பன்றி இறைச்சி கொண்டு போர்ஸ்

எந்த எஜமானி ஒரு ருசியான போர்ஸ் சமைக்க முடியும். நீங்கள் இன்னும் சமைத்திருக்கவில்லை அல்லது இறுதி முடிவில் முழுமையாக மகிழ்ச்சியாக இல்லாவிட்டால், கீழே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். எளிமையான பரிந்துரைகள் தொடர்ந்து, நீங்கள் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சிக்காக அனைத்து வீடுகளுக்கு ஒரு மணம், பணக்கார மற்றும் மிகவும் ருசியான போர்ஸ் கிடைக்கும்.

செய்முறையை - பீட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு ருசியான கிளாசிக் போர்ஸ் சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா எலும்பு அல்லது பிற இறைச்சி - 495 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 495 கிராம்;
• பீற்று - 75 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 220 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 390 கிராம்;
• கேரட் - 75 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு (விருப்ப) - 0,5-1 பாட்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 125 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2.6 லிட்டர்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 45 மிலி;
• இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• பெரிய அயோடின் உப்பு;
• சர்க்கரை;
• கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (மூலிகைகள்) - 0.5 சிறிய குஞ்சுகள்.

தயாரிப்பு

மிகவும் ருசியான போர்ஷ் பன்றி விலா கொண்டு பெறப்படுகிறது, ஆனால், யாரும் இல்லை என்றால், நீங்கள் பன்றி உடலின் மற்றொரு பகுதியை எடுத்து கொள்ளலாம், ஆனால் ஒரு கல். டிஷ் சமையல் முன் இறைச்சி, துவைக்க, பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஒரு கடாயில் போட. நாங்கள் கொள்கலனை தீயில் வைத்து, அவ்வப்போது நுரை அகற்றுவோம், அதன் பின்னர் உள்ளடக்கத்தை கொதிக்கவைக்கலாம், அதன் பிறகு ஒரு தீவிற்காக தீவைக் குறைக்கிறோம், ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி, ஒரு மணி நேரம் பன்றியை சமைக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில் நாம் ஒழுங்காக காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். கேரட் மற்றும் பீட்ஸ்கள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பெரிய அல்ல, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய தொகுதிகள் மீது தலாம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் நடுத்தர அளவிலான உரிக்கப்படுவதில்லை பல்புகள் மற்றும், விரும்பினால், விதை இல்லாமல் மிளகாய். உடனடியாக புதிய தக்காளி தயார். நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒவ்வொரு பழத்தின் குறுக்கு வடிவக் கீறல்களின் அடிப்படையிலும், கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் வைக்கிறோம். இப்போது தோல் மற்றும் melenko வெட்டி அல்லது grater மீது தட்டி தக்காளி இலவச.

இறைச்சி தயார் செய்வதன் படி, நாம் போர்க்கருவிக்கு ஒரு காய்கறி நிரப்புதல் செய்கிறோம் . இதை செய்ய, எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பான் வெப்பம், அது வெங்காயம் பரவியது, மற்றும் ஒரு நிமிடம் கேரட் மற்றும் பீட் சேர்க்க பிறகு. நாங்கள் மூன்று நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை ஒன்றாக சேர்த்து விடுகிறோம், அதன் பிறகு தக்காளி, மிளகாய் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து, பாண்டில் இருந்து குழம்பு போட்டு ஊற்றவும் மற்றும் காய்கறி கலவையை மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் துடைக்கவும்.

கொதிக்கும் குழம்பு நாம் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து நாம் அங்கு பான் உள்ளடக்கங்களை வைத்து. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான் மீது முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, லாரல் இலைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு தூக்கி, தேவையான அளவு முட்டைக்கோசு கிடைப்பதற்கான பான் உள்ளடக்கங்களை சமைக்க வேண்டும். இப்போது நாம் போரெஸ் வெங்காயம் பூண்டு பல்லில் வைத்துள்ளோம் மற்றும் மெலென்கோ நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், ஒரு நிமிடம் கழித்து தீ அணைக்க, பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க டிஷ் கொடுக்க, நாம் பணியாற்ற முடியும் பின்னர், புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒவ்வொரு தட்டு சேர்த்து அதை ஒரு பன்றி இறைச்சி பழம் அல்லது இறைச்சி ஒரு துண்டு கிடைத்தது என்று உறுதி செய்யும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்ட போர்ஷ்க் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் தயாரிக்கப்படலாம். இதைச் செய்வதற்கு, ஆரம்பத்தில் "வறுத்த" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு காய்கறிகளையும் தக்காளிகளையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, அதை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டுவிட்டு, மல்லிகரைப் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பவும், "சூப்" அல்லது "சூப்" அல்லது " சமையல் ».