அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்

ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில், மற்றும் வார நாட்களில் பல்வேறு ஒரு சிறந்த வழி, அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் இருக்கும். அவற்றை தயார் செய்வது எப்படி எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் கீழே கொடுக்கப்படும்.

அடுப்பில் ஒரு பழமையான வழியில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவு கிழங்குவகை கிழங்குகளும் - 950 கிராம்;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 35-45 மில்லி;
• கிராம்பு பூண்டு - 3-4 பிசிக்கள்.
• ஆர்கனோ, உலர்ந்த - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு பெரிய - 10 கிராம்;
• paprika தரையில் இனிப்பு - 25-30 கிராம்;
• தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

கிழங்குகளும் பேக்கிங் முன் சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் இந்த செய்முறையை நல்லது. ஒரு தூரிகை மூலம் நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் போட வேண்டும்.

பூண்டு பற்கள் சுத்தம், பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன் அல்லது ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்த்தால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் அதை இடுகின்றன. நாங்கள் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த ஆரஞ்சு, தரையில் சிவப்பு இனிப்பு சிவப்பு மிளகு தூள் மற்றும் சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கை முற்றிலும் மசாலா கலவையுடன் கலக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் காய்களின் துண்டுகளை மறைக்கிறார்கள்.

ஒரு பேக்கிங் தட்டில் உருளைக்கிழங்கின் மசாலா துண்டுகளை ஒரு அடுக்குடன் பரப்பி, அதை ஒரு முன் நிறச்சீட்டை இலை மூடி, சூடான அடுப்பில் நடுத்தர அளவில் வைக்கவும். சாதனம் வெப்பநிலை முதல் முப்பது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அளவில் இருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை 220 டிகிரி உயர்த்த மற்றும் காய்கறி தயாராக மற்றும் பழுப்பு வரட்டும்.

அடுப்பில் பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 950 கிராம்;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 35-45 மில்லி;
• கிராம்பு பூண்டு அல்லது உலர்ந்த பூண்டு - 3-4 பிசிக்கள். அல்லது ருசிக்க;
• வெங்காயம் உலர்ந்த - 5 கிராம்;
• தேர்வு செய்ய மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு பெரிய - 10 கிராம்;
• வறுக்கப்படும் பாரமெசான் - 120 கிராம்;
• தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறை செயல்படுத்த, நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. மேற்பரப்பில் இருந்து மாவுகளை கழுவவும், உலர்த்தவும் கூடுதல் குளிர்ந்த நீர் கொண்டு அவற்றை துவைக்கவும். நீங்கள் புதிய பூண்டு பயன்படுத்தினால், நாம் பற்கள் சுத்தப்படுத்தி, பத்திரிகை அல்லது சிறு துண்டுகளால் அவற்றை அனுமதிக்கிறோம். நாம் அவசியமான அளவு பர்மீஷனையும் அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஆலைகளுக்கு பூண்டு புதிதாக அல்லது துகள்களாக நாம் சேர்க்கிறோம், அங்கு உப்பு, தரையில் மிளகு, மிளகாய் தூள், உலர்ந்த பூண்டு, நறுமணமில்லாமல் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவோம். நன்கு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கலக்க வேண்டும், இதனால் மசாலாகள் அவற்றுக்கு நடுவில் விநியோகிக்கப்படும், மேலும் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பலாம்.

அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், அதை 220 டிகிரிக்கு முன்னால் போட்டு, முப்பது நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி வரை சுட வேண்டும்.