அஸ்டா மாடு - 5 டாட்டா டிஷ் சிறந்த சமையல்

மாட்டுக்கடத்தலில் இருந்து ஆசாவின் நிறைந்த சுவை மற்றும் ஆச்சரியமான வாசனை இந்த அசல் டிஷ் பல ரசிகர்களின் இதயங்களை வென்றுள்ளது. இந்த கட்டுரையில் நாம் சமையல் மிகவும் பிரபலமான வேறுபாடுகள், கருத்தில், ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், நீங்கள் தயவு செய்து இது.

மாட்டிறைச்சி இருந்து azu எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்னும் முறையாக மாட்டிறைச்சி இருந்து அஸா தயார் எப்படி தெரியாது அந்த, நீங்கள் ஆரம்பத்தில் எந்த கிளாசிக்கல் செய்முறையை பொதுவான அடிப்படை பரிந்துரைகள் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்:

1. இறைச்சி மற்றும் அனைத்து முக்கிய காய்கறி பொருட்கள் எப்போதும் ஆரம்பத்தில் கொழுப்பு வறுத்த.
2. தேவையான பொருட்கள் உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கொண்டிருக்கும்.
3. வறுத்த பாக்ஸ் சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் வறுத்த.

உப்பு வெள்ளரிக்காய் கொண்டு மாட்டிறைச்சி ரெசிபி

ஓரியண்டல் வாசனை, காரமான மற்றும் புன்னகை உணவு கலவை மற்றும் உப்பு வெள்ளரிக்காய் ஒரு சூடான மிளகு கொடுக்கிறது. சில வீட்டு இல்லங்கள் சில நேரங்களில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பொருட்களால் மாற்றப்படுகின்றன, இது அடிப்படையில் தவறு. பாரம்பரியமான செய்முறையை ஒரு பீப்பாய் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது இல்லாமல் உணவு அதன் அழகை இழக்கிறது. அதன் உண்மையான சுவை பெற மாட்டு இருந்து டாடர் உள்ள அஸா சமைக்க எப்படி? இது மிகவும் எளிது! பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை தொழில்நுட்பத்தின் விகிதாச்சாரத்தை வெறுமனே கவனிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

1. மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
2. வெங்காயம், கேரட் - 150 கிராம்;
3. ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 400 கிராம்;
4. எண்ணெய் - 75 கிராம்;
5. தக்காளி - 200 கிராம்;
6. பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
7. மிளகு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
8. வோக்கோசு - 4-5 கிளைகள்;
9. மிளகு, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

• இறைச்சி க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் preheated எண்ணெய் போட.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளின் தனித்தனியான பழுப்பு, இறைச்சி துண்டுகளாக பரவியது.
• மற்றொரு பான் வறுக்கவும் வெள்ளரி வைக்கோல் மற்றும் ஒரு பொதுவான பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்படும்.
• இந்த கட்டத்தில், தக்காளி இடுகின்றன, இறைச்சி மென்மை வரை ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் மூடி கீழ் pripusayut உள்ளடக்கத்தை ஊற்ற.
• சூடான மிளகு, டிஷ், உப்பு சேர்க்க, மசாலா மற்றும் பவுண்டு பூண்டு, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் குண்டு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு சேவை பரிமாறும் முன்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Azu

உண்மையான சமையல் மிகவும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மாட்டிறைச்சி இருந்து Azu வடிவமைப்பு உள்ளடக்கியது. இந்த வடிவத்தில் இது இன்னும் திருப்திகரமான மற்றும் பணக்காரமானது. டிஷ் முந்தைய பதிப்பு ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட பணியாற்றினார் என்றால், இந்த டிஷ் மிகவும் சுய போதுமான மற்றும் ஒரு துணை தேவை இல்லை. மற்ற உணவுப் பொருட்களிலும், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த உறை ஆகியவற்றிற்கு முன் எண்ணெயை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரிக்காய் பீப்பாய்கள் - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• எண்ணெய் - 75 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 4 பிசிக்கள்.
• மிளகாய் ஒரு முட்டை - ¼ பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி இருந்து Azu தயாரித்தல் பிந்தைய தயாரிப்பு தொடங்குகிறது. கழுவி மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி துண்டு சிவப்பு வரை கொழுப்பு மீது sauté பான் உள்ள கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வறுத்த.
2. ஒரு பொதுவான கப்பலில் கேரட் மற்றும் பரவலாக வெங்காயம் தனித்தனியாக.
3. எனவே வெள்ளரி வைக்கோலை செய்யுங்கள்.
4. தக்காளி Lay, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை பொருட்கள் கெடுத்துவிடும்.
5. துடைப்பதற்காக, கொழுப்பதற்காக, வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சுத்தம் செய்தல்.
6. ஒரு டிஷ் உருளைக்கிழங்கு மாற்ற, அது உப்பு சேர்த்து, பூண்டு மற்றும் seasonings சேர்க்க, மற்றும் அதை இறுதியில் வோக்கோசு சேர்த்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

அரிசியுடன் அசுவு

உணவின் சற்றே வழக்கத்திற்கு மாறான பதிப்பு ஆனால் சுவாரஸ்யமான, ருசியான மற்றும் மணம் இல்லை மேலும் விவரிக்கப்படுகிறது. தோற்றத்தில் அரிசியுடன் மாட்டிறைச்சி இருந்து அசுவல் வழக்கமான பிலாஃப் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சுவை வேண்டும் - அது முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவு உணவு, புதிய உணர்வுகள் இதனால் குறைந்த இனிமையான உணர்வை உருவாக்குகிறது. உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அதற்கு பதிலாக நல்ல தரமான தானிய வகை அரிசி மாற்றியமைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரிக்காய் பீப்பாய்கள் - 250 கிராம்;
• அரிசி - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
• மிளகாய் ஒரு முட்டை - ¼ பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு துண்டுகள் சிவப்பு வரை எண்ணெய் வறுத்த.
2. வறுத்த வெங்காயம், கேரட், வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு சாதாரண வெந்தயம் அவற்றை வைத்து.
3. தண்ணீர் சேர்க்கவும் 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் உள்ளடக்கங்களை அனுமதிக்க.
4. அரிசி நன்கு கழுவி, அரை சமைத்த வரை சமைக்கவும்.
5. அரிசி வெண்ணெய் ஒரு டிஷ் போட்டு, தக்காளி சேர்த்து, பூண்டு, மிளகாய், உப்பு மற்றும் வாசனை மசாலா சேர்த்து.
6. சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மல்டிவர்காவில் மாட்டிறைச்சி இருந்து Azu

ஒரு பல்விளையாட்டில் ஒரு டாடர் செய்முறையை அஸா தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. இந்த வழக்கில், இறைச்சி சாதம் கொள்கலனில் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வறுத்து, உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே தனியாக பழுப்பு நிற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு அழகுபடுத்தலுடன் தாக்கல் செய்வதற்கு குழம்புடன் கூடிய திரவத்தின் மாறுபட்ட திரவ மாறுபாட்டைத் தயாரித்திருந்தால், முழு செயல்முறையும் "கெனென்சிங்" முறையில் உள்ள கூறுகளின் கூட்டு மூளைக்கு குறைக்கப்படும்.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி இருந்து azu சமைக்க எப்படி?

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட மாட்டுக்கறி அசாவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு வளமான மற்றும் நறுமணமாகக் கொண்டிருக்கிறது. சாஸ் ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும், விரும்பிய நறுமண மூலிகைகள், மசாலா பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்களுடன் ருசிக்க, உணவுக்கு ஏற்கனவே அரை தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். வியக்கத்தக்க சுவையாக காய்கறிகள் மட்டும் இறைச்சி, ஆனால் கூட குழம்பு.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 75 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, மசாலா, மிளகாய் - ருசிக்க;
• பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்கோல் ஆகியவை 15 நிமிடங்களுக்கு "ஹாட்" முறையில் கொழுப்புடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
2. கூறுகளை மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" செய்ய சாதனத்தை மாற்றுவதற்கு நீரில் ஊற்றவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், தக்காளி, தண்ணீர் ஒரு சிறிய பகுதி, மசாலா மற்றும் பவுண்டு பூண்டு மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க ஒரு காரமான கலவை சேர்க்கவும்.

அடுப்பில் பானைகளில் ஆசு

மாட்டிறைச்சி இருந்து Azu, கீழே செய்முறையை கீழே வழங்கப்படுகிறது, குறிப்பாக மணம் மற்றும் appetizing உள்ளது. இந்த வழக்கில், நாம் பானைகளில் உள்ள உணவை அலங்கரித்து அவற்றை அடுப்பில் சுட வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், உணவு முடிந்தவுடன் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு மேல், சீஸ் உடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம், மேலும் அது தண்ணீர் நிறைந்த மாட்டிறைச்சி குழம்புக்கு பதிலாக பயன்படுத்தி அதை நிறைவு செய்து கொள்ளவும் .

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரிக்காய் பீப்பாய்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் அல்லது தக்காளி - 200 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 5 பிசிக்கள்.
• கீரைகள், பருவங்கள், குழம்பு, சீஸ்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, கேரட், வெங்காயம், வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன, அரை சமைத்த வரை வெண்ணெய் பழுப்பு மற்றும் பானைகளில், podsalivaya அடுக்குகள் மற்றும் seasonings மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுவை.
2. தக்காளி, குழம்பு சேர்த்து, ஒரு மூன்றில் ஒரு பங்கு தண்ணீரை ஒரு திரவ அடித்தளத்துடன் நிரப்பவும், ஒரு குளிர் அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
3. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் பானைகளில் மாட்டிறைச்சியை அடுக்கி, சீஸ் மற்றும் கீரைகள் தேவைப்பட்டால்.