சில்லுகள் உலகின் மிக பிரபலமான மற்றும் பிடித்த சிற்றுண்டாகும் என்று ஒரு ரகசியம் அல்ல, இது விரைவாக சிற்றுண்டி ரசிகர்களின் இதயங்களை அதன் எளிமை மற்றும் சுவை மூலம் வென்றுள்ளது. பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் கடைகளில் அலமாரிகள் அனைத்து சுவை மற்றும் வடிவங்கள் மிருதுவாக வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வண்ணமயமான தொகுப்புகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மற்றும் நுகர்வோருக்கு இந்த அதே தொகுப்புகளில் பேராசையுடன் ரேக் மற்றும் கூட தெரியாமல் ஒரு புற்றுநோய் அங்காடி தயாரிப்பு சாப்பிட. திறமையான சமையல்களாக நாங்கள் உன்னுடன் இருக்கிறோம், அடுப்பில் வீட்டில் சில்லுகளை சமைக்க முடியும், நம் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காத ஒரு துளி. இந்த சமையல் முழு ரகசியம் அடுப்பில் சில்லுகள் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன என்று, சுவையூட்டும் கூடுதல் மற்றும் சாயங்கள் இல்லாமல் இயற்கை மசாலா பருவம், எனவே மட்டும் தீங்கு இல்லை, ஆனால் தங்களை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சேமிக்க என்று அனைத்து நன்மைகளை பாதுகாக்க வேண்டும். வீட்டில் அடுப்பில் சிப்ஸ் செய்ய எப்படி, நாம் இந்த கட்டுரையில் அதை கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
சமையல் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கான செய்முறை
அடுப்பில் சிப்ஸ் - அபத்தமானது எளிமையான மற்றும் விரைவான செய்முறையின் புள்ளியில், ஒரு திரைப்படத்தை பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் போது அல்லது ஒரு சில பாட்டில்களின் நுண்துகள்களைக் கொண்டிருக்கும் நண்பர்களைக் காணும் போது, நீங்கள் ஏதாவது ஒன்றை "க்ரஞ்ச் செய்ய" வேண்டுமென்றால், நிச்சயமாக அவர் மீட்புக்கு வருவார். பொதுவாக, செய்முறையானது உலகளாவியது, மற்றும் கற்பனையான விமானத்திற்கான சுவைகள் மற்றும் இடங்களுக்கெல்லாம் எண்ணற்றவை, ஏனென்றால் செயற்கை வாசனை சேர்க்கைகள் உப்பு, மிளகுத்தூள், "பாரமெசென்" அல்லது ஒரு சிறிய உலர்ந்த பூண்டு பதிலாக இருப்பதை விட அதிகமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு உலர்த்திய கூடுதலாக, நீங்கள் ரோஸ்மேரி அல்லது ஒரு சிறிய தைம், மற்றும் ஏற்கனவே ஒவ்வொரு சுவைக்கு சுவையூட்டிகள் உடன் சேவை செய்ய சிப்ஸ் ஒரு கிளை வைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பார்மேசன் சீஸ் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சரியாக இருந்தால், தேவைப்பட்டால், சுத்தம் செய்யப்படலாம் அல்லது உரிக்கப்படுவதில்லை, எந்த விஷயத்திலும், ஒவ்வொரு கிழங்குகளும் ஒரு காய்கறி கட்டர் அல்லது சிறப்பு துண்டு துணியுடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
எங்கள் செய்முறையை மிகவும் உணவு, எனவே, நீங்கள் அதிக கலோரிகளிலிருந்து உங்களை காப்பாற்ற விரும்பினால், அடுப்பில் சில்லுகளை சமைப்பதற்கு முன், குளிர்ந்த நீரில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஊறவும். ஸ்டார்க், ஊறவைத்தல் பிறகு ஒரு மேகமூட்டமான தீர்வு வெளியே வரும், இப்போது உங்கள் இடுப்பு மீது குடியேறவில்லை மட்டும், ஆனால் பேக்கிங் பிறகு உருளைக்கிழங்கு மேலும் மிருதுவாக செய்யும்.
அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும் அல்லது ஒட்டவும் விரும்பாததால், பான்னை கவனமாக முடிந்தவரை கவனிக்கவும். ஆனால், அது பழுப்பு நிறத்தை மட்டுமே விரும்புகிறது, அதனால் தூரிகை அல்லது துணியால் துடைக்க பயன்படுகிறது. துண்டுகள் மேல், கூட, நீங்கள் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு உயவூட்டு முடியும்.
ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, ரோஸ்மேரி sprigs ஒரு ஜோடி வைத்து, அவர்கள் முதல் கத்தி கொண்டு தட்டையான அல்லது கொதிக்கும் நீரில் போடப்பட்ட வேண்டும் என்று இலைகள் மணம் எண்ணெய் வெளியிட, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பூண்டு பல கிராம்புகளை வைத்து தயாராக முன் 3-4 நிமிடங்கள் முன்.
இப்போது எங்கள் சில்லுகள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும், சமையல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். நீங்கள் பார்வைக்குத் தயாராக இருப்பதை மதிப்பீடு செய்யலாம் - சிவப்பு துண்டுகள் அலைந்து திரிந்து, பேக்கிங் தட்டில் பின்னால் பதுங்கும்.
இதேபோல், நீங்கள் கூர்மையான சில்லுகளை தயாரிக்கலாம், ஆனால் உருளைக்கிழங்கின் பேக்கிங் போது ரோஸ்மேரிக்கு பதிலாக, நீங்கள் மிளகாய் மிளகுத்தூள் வளையங்களை வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகாய் கலவையை தயார் செய்த சிப்ஸை தூவி விடலாம்.
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிப்ஸ் தனியாக அல்லது பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் அல்லது தேன்-கடுகு சாஸ் சேர்த்து தயிர் இருந்து சாஸ்கள் கூடுதலாக சாப்பிட முடியும். "Guacamole" மற்றும் "காய்கறி சல்சா" - சில்லுகள் சிறந்த கூடுதல் nachos சில்லுகள் சிறந்த சாஸ் இருக்கும்.