இது முட்டைக்கோசு நிறைய நேரம் எடுக்க முடியும் என்று குறிப்பிட்டார். சமையல் மூலம் கூட தேவையற்ற கவலையை நீக்கிவிடுவதால், ஒரு பன்முகத்தன்மையைப் பயன்படுத்துவது புரிகிறது. சமையலறை கேஜெட்டை நீண்ட காலமாக சாஸ்கள் மற்றும் குவளைகளில் உணவளிக்கும் உணவிற்காக மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தயாரித்தல் பற்றிய மேலும் விவரங்களுக்கு பின்வருமாறு விவரித்தார்.
தக்காளி சாஸ் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் - செய்முறையை
தக்காளி சாஸ் உள்ள இரைப்பை, முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் நிலையான மற்றும் பழக்கமான செய்முறையை தொடங்க வேண்டும். முட்டைக்கோசு இலைகளுக்கு சமைக்க எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் துண்டு துண்டாக்கலாம், ஆனால் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி வழக்கமான கலவையை நாங்கள் விரும்பினோம்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் இலைகள் - 12 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தக்காளி சாஸ் - 75 மிலி;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 530 கிராம்;
- அரிசி - 75 கிராம்.
சாஸ்:
- சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 460 மிலி;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- நீர் 115 மிலி.
தயாரிப்பு
தலையில் இருந்து முட்டைக்கோசு இலைகளை பிரிக்க, சிறிது நிமிடம் கழித்து அதை சிறிது சிறிதாக காய்ச்சி, சிறிது சிறிதாக வெட்டி விடுங்கள். உப்பு சேர்த்து நறுக்கவும், முட்டை, வெங்காயம், சிறிது தக்காளி சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் உருளைகளில் தானியங்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் அளவை அதிகரிக்கச் சேர்க்கின்றன, ஏனென்றால் உங்களிடம் போதுமான இறைச்சி இருந்தால் - நீங்கள் அரிசி இல்லாமல் செய்யலாம்.
10 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" மீது ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் மல்டிவாச் கிண்ணத்தின் கீழ் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வைத்து, அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர் ஆட்சி ரத்து, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, அது முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் மேற்பரப்பில் அடையும், பின்னர் 40 நிமிடங்கள் "கசக்கி" போக.
தக்காளி துருவல், பருவத்தில் அவற்றை அரைக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சாஸ் கலைக்கவும். Multivark உள்ள அடைத்த முட்டைக்கோஸ் தயாரித்த பிறகு, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் தயார் எல்லாம் விட்டு.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ்
நீராவி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் இந்த எளிமையான செய்முறையை மிகவும் சுவைத்து, பல்வேறு இந்திய பாரம்பரிய மசாலாக்களை இணைக்கிறது. Exotics அன்பு மற்றும் அவர்களின் உணவு பார்க்க அந்த சிறந்த.
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டியின் இறைச்சி துண்டு - 640 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- இஞ்சி - 3 செ.மீ.;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- தரையில் கொத்தமல்லி, சீரகம், பெருஞ்சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை, மிளகாய், ஏலக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் ஒரு பெரிய தலை;
- கொத்தமல்லி சில.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் தலைகள் அகற்ற எளிதாக இலைகள் செய்ய. முட்டையிடப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு துண்டு துணியுடன் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருள்களுடன் கலக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் இலைகளுக்கு இடையில் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி சம பாகங்களை விநியோகிக்கவும் அவற்றை மடிக்கவும். ஒரு வேகவைத்த கோப்பை வேகக்கட்டுப்பாட்டிற்கு முட்டைக்கோசு ரோல்களில் ஒவ்வொன்றாக இடுங்கள். அதே சாதனம், குறிக்கு தண்ணீர் ஊற்ற. கிண்ணத்தை அமைத்து 40 நிமிடங்கள் நீராவி முறை தேர்வு செய்யவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சோம்பேறி முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருள் ஆரம்பத்தில், நாங்கள் முட்டைக்கோசு உருளைகள் உருவாக்கம் பொதுவாக நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்று குறிப்பிட்டார், இது ஏன் இந்த நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை அனைவருக்கும், நாங்கள் எளிய சோம்பல் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக துருவல் - 430 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டைக்கோஸ் தலை;
- தக்காளி சாஸ் - 175 கிராம்;
- நீர் 115 மிலி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துருவல் ஒரு கலவையை மீது "பேக்கிங்" முறை, வறுக்கவும் மீது திருப்பு. உப்பு ஒரு தாராளமாக சிட்டிகை கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். வெட்டுவது அல்லது வெறுமனே சீரற்ற முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. திணிப்பு அதை வைத்து, உடனடியாக தண்ணீர் தக்காளி சாஸ் அதை நிரப்ப. திரவ கொதித்தலுக்குப் பிறகு, "கஞ்சி" முறையில் சென்று 40 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் விட்டு விடுங்கள்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சாஸ் உதவியுடன் டிஷ் வேறுபடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஒரு multivark உள்ள முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் செய்யும். இதை செய்ய, தக்காளி வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் ஒரு கால் ஒரு கால் சேர்த்து போதும் மற்றும் அதே திட்டம் படி சமையல் தொடர போதுமானதாக உள்ளது.