நீங்கள் ஒரு அசாதாரண ஒளி சூப் சமைக்க மற்றும் புதிய ஏதாவது உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து விரும்பினால், நீங்கள் சோளம் சூப் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் கருத்தில் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.
சர்க்கைகளை கொண்ட சோளம் சூப்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உரிக்கப்படுகிற இறால் - 200 கிராம்;
- பால் - 2 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சோளத்துடன், மெதுவாக அனைத்து திரவத்தையும் வாய்க்கால் மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு கலவையில் அரைக்கவும். நாம் ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு அதை வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. கலவையை ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். பால் தனித்தனியாக வெப்பமடையும். கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் உருக, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் சூடான பால் ஊற்ற. இதன் விளைவாக கலவையை சோளத்திற்கு பரிமாறிக்கொண்டு கொதிக்கு கொண்டு வரவும். பின்னர் சுவைக்கு இறால் மற்றும் உப்பு சூப் சேர்க்கவும். விரும்பினால், கீரைகள், சீஸ் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். இந்த முதல் டிஷ் சோள சோப்பு மிகவும் ஒத்த மாறிவிடும், எனவே நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் தைரியமாக மற்றொரு உணவு சமைக்க முடியும்.
சர்க்கரை கொண்ட சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- பேக்கன் - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 250 கிராம்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குழம்பு - 4 பொருட்கள்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சோளம் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு உருக. வெங்காயத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக நறுக்கியது. பின்னர், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் குண்டு எல்லாம் பரவியது, பரவும். அடுத்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக குழம்பு, கிரீம் மற்றும் பால் ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்துடன் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி மறைக்கவும். பின்னர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் தூக்கி சூப் ஒரு சிறிய தடிமனாக கொடுக்க. வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து கலக்கலாம். நீங்கள் சூப் பிடிக்குமா? எனவே நீங்கள் சீஸ் சுவை விரும்புகிறீர்களா? கடல் உணவுடன் சூப் சூப் - பிறகு நீங்கள் மற்றொரு அதிர்ச்சி தரும் செய்முறையை உள்ளது.
சோளம் கொண்ட மெக்சிகன் சூப்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 250 கிராம்;
- மிளகாய் கொண்ட பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வெந்தயம் - விரும்பினால்;
- கோழி குழம்பு - 2 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு முன் சமைத்த கோழி குழம்பு உள்ள, வெட்டப்படுகின்றன வைக்கோல் இழந்து உருளைக்கிழங்கு, சாறு மற்றும் பீன்ஸ் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம். வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள். பின்னர் நாம் காய்கறி வறுத்தலை குழம்புக்குள் மாற்றி, கலக்கிறோம். உப்பு, மிளகு சுவை, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி சூடாக சூடாக 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பம். சேவை முன், தட்டுகள் அதை ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. பான் பசி!