ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான உணவை உண்பது - பருப்புகளிலிருந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கும்!

பருப்புகளிலிருந்து துண்டுகளிலிருந்து சமைக்க எப்படி கற்றுக்கொள்வது எளிது மற்றும் சுவையானது, சமையல் கிடைக்கும் மற்றும் தேவையற்ற தொந்தரவு இல்லாமல் பணியை மாற்றிவிட உதவுவீர்கள். டிஷ் பயன்படுத்த சந்தேகம் ஏற்படாது, மற்றும் சிறந்த சுவை மகிழ்ச்சி, செறிவு மற்றும் வரம்பற்ற பல்வேறு மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியமாக, மற்ற பொருட்கள் அடிப்படை கூடுதலாக நன்றி.

பருப்புகளிலிருந்து பருப்புகளை சமைக்க எப்படி?

பருப்புகளிலிருந்து ருசியான கட்லட்கள் தயார் செய்யப்பட்டு, முழுமையான தயார் நிலையில் அல்லது நனைக்கப்பட்ட தானியங்கள் பருவமழைகளை கூடுதலாகவும் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை நிர்ணயிக்கின்றன.

1. கடாய்களுக்கான பருப்புகளின் அடிப்படையில், வறுக்கப்படும் கடாயில் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், வேகவைத்த தானியங்கள், இறைச்சி பொருட்கள் ஆகியவற்றில் வறுக்கவும்.
2. பொருட்கள் நன்கு ஒழுங்காக நடத்தப்படுவதற்காக, ஒரு சிறிய மாவு விளைவான வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படும்.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவமடையும் பயன்பாடு லாகோனிக் தொகுப்பு, மற்றும் விரும்பினால், அனைத்து வகையான மசாலா, புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்த்து விரிவுபடுத்தவும்.
4. அடுப்பில் சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த எண்ணெயில் வறுத்த கடாயில் வறுத்த துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் உணவு மற்றும் பயனுள்ள குணங்களை மட்டும் உறுதிப்படுத்துகின்றன.

பருப்பு லீன் கட்லெட்டுகள் - செய்முறை

பருப்புகளிலிருந்து பருப்பு துண்டுகளால் தயாரிக்க எளிய மற்றும் சுவையானது, சமையல் முட்டை, இறைச்சி மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் பிற பொருட்கள் ஆகியவை இல்லை. வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டிகளுடன் கூடுதலாக, வெங்காயம் காளான்கள் சேர்த்து ஈரப்பதம் ஆவியாக்கி வரை வறுத்த சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட, வேகவைத்த கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மீது வெங்காயம், சிறிது முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, மென்மையாக, சிறிது தரையில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பச்சை பருப்புகள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கருப்பு ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

1. இரவில் பருப்புகளை மிதக்கவும்.
2. தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கலப்பான் கொள்கலனில் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு ப்யூரிக்கு மாறிவிடும்.
3. உப்பு, மிளகு, பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து துண்டு துண்டாக வெட்டவும்.
4. இரண்டு பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் நறுமணப் பாணியில் ஒல்லியான பருப்பு துண்டுகளை வறுக்கவும்.

பருப்பு மற்றும் அரிசி துண்டுகள்

பருப்பு பட்டி - வேகவைத்த அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வரை ஒரு செய்முறையை தயார் செய்யலாம். குருத்தெலும்புகள் மிகவும் விரும்பத்தக்க வகையில் ரவுண்ட்-ரைட் இனங்களாக இருக்க வேண்டும். கலவை உள்ள, முந்தைய வழக்கில், எந்த வேகமாக கூறுகள் உள்ளன, இது நீங்கள் ஒல்லியான அட்டவணை ருசியான பொருட்களை வழங்க அல்லது சைவ உணவுகள் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• பருப்பு - 1 கண்ணாடி;
• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• கறி, மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு, ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கலப்பான் அல்லது சாம்பல் பருப்புகளில் கொதிக்கவைத்து வெட்டப்பட்ட கலவையான அரிசிக்கு கொதிக்கவும்.
2. கீரைகள், கறி, மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு, கலவை சேர்க்கவும்.
3. அரிசி கொண்டு வேகவைத்த பயிர்களில் இருந்து சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை வடிகட்டவும்.

மாவு கொண்ட பருப்பொருள்கள்

சிவப்பு பயிரில் இருந்து வெட்டப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து, சமைத்த வரை சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மாவு பிளாஸ்டிக்வகைக்கு சேர்க்கப்படும். பெறப்பட்ட அடித்தளத்தில் இருந்து, ஈரமான அல்லது எண்ணெய்கை கயிறு மூலம் வேலை செய்வது எளிது. பொருட்கள் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அவை ஏற்கனவே அரிதான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• பருப்பு - 250 கிராம்;
• மாவு - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• கறி, உலர்ந்த பூண்டு - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பருப்புகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, வடிகால், அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. பைரயூய்யூட் அடிப்படையில், கேரட், கறி மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு ஆகியவற்றில் எண்ணெய் வெங்காயங்களில் வறுத்தெடுத்தது.
3. Podsalivayut வெகுஜன, மிளகு, மாவு தலையிட.
4. துண்டுகளாக்கவும், அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்தி பருப்புகளை வெட்டலாமா?

வெங்காயங்களைக் கொண்ட பச்சைப் பருப்புகளிலிருந்து கட்லெட்டுகள் அடிப்படை பொருட்களின் ஆரம்ப வெப்ப சிகிச்சைக்கு தேவையில்லை. பல மணி நேரம் கழுவப்பட்டு கழுவ வேண்டும், மற்றும் இரவில் வெறுமனே கழுவ வேண்டும். காரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நன்றாக அரைத்தூள் மீது காய்கறிகளை அரைத்த பிறகு, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து வெகுதூரம் வெட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பருப்பு - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• கட்லெட்டுகளுக்கான மசாலா - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பருப்பு, நனைத்த நீர், வடிகால் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு கலப்பான் கொண்ட வெங்காயத்தை சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு grater மீது கசக்கி, கசக்கி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு பருப்பு அடிப்படையில் தலையீடு.
4. சீசன் வெகுஜன சுவை, வடிகட்டி, சூடான எண்ணெயில் பரவுகிறது.
5. பச்சை வாசனைகளிலிருந்து இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வெட்டப்பட்ட துண்டுகள்.

காளான்கள் கொண்ட பருப்பொருள்கள்

நீங்கள் வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் அடிப்படையில் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அதிர்ச்சி தரும் வாசனை மற்றும் சுவை, பருப்பு patties பெற. இரவில் வெளியேறும்போது பிந்தைய குழுவில் ஒரு கொள்கலனில் பின்தங்கியிருக்க முடியும். இங்கே வெங்காயம் முன் வறுத்த பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் அது புதிய சேர்க்க அனுமதி.

பொருட்கள்:

• பருப்பு - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இரவில் உறிஞ்சப்பட்ட பருப்பு, பின்னர் ஊற்ற, ஒரு வடிகால் கொடுக்க.
2. ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
3. ஒரு கலப்பான் பருப்பு, வெங்காயம் மற்றும் காளான் வறுக்கவும், சீசன்.
4. காளான்களைப் பயன்படுத்தி பருப்புப் பானைகளை இரண்டு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

பருப்பு மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கட்லட்

நீங்கள் இழிந்த இறைச்சி துண்டுகளை சுவை திருப்ப விரும்பினால், இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் செய்து, பருப்பு சேர்த்து மற்றும் பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது ஒரு சிறந்த தீர்வு இருக்கும். சிவப்புக்குப் பதிலாக, வேறு பல வகைகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும், தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் பரிந்துரைகளை வழிநடத்தும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பயிர்கள் - 3/4 கப்;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 0,5 பிசிக்கள்.
• ரொட்டி crumbs - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. பருப்புகளை கொதிக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், வெண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் கலக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. சீசன் மூலிகை, உப்பு, மிளகு, கலவையை கொண்டது.
4. துண்டு துணியில் இருந்து பருப்பு துண்டுகள் துண்டு துண்தாக மாவு, மாவு அவற்றை ரொட்டி, இருபுறமும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

பருப்பு மற்றும் கொத்தமங்கலங்களின் துண்டுகளாவன

பருப்பு வகைகள் தயாரிக்கப்படும் சுவையான துண்டுப்பிரசுரங்கள் தோய்த்துள்ள கொட்டகைகளை சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகின்றன. கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவை சிறப்பியல்புகள் காலிஃபிளவர் நுண்ணுயிரிகளை அளிக்கின்றன, இது உங்கள் விருப்பத்தின் வெள்ளை-மூடிய இலைகள் அல்லது மற்ற காய்கறிகளுடன் மாற்றப்படலாம். உண்ணாவிரதம் வோக்கோசு, கொத்தமல்லி அல்லது துளசி சேர்க்க.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பயிர்கள் மற்றும் சிக்கி - 1 கண்ணாடி;
• முட்டைக்கோஸ் வண்ணம் - 2-3 inflorescences;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு மற்றும் கறி - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. இரவில் சுண்டெலிகளை ஊறவைத்து, பருப்பு, ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வாய்க்கால், வாய்க்கால்.
2. அவர்கள் பிளெண்டர் கொள்கலன், உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம், கேரட், கீரைகள், மற்றும் வெட்டப்பட்டது இரண்டு வகையான தானியங்கள் வைத்து.
3. சீசன் வெகுஜன சுவைக்க, பேஸ்ட் சேர்க்கவும், அதை கலந்து, அதன் சுற்று வட்டங்கள் அமைக்கவும்.
4. இருபுறமும் எண்ணெயில் உள்ள துண்டுப்பிரசுரங்களை வறுக்கவும்.

பருப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து கட்லட்கள்

உருளைக்கிழங்குகளுடன் பருப்பு பானைகளை நன்றாக வடிவமைத்து, ஒரு இனிமையான சுவை வேண்டும் மற்றும் பிணைப்பு பொருட்களின் கூடுதலாக தேவையில்லை. இதை செய்ய, கொதித்தவுடன் கொதித்தெடுக்கப்படுவதால், அதிகப்படியான குழம்பு கரைத்து, திரவ முழுமையாக வடிகட்டும். அது வறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படை, அவற்றை வெட்டுவதற்கு முன் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பயறுகள் - 1 கண்ணாடி;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• வெந்தயம் - 2-3 கிளைகள்;
• மாவுக்காக மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைத்தல்;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பருப்புகளை கொதிக்கவைத்து, அவர்கள் வாய்க்கும்.
2. ஒரு சீருடையில் வெட்டப்பட்டது, உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, பருப்புடன் சேர்த்து ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள நன்றாக உப்பு அல்லது தரையில் கரைத்துவிடும்.
3. வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, கலவை, வடிவம் வெட்டிகள் சேர்க்கவும்.
4. இரண்டு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் உள்ள மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுக்கவும் உள்ள பொருட்கள் வெட்டவும்.

அடுப்பில் பருப்புகளின் துண்டுகளாவன

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட பருப்பு பஜ்ஜி - ஒரு உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, அதிக எடை அல்லது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை சமாளிக்கும் போது உணவுக்கு சந்தேகம் இல்லாமல் சேர்க்கப்படலாம். அடிப்படை செய்முறையை புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் சரிசெய்யலாம், இதன் மூலம் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மாறும் மற்றும் தயாரிப்புகளின் சுவைகளைச் செம்மைப்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பயிர்கள் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ரொட்டிக்கு மாவு;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள், காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சமைத்த வரை கழுவிக் கழுவிக் கழுவி, ஒரு வடிகட்டிக்குத் துடைத்து, தண்ணீரை முழுவதுமாக வடிகட்டும்.
2. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்ந்து வெகுஜன ட்விஸ்ட், சுவை பருவத்தில்.
3. ஒரு எண்ணெய்கை பேக்கிங் தட்டில் அல்லது காகிதத்தோல் மீது பரவியது மாவுகளில் வறுத்த படிவம் துண்டுகள்.
4. 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடாக சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட்டை.

புல்டுர் மற்றும் பருப்புகளிலிருந்து துருக்கிய துண்டுகள்

துருவ ரெசிபி படி சமைக்கப்பட்ட புல்டருடன் பருப்புகளிலிருந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகளால், உப்பு மற்றும் காய்ந்த சுவை கொண்டது, நிலக்கடலை, வறண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் கூடுதலாக உள்ளது. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து இது இனிமையான மற்றும் இனிமையான sourness ,. கட்லெட்டுகளை வடிவமைப்பதற்கு முன், கையுறைகளை அணியுங்கள்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பயிர்கள் மற்றும் புல்டுர் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 3 கப்;
• வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு, சீரகம் மற்றும் தைம் - 0.5 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. சமைக்கும் வரை தண்ணீரில் பருப்புகளை கொதிக்கவும்.
2. புல்டு மூடி, கலப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
3. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், பேஸ்ட் சேர்த்து, பியூஜூருடன் பருப்புகளை மாற்றவும்.
4. எலுமிச்சை சாறு, கீரை, மற்றும் அனைத்து பருவமடைந்த, கலவை சேர்க்கவும்.
5. அவர்கள் துண்டுப்பிரசுரங்களை தயாரித்து, கீரைகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, பரிமாறப்படுவதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.

ஒரு ஜோடிக்கு பருப்பு பஜ்ஜி

பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பயனுள்ள கட்லட்கள் எளிய மற்றும் சுவையானவை - சமையல், பெரும்பாலும் ஒரு ஜோடிக்கு தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த வழக்கில் டிஷ் அடிப்படையை எந்த தானிய, இருக்க முடியும் - இது சிவப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பருப்பு இல்லை. கீரை பதிலாக, நீங்கள் மற்ற பொருத்தமான கீரைகள் அல்லது புதிய நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பயன்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பருப்புகள் - 200 கிராம்;
• கீரை - 200 கிராம்;
• லாரல் - 2-3 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. பயறுகள் 1-2 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பின் அவர்கள் ஒரு கலப்பான் கொண்ட மென்மையான வரை வடிகால் மற்றும் மெஷ் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறார்கள்.
2. அதிகப்படியான சாறு இல்லாமல் நொறுக்கப்பட்ட கீரை சேர்க்கவும்.
3. சீசன் வெகுஜன, கலவை, வடிவம் துண்டுகள் மற்றும் கிரில் நீராவி மீது இடுகின்றன.
4. தண்ணீரில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை பருப்புகளில் இருந்து வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வெட்டவும்.

தக்காளி சாஸ் பருப்பு பஜ்ஜி

தயாரிப்புகளின் உன்னதமான சுவை மாறும் , பருப்புகளிலிருந்து துண்டுகளிலிருந்து தக்காளி சாஸ் தயாரித்து, அவற்றை மூடியின் கீழ் சிறிது கழுவ வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளிகளுக்கு பதிலாக, அவை புதிய பயிரில் இருந்து புதியதாகவும் புதியதாகவும் இருந்தால் பொருத்தமானது. ஆனால் அவர்கள் முன்பு தோலை அகற்ற வேண்டும், கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு scalded, பின்னர் பனி தண்ணீர் மாற்றப்படும்.

பொருட்கள்:

• பருப்பு - 1 கண்ணாடி;
• அரிசி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• சாறு சாறு உள்ள தக்காளி - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• லாரல் மற்றும் வோக்கோசு sprigs - 2-3 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, மசாலா, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பருப்புகளின் மென்மைக்கு ஊறவைத்து, கலப்பான் கலவை.
2. எண்ணெய் வெங்காயம், கேரட், வெட்டப்பட்ட பூண்டு, கீரைகள், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களிலும் வேகவைத்த அரிசி சேர்க்கவும்.
3. வெந்தயம், வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
4. எண்ணெய் துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு கடந்து, சாறு நசுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பருவத்தில், கட்lets ஊற்ற.
5. 15-20 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் உள்ள பொருட்களைப் பதுக்கி விடுங்கள்.