன்) - 500 கிராம்;
- ரொட்டி - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஏரோக்ரிலில் மீன் துண்டுகளை எப்படி வறுக்க வேண்டும்? நொறுக்கப்பட்ட ரொட்டிக்கு சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு ஒற்றை வெகுஜன அளவைப் பெறும் வரை ஒரு கிளையாகும். மீன் வடிகட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, முட்டை, ரொட்டி துண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம் சேர்க்க.
அரிஜோரிலில் வறுத்தபோது, சுவையான கூழ்மண்டல துண்டுகள் வெட்டுக்களுக்கு மேல் வைக்கின்றன, உள்ளே அவை தாகமாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். ஒரு நடுத்தர கிரில்ல், முந்தைய படலம் (படலத்தில், ஒரு சில துளைகள் செய்ய, அதனால் வெளியிடப்பட்ட கொழுப்பு பான் மீது பாய்கிறது) மீது மூல வெட்டுக்கள் வைத்து. சராசரியாக ரசிகர் வேகத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் 230 ° C மணிக்கு வறுக்கவும். அதே நேரத்தில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வேறொரு பக்கத்தில் வறுக்கவும், வறுக்கவும்.