அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் வாத்து

ஆப்பிள் ஒரு ருசியான வாத்து தயார் உங்கள் கவனத்தை பல சமையல் கொண்டு. டிஷ் நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் அசல் இருக்கும், பழம் கொடுக்கும் ஒரு பானை குறிப்பு, நன்றி.

ஆப்பிள் கொண்டு சமையல் வாத்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வாத்து மாவு - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.

இறைச்சிக்காக:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• கோழிக்கு மசாலா.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் ஒரு அடைத்த வாத்து செய்ய, நாம் முதல் இறைச்சி ஒரு இறைச்சி செய்ய. எனவே, ஒரு ஆழமான தட்டில் ஆலிவ் எண்ணெய் தேவையான அளவு ஊற்ற, உப்பு, மசாலா மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் குறைப்பு எறியுங்கள். நாம் ஆரஞ்சு சுத்தம், துண்டுகளாக அதை வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் சாறு அவுட் கசக்கி. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். இந்த நேரத்தில் நாம் வாத்து செயல்படுத்த, அதை வெளியே மற்றும் இறைச்சி உள்ளே பரவியது மற்றும் ஒரு பையில் பறவை போர்த்தி.

இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்வதைத் தொடங்குகிறோம்: சிறு துண்டங்களாக வெட்டி எடுக்கும் அனைத்து வால்களையும், மற்றும் உரிக்கப்படும் பூண்டு மெல்லிய தட்டுகளுடன் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, அரை வெட்டப்பட்ட மற்றும் கருக்கள் வெட்டி. பின்னர் க்யூப்ஸ் அவற்றை அரைத்து மற்றும் பூண்டு மற்றும் giblets அவற்றை தூக்கி. சிறிது அனைத்து எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க, நறுக்கப்பட்ட துளசி மற்றும் கலவை கொண்டு திணிப்பு தெளிக்க. Farshiruem வெகுஜன எங்கள் வாத்து பெற்றது, ஒழுங்காக ramming. வாகனம் ஓட்டிய பிறகு, துளை சாதாரண நூல்களுடன் sewn மற்றும் 2 மணி நேரம் பையில் பையில் வைத்து.

பேக்கிங் தாள் மீது, நாம் இரண்டு படலங்கள் படலம் மற்றும் எண்ணெய் அவற்றை துண்டித்து. ஆரஞ்சு, அதிகமாக துண்டித்து, மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டி, ஒரு சிலவற்றை படலத்தில் போடவும். நாங்கள் எங்கள் முதுகில் சடலமிடப்பட்ட உடலை வைத்து மீதமுள்ள ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் அவற்றை மூடிவைத்துள்ளோம். இப்போது துல்லியமாக அடுப்பில் உள்ள ஆப்பிள்களுடன் வாத்து போர்த்தி அடுப்பில் அதிகபட்ச வெப்பநிலைக்கு preheated. 30 நிமிடங்கள் பறவை சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் அரை தீவை குறைக்க - 2.5 மணி நேரம் குறிக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், மேலோடு தோன்றும் வரை மெதுவாக பறவையும், சுட்டுக்கொள்ளாமல், படரவில்லை. பின்னர் ஒரு பெரிய டிஷ் அதை மாற்ற, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிய ஆரஞ்சு துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

ப்ரொன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் வாத்து

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• வாத்து மாவு - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
• thyme - 1 கிளை;
• திரவ தேன் - 15 மிலி.

சாஸ்:

• துறைமுக மது - 50 மில்லி;
• மாவு - 5 கிராம்;
• முள் - 7 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஸ்லீவ்களில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு வாத்து சமைக்க, நாம் பறவை செயல்படுத்துகிறோம், அதை சுத்தம் மற்றும் அது ஒரு நல்ல வடிகால் கொடுக்க. அதன் பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள்: வெங்காயம் பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக க்யூப்ஸில் வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்கவும் மற்றும் marinate விட்டு. இந்த முறை நாம் கத்தரிக்காய் எடுத்து, அதை சுத்தம் செய்து 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். அடுத்து, ஒரு துண்டில் உலர்த்தவும், இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஆப்பிள்களில் இருந்து, நாம் கோர்வை வெட்டி அதைத் துண்டிலிருந்து விரும்பியிருந்தால் சுத்தம் செய்வோம். பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளிப்போம்.

இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க, சர்க்கரை மற்றும் கலவை கொண்டு தெளிக்க. பறவையைப் பிடுங்குவதன் விளைவாக, பல் துளையுடன் துளைகளை சரிசெய்து, தேன் கொண்டு அதைச் சாப்பிட்டு, பேக்கிங் செய்ய ஒரு ஸ்லீவ் அதை பரப்பியது, பின் பின் பேக்கிங் தட்டில், தவறவிட்டார் முன்னதாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன். மார்பில், நாம் அடிக்கடி கத்தியைக் கொண்டு கத்தியைச் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி, 4 பகுதிகளாக வெட்டி, பறவை முழுவதும் பரவி, ஸ்லீவ் இறுக்க மற்றும் மேல் துளைகள் செய்யலாம்.

அடுப்பில் 190 ° C வெப்பநிலையில் preheated மற்றும் 2 மணி நேரம் வாத்து சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில் இப்போது சாஸ் செய்யலாம். இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் துறைமுக ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஒரு மெதுவான மீது அதை சூடு, பின்னர் தொடர்ந்து கிளறி, மாவு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு ஊற்ற. பின் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்களை தூக்கி, சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு தட்டில் சடலத்தை பரப்பவும், சாம்பல் சமைக்கவும் ஆப்பிள் ப்ரொன்களை சமைத்த சாம்பல் தண்ணீரை ஊறவைக்கவும்.