இறைச்சி கொண்ட காய்கறி குண்டு

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு ஒரு சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ், அதே நேரத்தில் இருவரும் ஒளி மற்றும் சத்தான உள்ளது. இது எந்த கூடுதல் கலோரிகளையும் சேர்க்காது, ஆனால் பசி நீண்ட காலத்திற்குத் தணிந்துவிடும். இது எந்த நேரத்திலும் சமைக்கப்படலாம், ஆனால் அது வேறுபட்ட மற்றும் புதிய காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும் பொழுது, குறிப்பாக கோடையில் பணக்காரர்களாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உங்கள் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து, நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகளுடன் அனைத்து சமையல் மற்றும் பரிசோதனையை மாற்ற முடியும்.

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• சீமை சுரைக்காய் - 800 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சி ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி? நாம், குமிழ் சுத்தம் நிறைய குலுக்கி மற்றும் காலிஃபிளவர் அதை தூக்கி. மென்மையான வரை ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் பாஸர் ஊற்ற, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க, நடுத்தர வெப்ப மீது அசை மற்றும் வறுக்கவும். நாம் கேரட் செதுக்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் அறுப்பேன், இறைச்சி மற்றும் கலவை அவற்றை வைத்து. பெரிய வெட்டு முட்டைக்கோஸ், கெட்டி மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படும். இறுதியாக, நாம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து, மல்லிகை இலை, மிளகு-பட்டாணி, podsalivaem அனைத்து மற்றும் மிளகு சேர்த்து. அடுத்து, மெதுவாக தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதனால் பான், கலவை மற்றும் பலவீனமான தீவிற்காக 40 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சுவையாக காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• சரம் பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• வியல் - 400 கிராம்;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பல்ப் - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காய்கறி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உன்னுடன் ஒரு காய்கறி குண்டு இறைச்சி கொண்டு சமைக்கலாம். இதை செய்ய, நாம், கத்திரிக்காய் எடுத்து அதை சுத்தம், தட்டுகள் சேர்த்து அதை வெட்டி ஒரு வடிகட்டி அரை மணி நேரம் வைத்து, உப்பு தெளிக்கப்படும். பிறகு நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து அவற்றை க்யூப்களாக வெட்டி விடுவோம். இப்போது நாம் இறைச்சியைச் சமைக்கிறோம் மற்றும் அதை துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை பதப்படுத்துகிறோம், அரைப்புள்ளிகளை அசைத்து, தாவர எண்ணெயில் கடந்து செல்கிறோம். அடுத்து நாம் இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதை கலந்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இந்த முறை நாங்கள் மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து, அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி விடுகிறோம். இறைச்சி தங்கமாக மாறும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய், இனிப்பு மிளகு, கத்திரிக்காய் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அனைத்து 5 நிமிடங்கள் அணைக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. பின்னர், தக்காளி பரவுகிறது, மசாலா கொண்டு பூண்டு மற்றும் பருவத்தில் பத்திரிகை கிராம்பு மூலம் கசக்கி. மெதுவாக சூடான குழம்பு ஊற்ற மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு காய்கறி குழம்பு சேர்த்து, சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய கொதி உடன் இளங்கொதிவா. சமையல் முடிவில், இதன் விளைவாக குண்டு துளைக்கிறோம் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 700 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு தயாரித்தல், மாட்டிறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் பல்புகளை சுத்தம் செய்கிறோம், பெரிய அரை மோதிரங்களை கழற்றி, வைக்கோல் கொண்டு கேரட்களை அறுப்போம். காளான்கள் கழுவப்பட்டு, மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு பானையில் நாம் ஒரு தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. அரை சமைத்த வரை அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு போட்டு. எல்லாவற்றையும் கலந்து அதை 10 நிமிடங்களுக்கு கடந்து விடுங்கள். பின்னர் காளான்களை சேர்க்க, சோயா சாஸ், தண்ணீரில் ஊற்றவும், தக்காளி விழுது, மிளகாய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும். நாம் கொதிக்கும் அனைத்தையும் கொண்டு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 1.5 மணி நேரம் மெதுவாக தீவனம் கொண்ட இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு குலைக்கவும்.