அடுப்பில் ஸ்லீவ் உள்ள பன்றி விலா மிகவும் மணம் மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது. அவர்கள் செய்தபின் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது சீரற்ற அரிசி இணைந்து!
அடுப்பில் ஸ்லீவ் உள்ள பன்றி விலா
பொருட்கள்:
- பன்றி விலா எலும்புகள் - 980 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 35 கிராம்;
- பல்ப் - 155 கிராம்.
இறைச்சிக்காக:
- பூண்டு - 30 கிராம்;
- சோயா இருண்ட சாஸ் - 85 மிலி;
- இஞ்சி வேர் - ருசிக்கும்;
- கெட்ச்அப் - 25 மிலி;
- தேன் - 15 கிராம்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஸ்லீவ் ஒரு டிஷ் சமைக்க முன், பன்றி விலாக்களை சுத்தம், ஒரு துண்டு கொண்டு அதை காய, துண்டுகள் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து.
இப்போது இறைச்சி தயாரிப்பிற்கு செல்க: ஒரு பத்திரிகையின் மூலம் ஒரு பியானோவில் நாங்கள் குளிக்கிறோம் மற்றும் வெட்டுவோம். வெங்காயம், இஞ்சி, தேன், கெட்ச், சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை அரைத்து வைக்கவும்.
வெங்காயம் சுத்தப்படுத்தி, அரை வளையங்களால் துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் விலா எலும்புகளுக்கு ஒரு தூணில் தூக்கி எறியப்படும். எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தூவி, ஒரு மணம் marinade ஊற்ற, உங்கள் கைகளை கொண்டு அசை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம்.
காலையில் நாங்கள் பேக்கிங் ஐந்து பூண் பன்றி விலாக்களை இடுகின்றன, முனைகள் இறுக்க மற்றும் கத்தி பல இடங்களில் கத்தி துளை. 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் 55 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு நாங்கள் டிஷ் அனுப்புகிறோம். அடுத்து, ஒரு அழகான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் தோற்றமளிக்கும் வரை தோலை அழகாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் வெட்டவும்.
பூங்கொத்துகளுடன் பன்றி விலாக்கள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 970 கிராம்;
- பன்றி விலா எலும்புகள் - 985 கிராம்;
- மசாலா;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- தானியங்களில் கடுகு
தயாரிப்பு
ஸ்லீவ் பன்றி விலாக்களை தயாரிப்பதற்காக, இறைச்சி கழுவப்பட்டு, களைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்பட்டு, பூண்டுடன் பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், அரை வளையங்களை வெட்டி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகள் போட. சுவைக்க அவர்களை சோலியம், எண்ணெய் ஊற்ற, கடுகு மற்றும் கலந்து கொண்டு தெளிக்க. ஸ்லீவ் வெங்காயம் முதல் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் விலாக்கள் மற்றும் இறுக்கமாக விளிம்புகள் கட்டி. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் வரை தயார் செய்யுவதற்கு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பன்றி இறைச்சி உப்புகளில் பூக்கள்
பொருட்கள்:
- பன்றி விலா எலும்பு - 850 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 65 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 45 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
எனவே, விலாக்கள் நன்கு கழுவி, வெட்டு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மடித்து. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன. பிறகு அவற்றை இறைச்சிக்காக அனுப்புவோம், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், வெட்டப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், கைகள் கலந்து கலந்து 35 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களால் பேக்கிங் செய்ய ஸ்லீவ்ஸில் மாற்றவும், விளிம்புகளை இறுக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் 55 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.