உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட சியோங்கங்கா மிகவும் சத்தான, திருப்திகரமான மற்றும் அசல் டிஷ் ஆகும், இது அன்றாட உணவுக்கு மட்டுமல்லாமல், ஒரு பண்டிகை மேஜைக்கு மட்டுமல்ல. உருளைக்கிழங்கு ஒரு saltwort தயார் ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.
ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- sausages - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- இறைச்சி - 500 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கிரீன்ஸ்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- ஆலிவ் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு ஒரு saltwort இறைச்சி அணி தயார் செய்ய, முதல் குழம்பு சமைக்க. இதை செய்ய, இறைச்சி சுத்தம், தண்ணீர் மற்றும் சமையல் ஊற்ற, அவ்வப்போது 2 மணி நேரம், நுரை நீக்கி. பிறகு மெதுவாக இறைச்சியை எடுத்து குளிர்ந்து விடவும். இந்த நேரத்தில் நாம் காய்கறிகள் சுத்தம். உப்பு வெள்ளரிகள் வைக்கோல் வெட்டி குழம்புக்குள் வீசும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்படுகிறது. நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்களாக வெட்டுவதோடு, அவற்றை எண்ணெயில் போடவும். பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். எலும்பு இருந்து இறைச்சி பிரிக்க மற்றும் வைக்கோல் அரை. தொத்திறைச்சி மற்றும் கத்தரிக்காய் வெட்டப்பட்ட தொத்திறைத்த வெட்டு. அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் வெங்காயம் சேர்த்து, குழம்பு அனுப்பப்படும். சோலியம், மிளகு சூப் சுவை மற்றும் கலந்து. நாம் முழுமையாக தயார் செய்து சமைப்பதற்கு விட்டு விடுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு ஒரு hodgepodge ஒரு மேஜையில் பணியாற்றும் போது, நாங்கள் ஆலிவ், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை ringlets மற்றும் பருப்பு கீரைகள் வைத்து.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சால்சோலா
பொருட்கள்:
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 100 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம், முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய முட்கரண்டி எடுத்து அதை ஒட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து, 20 நிமிடங்கள் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற. பின்னர் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி வேக வைக்கவும். இறைச்சி பொறித்த, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவி, வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கிற்கு வெட்டப்பட்டிருக்கும். இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. தயாராக வரை குவளை எல்லாம், பின்னர் தக்காளி பசை, உருளைக்கிழங்கு, marinated காளான்கள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. பின்னர் முதல் பான் உள்ளடக்கங்களை மாற்றவும் மற்றும் அனைத்து வேகவைத்த சூடான நீரை ஊற்ற. சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமையல். தட்டு அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, உட்புகுதல் விட்டு. உருளைக்கிழங்கு அனைத்து ருசியான மற்றும் ருசியான காளான் hodgepodge தயாராக உள்ளது. நாம் புதிய மூலிகைகள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்ஸ் ஒரு வட்டம் அலங்கரிக்கும் சூடான, டிஷ் சேவை.