அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

இது சீஸ் சேர்த்து கலக்க மற்றும் அடுப்பில் வைத்து ஏதாவது சுவை கிடைக்கும் என்று தெரிகிறது. உருளைக்கிழங்கு விதிவிலக்கல்ல. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், மிகவும் சுவையாகவும், சொந்தமாகவும், சீஸ் சேர்க்கைகள் பல்வேறு உலகளாவிய அடிப்படை ஆக. சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி பற்றி, நாம் இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

சீஸ் கொண்ட சுட்ட உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (பெரிய) - 4 பிசிக்கள்.
• பேக்கன் - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• grated கடின சீஸ் - 130 கிராம்;
• தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் வெப்பநிலை 200 டிகிரி செல்சியஸ் அமைந்துள்ளது, அடுப்பில் வெப்பம் அதிகரித்து, கவனமாக சலவை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உலர்த்தும் போது. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கிழங்குகளை பரப்பி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது மென்மையான வரை.

உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் இருக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள பொருட்கள் தயாரிக்கவும். துண்டிக்கப்படுவதற்கு ஒரு வறண்ட வறுத்த பாணியில் சிறு சதுரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும்.

கிழங்குகளை குளிர்ச்சியாகவும், மேல் பாதியிலிருந்து தோலை அகற்றவும் மற்றும் மெதுவாக ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு பகுதியை துண்டு துண்டாகப் பிரித்தெடுக்கவும், சுவர்களை சேதப்படுத்தாதீர்கள். நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு "படகு" என்று சீஸ் திணிப்பு ஒரு சிறந்த கொள்கலன் பணியாற்ற வேண்டும்.

வெண்ணெய் கொண்டு பிரித்தெடுக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன ஈர்ப்பு, grated சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. சீஸ் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி எஞ்சியுள்ள உருளைக்கிழங்கின் மேல் தெளிக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவற்றை திரும்பவும்.

சீஸ் மற்றும் பூண்டு உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (சிறியது) - 12 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 12 மிலி;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 120 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 400 கிராம்;
• புதிய துளசி - 20 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• grated mozzarella cheese - 170 கிராம்.

தயாரிப்பு

கவனமாக கிழங்குகளும் சிறிது மென்மையாக அதனால், 10-12 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஒரு பானை போட்டு உருளைக்கிழங்கு கழுவி. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு குளிர் மற்றும் டாப்ஸ் துண்டித்து. கிழங்குகளும் இன்னும் நிலையானதாக இருக்கும்படி கீழே இருந்து பகுதியை நீக்கவும். ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சுவர்கள் சேதப்படுத்தும் முயற்சி, சதை நீக்க.

ஒரு வறுக்கப்படாத பான் வறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி பூண்டு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது, தக்காளி சாஸ் அதை ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, துளசி சேர்க்க, உருளைக்கிழங்கு டாங்கிகள் உள்ளே திணிப்பு பரவியது, அனைத்து சீஸ் தெளிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீண்டும் மற்றும் சீஸ் உருகிய அதனால், நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி அடுப்பில் வைத்து.

தொட்டிகளில் உள்ள சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 8 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பால் - 430 மிலி.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் 15 நிமிடங்களுக்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தொட்டிகளில் போடப்படுகிறது. எண்ணெய் சூடான எண்ணெய், மசாலா சேர்த்து உறிஞ்சும் உருளைக்கிழங்கு மீது ஊற்ற. 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்களுக்கு சீஸ் மற்றும் தொகுப்புகளுடன் பானைகளின் உள்ளடக்கங்களை தெளிக்கவும்

சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு "துருத்தி"

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (பெரிய) - 4 பிசிக்கள்.
• உருகிய வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
• grated கடின சீஸ் - 120 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat ஒரு கடுமையான கத்தி உதவியுடன், நாம் அவர்களின் உயரத்தின் சரியாக 2/3 மணிக்கு துவைத்த மற்றும் உலர்ந்த கிழங்குகளும் உள்ள குறுக்காக கீறல்கள் செய்ய. வெட்டுக்களில் வெண்ணெய் துண்டுகளை நாங்கள் போடுகிறோம், பருவத்தில் எல்லாவற்றையும் நன்றாகப் போட்டு, காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் அதை மாற்றவும். ஒரு மணி நேரம் அல்லது மென்மையான வரை உருளைக்கிழங்கு சுட்டு, அதே வெட்டுக்கள் நாம் grated சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு பிட் வைத்து, முறுக்கு வரை, நாங்கள் உருகி சீஸ் ஐந்து 5-6 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்ப, நாம் புளிப்பு கிரீம், மீதமுள்ள பன்றி அதை பரிமாறவும் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட. உருளைக்கிழங்கின் வெட்டுகளில் விவரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் எதையுமே வைத்திருக்கலாம், உங்கள் கற்பனை காட்டுங்க.