ஸ்குட் உணவுகள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பயனுள்ள எளிதில் செரிமான புரதத்தின் ஈர்க்கக்கூடிய விகிதம். சமையல் ஒரு பண்டிகை விருந்து, மற்றும் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு மதிய உணவு இருக்க முடியும்.
சதுப்பு இருந்து சமைக்க என்ன?
ஸ்க்விட் இருந்து உணவுகள் எல்லோருக்கும் கிடைக்கும் சமையல் உள்ளன. முக்கிய விஷயம் அலங்கரிக்கும் உணவு தீம் முடிவு செய்ய உள்ளது, மரணதண்டனை பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு மற்றும் எளிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிகள் பின்பற்ற. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான குளிர் அல்லது சூடான சிற்றுண்டி, வாயு-நீர்ப்பாசன கலவை அல்லது மணம் நிறைந்த சூப் ஆகியவற்றைப் பெறலாம்.
- ஸ்க்விட் இருந்து உணவுகள் ஒரு "ரப்பர்" சுவை பெற, நீடித்த வெப்ப சிகிச்சை பொறுத்து கொள்ள முடியாது.
- கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுத்தப்படுத்தி, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்கி, தோல், நாண் மற்றும் தைரியம் ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு.
- ஸ்க்விட் இருந்து சமையல் உணர்ந்து, அவர்கள் ஒவ்வொரு உங்கள் சுவை தழுவி, மற்ற கூறுகள் மற்றும் கூறுகளை சேர்த்து. இந்த வழக்கில், நீங்கள் சமையல் நேரம், வறுக்க அல்லது பேக்கிங் மாற்ற முடியாது.
அடுப்பில் அடைப்பட்ட squid
காளான்கள் கொண்டு அடைத்த ஸ்க்விட் எந்த மேசைக்கு தகுதியுடையது, ஒரு சாப்பிடுவது மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு ஆகும். அதன் வடிவமைப்பு, நடுத்தர அளவிலான சடலங்கள் தேர்வு மற்றும் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீக்குவதன் படங்கள் மற்றும் வெளிப்புறம். தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டானது சமையல் பிறகு அல்லது சூடான வடிவில் சூடாக பரிமாறப்படும், சிறிய பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 4 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 140 கிராம்;
- மயோனைசே மற்றும் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் வெட்டு முட்டைகள், ஸ்க்விட் தயார்.
- காளான்கள் கொண்டு எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், ஹாம் கசக்கி, சீஸ் மற்றும் பூண்டு அரை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் காளான் வறுக்கவும் கலந்து, வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்க.
- ஒரு வெகுஜன மூல ரத்தங்களை நிரப்பவும், ஒரு அச்சு அவற்றை வைத்து, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு seasoned ஊற்ற.
- உணவு 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள.
சூப் சூப்
கடல் உணவு காதலர்கள் பின்வரும் செய்முறையை இரவு உணவு சமைத்த சூப் வழங்கும் பற்றி பைத்தியம் இருக்கும். சதுப்பு இருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உணவையும் போல, அசல் தயாரிப்பு குறைந்தபட்ச சமையல் நேரம் கவனித்து தேவைகள் கணக்கில் எடுத்து தயாராக உள்ளது. தட்டு அணைக்கப்படுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் இது இறுதி கட்டத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 300 கிராம்;
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- அரிசி - 80 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- உப்புநீரில், அரிசி அரை தயார் வரை சமைக்கப்படுகிறது.
- கேரட், உப்பு உப்பு, மிளகாய், மசாலா சேர்த்து உப்பு உப்புக்கள் சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட் வைத்து, ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற.
- கிளட்ச் மற்றும் இறால் சூப் ஆகியவற்றில் பணியாற்றினார்.
பதிவு செய்யப்பட்ட squid இருந்து சாலட்
ஸ்கின் இருந்து லைட் லீன் சாலட் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்க முடியாது மற்றும் அதே நேரத்தில் அது செய்தபின் பட்டினி திருப்தி மற்றும் சிறந்த சுவை குணங்கள் தயவு செய்து. இது சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் பீக்கினீஸ் முட்டைக்கோஸ், பனிப்பாறை அல்லது அர்குயுலா பதிலாக கீரை இலைகள் பதிலாக linseed எண்ணெய் கலவை துணையாக குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- squid பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 முடியும்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஒரு பெரிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் ஸ்கிட், ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை இலைகளுடன் கலந்து, அவற்றின் கைகளால் கிழித்தெறியப்படும்.
- எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை டிஷ் கலவையாகும், கலவையின் கூறுகள் கலவையுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
- நீங்கள் கிளாஸ் அதை அலங்கரிக்க என்றால் குறிப்பாக கண்கவர், மேஜையில் ஸ்க்விட் ஒரு சிற்றுண்டி உள்ளது.
ஸ்க்விட் இருந்து துண்டுகள் - செய்முறையை
ஸ்குட் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படும் சில உணவுகள், மெஷின் உருளைக்கிழங்கின் அழகுபடுத்துதலுடன் அல்லது மற்றவர்களிடமிருந்து விலகி, இறைச்சிக்கான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து மாற்றியாக மாறியுள்ளது. அந்த ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை மூலம் கடலோர இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு appetizing வெட்டுக்கள், உள்ளன.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 150 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படுகிற உப்புக்கள் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஒரு இறைச்சி சாணைகளில் திசைமாற்றப்படுகின்றன.
- வெங்காயம் இரண்டு மஞ்சள் தூள், தட்டி புரதங்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையில் சேர்க்கவும்.
- முட்டை உப்பு, தண்ணீர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க, துடைப்பம்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை வெகுதூரில் தயாரிக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்படுகிறது.
- தாவர எண்ணெய் உள்ள ஸ்க்விட் இருந்து வறுக்கவும் துண்டுகளாக்கி, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங்.
கொரியன்
அவர் ஒரு கொரிய உச்சரிப்புடன் ருசியான, சுவையான சிற்றுண்டாக இருக்கிறார். டிஷ் வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்டு, விரைவாகவும் பசியுடனும் உண்ணப்படுகிறது. சூடான மிளகு அளவு, தேவைப்பட்டால், இந்த இணை இல்லாமல் பாதி அல்லது குறைக்கப்படலாம். விரும்பியபடி சேர்க்கப்படும் எருமை விதைகள் ஒரு விருப்ப கூறு ஆகும்.
பொருட்கள்:
- கறுப்பு - 1 கிலோ;
- கொரியன் கேரட் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- அசிட்டிக் அமிலம் (70%) - 3 தேக்கரண்டி.
- எள் - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி;
- தரையில் மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- துண்டுகள் சுத்தம், ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, அமிலம் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் கையுறைகள் உள்ள கையுறைகள் கொண்டு kneaded.
- 30 நிமிடங்கள் கழித்து, சாறுகள் சுற்றுவட்டத்திலிருந்து வடிகட்டி, எண்ணையுடன் வறுத்த அனைத்து மசாலா, கேரட், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள்.
- ஒரு எலுமிச்சை சிற்றுண்டி கொண்டு தெளிக்கவும், சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிற்க மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்க.
கிரில் மீது ஸ்கிட் கேபப்
புதிய சுண்டெலிலிருந்து சுவையான சிற்றுண்டி உணவுகள் அடுப்பில் மட்டும் சமைக்கப்படலாம். இயற்கையைத் தேர்ந்தெடுத்ததால், கடலுக்கடியில் உள்ள காதலர்கள் கரிப்பில் சமைக்கப்பட்ட சுவையான சுவையான உணவை அனுபவிக்க முடியும். இறைத்தூதர் நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகளால் அல்லது புதிய மூலிகைகள் தேர்வு செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- சதுப்பு நிலவறை - 4 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- சுழல்கள் சுத்தம், பரந்த பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- இறைச்சி பொருட்கள் கலக்க மற்றும் கடல் கலவை ஊற்ற.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் நிமிடங்கள் கயிறுகள் மீது சதுரங்கள் இருந்து skewers அல்லது skewers மற்றும் வறுக்கவும் shish kebab துண்டுகள் துண்டு.
கலமாரி சாஸ் - செய்முறை
சர்க்கரை இருந்து சாஸ் வெறும் 10-15 நிமிடங்கள் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அது நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் நறுமண உள்ளது. இது உருளைக்கிழங்கு , பாஸ்ட்கள், தானியங்கள், ஒரு இதயமான உணவைப் பெறுவது அல்லது விருந்துக்கு இரண்டாவது ஒரு சூடான சூடாக கிடைப்பதுடன் எந்தவொரு அழகுபடுத்தலுடன் சேர்க்க முடியும். வறுத்த வெங்காயம் போது கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்த்து டிஷ் கலவை விரிவாக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
- கொதிக்கும் நீர் - 1 எல்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- லாரல் - 1-2 துண்டுகள்;
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கால்மண்டரிகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கப்பட்டு, மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- எண்ணெய் வறுக்கவும் அரை மோதிரங்கள் அல்லது வெங்காயம் மோதிரங்கள், ஒரு நிமிடம் மாவு, வறுக்கவும், தக்காளி மற்றும் கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க.
- உள்ளடக்கங்களை, பருவத்தில், சமையல்காரர், கிளறி, நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் உப்பு, கீரைகள் சேர்க்க.
- தீ இருந்து சாஸ் நீக்க, squid போட.
ஸ்க்விட் இருந்து சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு சுவையான ருடி கலமாரி வெட்டல் ஒரு விரதம் போது இறைச்சி உணவுகள் ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்கும் அல்லது வெறுமனே துளைத்து தினமும் மெனுவை திருப்ப. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு உணவு தயாரிக்கிறது: மாமிசங்கள் தோல்கள் மற்றும் குடல்களில் இருந்து மட்டுமே சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், ஒவ்வொரு பக்கத்தில் ஒரு நிமிடத்திற்கு விரைவாக வறுக்கவும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடினமான சீஸ் - 50 கிராம்;
- மாவு, உப்பு, மிளகு, மசாலா, காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.
- புல்லட் கிரீம் நிலைத்தன்மையின் வரை துண்டிக்கப்பட்ட முட்டை வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் மாவு கலவையாகும்.
- சர்க்கரை பிலிரெண்டுகள் முதலில் மாவு, பின்னர் இடி, மற்றும் ஒளிரும் எண்ணெய் பரவியது.
உப்பு சால்மன் மற்றும் ஸ்க்விட் ரோல்
சால்மோனுடன் சால்மன் ரோல், பின்வரும் செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுகிறது, உலகளாவிய சிற்றுண்டி ஆகும், இது இருவருக்கும் கொண்டாட்டத்தில் பணியாற்றவும், அவர்களை ஒரு சுற்றுலாவிற்கு எடுத்துக் கொள்ளவும் முடியும். டிஷ் அலங்கரிக்க நீங்கள் ஒரு மெல்லிய ஆர்மீனிய lavash வேண்டும், இதில் பூர்த்தி மூடப்பட்டிருக்கும். ஸ்க்விட் புதிய மற்றும் வேகவைத்த அல்லது வாங்கி தயார் செய்யப்பட்ட புகைக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- மெல்லிய மெல்லிய - 2 பிசிக்கள்.
- புகைபிடித்த சதுப்பு மற்றும் சால்மன் வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- சீஸ் கலக்கப்பட்ட - 300 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
- கட் squids, சால்மன் மற்றும் முட்டை, கீரைகள் கலந்து கலந்து தடவப்பட்ட பிடா ரொட்டி மீது விநியோகிக்கவும்.
- ஒரு ரோலுடன் தயாரிப்புகளை மடியுங்கள், படத்தின் கீழ் அதை ஊறவைத்து, பகுதிகள் வெட்டவும்.